Blog

bar z hamburgerami4 sierpnia 2016

Food trucki pod Galerią Kazimierz – fotorelacja

Ela Święcka: Kto nie był w ostatni weekend pod Galerią Kazimierz może żałować. Coś dla siebie mógł znaleźć każdy. My zaczęliśmy od streetfoodowego klasyka. The Bandits i ich burger w wydaniu hiszpańskim – po prostu bajka. Świetnie wysmażone, soczyste mięso, najwyższej jakości sprowadzana z Hiszpanii szynka (zdecydowanie nie w symbolicznych ilościach) i do tego jeszcze …

fast food3 sierpnia 2016

Chicken Cafe – burgery z kurczakiem

Jakoś nie do końca przemawiają do mnie kanapki z kurczakiem, czy to serwowane w Burger Kingu, Mc Donaldsie czy nawet w KFC. Kiedyś myślałem, że jak burger, to tylko z wołowiną. Dzisiaj trafiłem do miejsca które nieco to przekonanie zmieniło. W Chicken Cafe, otwartym niedawno małym lokalu w krakowskiej dzielnicy Podgórze, specjalnością jak sama nazwa …

fast food2 sierpnia 2016

Burrito in Love – prawdopodobnie najlepsze burrito w Polsce

Takie debiuty to ja rozumiem. Zaczęli w czerwcu. Polsko – francuskie małżeństwo w food trucku o wszystko mówiącej nazwie Burrito in Love. Za przepisy odpowiada Francuz, zawodowy kucharz i powiem szczerze, że jego pomysły na łączenie smaków nie tylko bardzo mi odpowiadają, ale też bardzo odbiegają od tego, do czego przyzwyczaiły nas trucki czy lokale …

artykuł1 sierpnia 2016

5 rad jak otworzyć własnego food trucka

Artykuł sponsorowany. Pracujesz lub chcesz rozpocząć biznes w branży street food? Szukasz rozwiązań, które pozwolą Ci zwiększyć zyski ze sprzedaży? Poniżej przedstawiamy rady, z których powinni skorzystać nie tylko nowicjusze, ale również ludzie, którzy stale szukają sposobów na ulepszenie swojego biznesu. 5. Pasja To chyba pierwsza rzecz, o którą powinieneś zapytać samego siebie zanim otworzysz …

dobry kebab29 lipca 2016

Bakłażan i szaszłyk w gruzińskim wydaniu – to jest to

30 kilometrów na rowerze zrobiło swoje. Warto by coś zjeść. A że akurat jechałam w pobliżu Kazimierza… Zatrzymałam się przy Gruzji na kółkach. Truck, który w Krakowie robi coraz większa furorę, zdecydowanie ma siłę przyciągania. Menu – krótkie i treściwe, cztery pozycje. A smak – obłędny. Choć na placu stoi kilka food trucków, to jednak …

fast food28 lipca 2016

Lody po tajsku zakręcone z Frozen Rolls

Słońce! Pogoda! Upał! Wreszcie! Było przez jakieś dwa dni… Ponieważ akurat nie lało, to wolny weekend można było wykorzystać na przetestowanie lodów. Ciekawych lodziarni w Krakowie nie brakuje. Na pierwszy ogień, trochę przypadkiem, poszło Frozen Rolls. Skusiłam się perspektywą tajskich lodów. A właściwie sznureczkiem ludzi stojących w kolejce i z zaciekawieniem oglądających, jak ten przysmak …

artykuł27 lipca 2016

Jak smakuje Warszawska Pyza

Viet Street Food przebojem wdarł się na polski rynek street foodowy. To nie tylko Wietnamczycy za garami, ale też dania, które smakują jak w Wietnamie. Działają ledwie od kwietnia, a już zdobyli Warszawską Pyzę. O tym, dlaczego postanowili wydać wojnę kulom z żelem, jak smakuje Warszawska Pyza, czemu mówimy stanowcze NIE! gastro-singlom, planach na przyszłość …

gdzie zjeść26 lipca 2016

Polakowski na wynos, czyli mielony zamiast kebaba

Jest takie powiedzenie/przysłowie – niepotrzebne skreślić, że szewc w dziurawych butach chodzi. Idealnie sprawdza się ono na mnie. Najczęściej wychodzę z domu głodny. Tak. Ja. Człowiek który zna kuchnię od podszewki i uczył się gotować w szkole gastronomicznej chodzi głodny do pracy. Najczęściej jest to spowodowane lenistwem, czasami zbyt długim siedzeniem przy komputerze. I nie …

bar z hamburgerami25 lipca 2016

Naleśniki, frytki z serem i nowe burgery, czyli kolejny przegląd oferty food truckowej

Podczas zlotu w Płocku miałem okazję spróbować kilku nowych rzeczy serwowanych przez food trucki. Poniżej kilka słów o każdej z potraw. Paris Minuit Crepes przywiózł oczywiście naleśniki. 40 cm ciasta wypakowanego fajnymi składnikami. Spróbowałem pozycji nr 4, bo kombinacja sera, chorizo i papryczek habanero była bardzo kusząca. Smakowo jest naprawdę dobrze. naleśnik jest wyrazisty, pikantny, a sera …

dania z kurczaka22 lipca 2016

Budżetowy kebab na najdroższej krakowskiej ulicy.

Dzisiaj będzie nieco inaczej. Dzisiaj nie będzie kebaba przygotowywanego z mielonego mięsa pieczonego nad rozżarzonymi węglami, nie będzie wyszukanych dodatków, nie będzie fajerwerków. Ale będzie poprawnie, smacznie i tanio. Kiedy przychodzi smak na kebaba jedyną radą jest odnalezienie miejsca z którego nie śmierdzi przypalonym mięsem i nie widać nieświeżych warzyw. Ze smakiem na kebaba nie …

dania z grilla21 lipca 2016

Krako Slow Grill & Pavel Portoyan – niebanalnie.

Są takie miejsca w Krakowie które mam blisko, niemal po drodze, ale zawsze coś staje na przeszkodzie i nie udaje mi się ich odwiedzić. Zdarzają się pośród takich miejsc takie, które od dawna mam na liście, miejsca nietypowe, oryginalne, czasami prawdziwe perełki. Dzisiaj chciałbym Wam opowiedzieć o niewielkiej przyczepie stacjonującej na krakowskim Zabłociu w pobliżu …

bar z hamburgerami20 lipca 2016

Wygląd to nie wszystko, czyli Gruby Bus w podwójnej recenzji

Artur Marcinkowski: Niedziela… dzień, w którym trzeba się ratować po gorączce sobotniej nocy. Co najlepiej stawia na nogi? Rosół! Ale nie tym razem. Jakoś udało nam się dogadać z Arkiem i już przed weekendem umówiliśmy się na przetestowanie nowego miejsca na burgerowej mapie Łodzi. GrubyBus, bo to o nim mowa, od niedawna stacjonuje na OFF …

fast food18 lipca 2016

Nowa oferta kanapkowa w KFC.

Michał Turecki: Kilka dni temu natknąłem się w internecie na informację o nowej ofercie kanapkowej przygotowanej przez KFC. Specjaliści od kurczaka postanowili zmodyfikować i rozszerzyć swoją ofertę. Obok ulepszonego Zingera w wersji podstawowej, pojawiło się kilka nowości: Zinger Podwójny oraz Zinger BBQ (w wersji pojedynczej i podwójnej). Gdzieś w tle zauważyłem kolejną nowość, która przykuła …

bar z kanapkami15 lipca 2016

Street foodowe Kielce, czyli pyszne kanapki

Można je jeść na śniadanie, szybki lunch, często także potrafią zastąpić obiad. Kanapki na gorąco. Calimero Cafe. Znajdziecie ich nad Silnicą, przez ścianę sąsiadują z restauracją Karola Bieleckiego. Wybierałem się tam od dawna, bo oprócz bagietek śniadaniowych mają w menu 6 rodzajów panini. Korciło mnie, żeby zamówić sobie śniadanie, ale ostatecznie uznałem, że ofertę śniadaniową zrobię osobno. …

fast food14 lipca 2016

Sushi Rolls Grab&Go – nowość na krakowskim rynku

Z zasady nie chodzę do nowych lokali w dniu otwarcia. Z każdego otwarcia lokalu na jakim byłem, mam złe wspomnienia. Są jednak rzeczy, obok których nie umiem przejść obojętnie. Lubię sushi, ale że jakoś ostatnio nie ma okazji żeby się na nie wybrać, najczęściej zaspokajam się doskonałym onigiri z Yume. Niedawno dotarła do mnie jednak …

Bar Azjatycki13 lipca 2016

Przewodnik po azjatyckim jedzeniu w Kielcach. Część 3

Zanim przejdę do recenzji, chcę coś wyjaśnić. Otóż zawsze, naprawdę zawsze cieszę się na wyjście na jedzenie. Należę do tych osób, którym jedzenie sprawia przyjemność i nie jedzą, żeby żyć, tylko żyją żeby jeść. Do każdej restauracji, food trucka, budy idę nastawiony pozytywnie. Niestety, czasami zdarza się, że to co dostaję na talerzu nie pozwala mi …

dobre kanapki11 lipca 2016

Restauracja Sukiennice – ciekawa opcja śniadaniowa na Rynku Głównym.

Rzadko jadam śniadania poza domem. Śniadaniowe menu krakowskich lokali do niedawna wcale mnie nie interesowało. Wychodziłem z założenia, że nie można na śniadanie zjeść nic lepszego niż jajecznica z wiejskich jaj przygotowana samodzielnie, dokładnie tak jak lubię i do tego kilka kromek chleba z masłem, wędliną i pomidorem. Tak było do momentu kiedy nie trafiłem …

fast food8 lipca 2016

A miało być tak pięknie, czyli pizza i burgery w Pizza House

Obiad w Pizza House miał być potwierdzeniem zwięzłej, acz całkiem zachęcającej do konsumpcji rekomendacji serwowanej tam pizzy i burgerów. Po kilku dniach zgrywania terminu, udało nam się wreszcie we czwórkę dotrzeć do urządzonego we włoskim klimacie lokalu. Niestety, po pierwszych kęsach, czar prysł. Po całym dniu oszczędzania żołądków, żeby pomieścić odpowiednio zachwalone pyszności, przewertowaliśmy menu …

bar z hamburgerami7 lipca 2016

Street foodowe Kielce, czyli kanapki, tosty, zapiekanka i nowe BohoBurgery

Miała być brioszka. Brrrrr… To jest ten typ bułki, który akurat w burgerach średnio mi podchodzi. Na szczęście ktoś w Restauracji Boho poszedł po rozum do głowy i została stara, sprawdzona receptura. I bardzo dobrze, bo po co psuć coś, co świetnie się sprawdza? Jednak w starej bułce znajdziemy nowe wsady. I teraz kilka słów …

artykuł6 lipca 2016

KONKURS z Polsat Food Network

EDIT: WYNIKI KONKURSU!!! Natalia Gierlich – fartuch grillowy, ściereczka i torba Marcin Kotowicz – fartuch kuchenny, ściereczka, notes i torba Kamila Łajszczak – ściereczka, notes, torba. Gratulujemy! Dodatkowo Polsat Food Network postanowił przyznać 7 nagród pocieszenia. Osoby wymienione niżej otrzymują zestaw ściereczka + torba :) Marta Błażewska, Olga Czapla, Anita Kusiak, Klaudia Ziółkowska, Henryka Zaorska, Dorota Łukowska, …

dobra pizza4 lipca 2016

Pizza Muffin Truck – świetna pizza na Ruczaju.

To miejsce chciałem odwiedzić od momentu, kiedy się o nim dowiedziałem. Przyczepa z piecem opalanym drewnem, w którym wypiekana jest pizza. Może nie jest to mój ulubiony fast food, ale dobrą pizzą nigdy nie pogardzę. Choć każdą porównuję do opisywanej już jakiś czas temu przeze mnie pizzy z Pizzerii Rimini w pobliżu mojego miejsca zamieszkania, …

bar z hamburgerami1 lipca 2016

Street Meat – powrót legendy?

Tak to już jest, że potrzebuję od czasu do czasu zjeść dobrego burgera. Organizm domaga się wołowiny wysmażonej bliżej rare niż well done. Knajp z burgerami jest jednak tyle, że obecnie ciężko jest mi wybrać tę jedną, do której skieruję swoje kroki. Albo trafiam gdzieś przez przypadek, albo podczas przeglądania serwisów społecznościowych trafiam na informację, …

dania z grilla30 czerwca 2016

Nowe smaki i food trucki, czyli kolejna część przeglądu oferty food truckowej

AntyVegan Bus. Sama nazwa wskazuje, że grane będzie mięcho. Nowy truck z Radomia, za grilami dwóch dużych facetów, a na grilu samo dobro. Przede wszystkim rewelacyjna kiełbasa. Jeśli gdzieś z tyłu głowy kołacze Wam się teraz smak prawdziwej, wiejskiej, naczosnkowanej i tłustej kiełbasy, na wspomnienie której łzy wzruszenia napływają Wam do oczu – to była …

Bar Azjatycki29 czerwca 2016

Bar Que Huong. Naprawdę „najlepsza kuchnia orientalna w Zagłębiu”?

Pojedliśmy ostatnio na Śląsku. Najpierw w food truckach na zlocie w Gliwicach, później kebab z barana, także w Gliwicach. Nocleg mieliśmy w Sosnowcu. Pomyślałem, że to dobra okazja by i tam czegoś uszczknąć, tym bardziej, że około 20 zaczynam zawsze głodnieć, więc zacząłem przeglądać internet. W pobliżu hotelu mieliśmy Bombay Tandoori, ale zdecydowanie nie miałem ochoty …