Bar Azjatycki
61 wpisów
Sajgonka w Zakopanem. Dobry pol-viet spod samiuśkich Tater.
Byliśmy na wizji lokalnej przed eventem w Poroninie, co pozwoliło nam spotkać się z Lady Kitchen. A jak spotkanie z Agnieszką, to wiadomo, że zaraz nas gdzieś zabierze na jedzenie i będzie to fajne miejsce. Nie inaczej było i tym razem. Ale sytuacja wymaga nieco dłuższego wprowadzenia, za co z góry przepraszam :) Piękny, drewniany …
TROPEM DAWNYCH WARSZAWSKICH SMAKÓW. CZĘŚĆ 3. Chińczyk z Senatorskiej i Pizzeria Na Barskiej.
Chińczyk z Senatorskiej Kaszpir: Półtora hueja czy łączoną? To było jedno z najbardziej tajemniczych i hermetycznych miejsc gastronomicznych w Warszawie w czasach mojej młodości. Jechało się doń na dalekie Śródmieście, wysiadało przy placu Dzierżyńskiego i po krótkim spacerze ulicą Senatorską trafiało na niepozorny piętrowy budynek z tabliczką Towarzystwa Przyjaźni Polsko-Chińskiej. Tam już stała kolejka (chyba …
Sushi Banzai Nowy Targ – nowotarski lokal z nowatorskim sushi i nie tylko.
Na początek zaznaczyć muszę, że za sukces opisywanego przeze mnie lokalu odpowiada mój dobry znajomy. Człowiek, którego znam od dłuższego czasu, którego obserwowałem podczas pracy i wielokrotnie miałem okazję jeść jej efekty. Gdybym nie był pewien, że każdy w tym miejscu zostanie ugoszczony w dokładnie taki sam sposób – najlepszym jedzeniem, otoczony taką samą opieką …
Gdzie zjeść dobrą azjatycką zupę w Kielcach? Mini przewodnik.
Często w wiadomościach prywatnych pytacie mnie, gdzie w Kielcach można zjeść dobrą azjatycką zupę. Postanowiłem więc napisać posta, w którym co nieco Wam podpowiem. Uwaga 1 – zakres cen dotyczy wyłącznie zup! Uwaga 2 – opisałem w tekście lokale, które odwiedziłem w ciągu ostatniego pół roku. SushiYa – Świętego Leonarda 1/G, 25-311 Kielce WWW i …
Umami tu mają, czyli vege Azja w Umamitu.
Chciałem to miejsce odwiedzić odkąd tylko przeczytałem, że się otworzyło. Vege burgery z Papuvege jadałem na zlotach, byłem ciekaw, jak Laura podejdzie do potraw azjatyckich. W końcu okazja się nadarzyła – spotkanie w Łodzi, niecałe 800 metrów od Umamitu. No grzech byłoby nie skorzystać! Lokal jest spory, znajdziemy tu trzy sale urządzone prosto, ale udekorowane …
Kuchnia Chińska w Sosnowcu – ciekawie i smacznie
Bardzo mnie ten lokal zaciekawił. Na tyle, że przeszukałem internet i dotarłem np. do informacji, że właściciel przyjechał do Sosnowca pracować jako inżynier, a skończyło się tak, że otworzył lokal, w którym serwuje kuchnię ze swojego kraju. Kuchnia chińska zawsze mnie ciekawiła, ale w Chinach (jeszcze) nie byłem i moje doświadczenia z nią są bardzo …
Jiao Zi – pyszny street food na Nowym Świecie
Kolejny post, który mógłbym zacząć od zdania: z food trucka do lokalu. Ekipa Jiao Zi jest mi bardzo dobrze znana z food trucków American Food truck i Frytki Świata. W zeszłym roku wystartowali również z truckiem Jiao Zi, niestety, nasze drogi się nie skrzyżowały na street foodem szlaku, ale kiedy dowiedziałem się, że ruszają z …
Shinobi Ramen Bar – od food trucka do lokalu
O tym jak długą drogę przeszli od przeciętnych wywarów i klusek do pełnych umami wywarów ze sprężystym makaronem serwowanych na zlotach pisałem TUTAJ. Nie będę się więc powtarzał, skrótowo powiem tylko, że kiedy jesienią powiedzieli mi, że planują otwarcie lokalu czekałem niecierpliwie. Wiedziałem, że będzie dobrze, pytanie tylko czy pozostaną na poziomie tego, co serwują …
Smaki wietnamskiej ulicy, czyli Viet Street Food Bistro ponownie
Po wizycie w Przystanku Ogień i Dym musieliśmy jechać na Gocław, by załatwić sprawę, która nas do stolicy ściągnęła. Po ładnym poranku pogoda diametralnie się popsuła. Wiał zimny wiatr, padał deszcz, było ponuro. Na taką pogodę najlepiej robi dobre, azjatyckie jedzenie. Przynajmniej nam. No i co powiecie? Okazało się, że z miejsca, gdzie zostawiliśmy auto …
Sajgon w Mielcu. Dobre pho i nie najgorsza reszta
Nie uwierzę, że nie ma wśród Was kogoś, kto chociaż raz nie jadł w typowym „chińczyku”. Takim, co to ma 150 pozycji, a w gruncie rzeczy są to wariacje na temat 5-6 dań. Zawsze w takim miejscu w menu znajdziecie kilka zup, a bywa, że wśród nich pojawia się pho. Przynajmniej na papierze, bo w …
ThaiKha – uczciwie i smacznie po tajsku
Ileż ja czekałem, by pojawiła się w Kielcach tajska kuchnia! I to dobra, uczciwa, a nie pol-taj! Wreszcie pewnego dnia gruchnęła wieść, że w lokalu po kuchni indyjskiej na Paderewskiego otwiera się ThaiKha. Jeszcze nie dowierzałem, jeszcze postanowiłem odczekać i pójść tam po miesiącu, zebrawszy najpierw wywiady wśród znajomych. Zdjęcia, jakie Kuba zamieścił na swoim …
Yatai Sushi & Otsumami Bar – japońska perełka w sercu Starego Podgórza
Ela Święcka: – No to kiedy? – zapytałam, jak tylko lokal został „klepnięty”. Odpowiedź była mocno optymistyczna, ocierająca się nawet o delikatne szaleństwo. Ale z drugiej strony – oni już kiedyś taki numer wywinęli. Że jakiś Yatai… Że oni coś kręcą z tym food truckiem… No i ukręcili. Sushi w streetfoodowym wydaniu. Dlatego tym bardziej …
Dobry Wietnam w Podgórzu.
W ubiegły piątek zostałem zaproszony na preopening nowego lokalu chłopaków z Yatai Food Truck. Kilkadziesiąt metrów od nich znajdziemy małą, wietnamską knajpkę nazwaną po prostu Wietnam. Pomyślałem, że skoro śniadanie jadłem z kolegą Tureckim o 9, a do chłopaków mam iść na 15:30, to nie zaszkodzi coś przegryźć między posiłkami. W sumie pho smakuje tak …
Bar Lien – pyszne zupy i smażone podroby
Ależ mi się chciało! Chodziło za mną wietnamskie od kilku tygodni. Ale nie pol-viet, tylko takie prawdziwe, aromatyczne, bez kuli w żelu na talerzu. I oto droga wypadła mi koło Wólki Kosowskiej. A wyszperałem kiedyś w odmętach internetu, że znajdę tam bar o nazwie Lien, w którym są smażone jelita. No to jazda. Nie wygląda …
Warszawa po wietnamsku – pho, sajgonki, banh-mi i banh xeo
Uwielbiam! Uwielbiam kuchnię wietnamską, bo pachnie i świetnie smakuje. Syci, ale jest lekka. Bo w Kielcach takiej po prostu nie ma i jeśli tylko jestem w Stolicy, to staram się zjeść coś prawdziwie wietnamskiego. Najpierw był kochany Viet Street Food. Kawa na zimno była, był też sok z arbuza z lodem. Acha, było też ciasteczko. Pyszne. …
Japoński street food w recenzji Marcina Wojtasika
Jak wygląda street food w Japonii? To trudne pytanie. Jeżeli potraktujemy je dosłownie to… nie wygląda, bo w Japonii nie je się na ulicy. Jak wygląda street food w Japonii? To trudne pytanie. Jeżeli potraktujemy je dosłownie to nie wygląda, bo w Japonii nie je się na ulicy. Nie jest to przyjęte, postrzegane jest jako …
Ramen by Yatai. Robią to dobrze
Ekipa Yatai już dawno skradła serca wielu ludzi swoimi świetnymi rolkami. Jakiś czas temu do menu dołączyło danie, które rozgrzewa obecnie tłumy. Ramen się ono zowie. A ramen yataiowy, aktualnie w trzech odsłonach, pozytywnie tą zimową porą, rozgrzeje każdego, kto się na niego skusi. Przejdźmy do konkretów. Najpierw, jakiś czas po wprowadzeniu do oferty, spróbowaliśmy …
Przewodnik po azjatyckim jedzeniu w Kielcach. Część 4
Poprzednie części TUTAJ. Uwielbiam kuchnię azjatycką. Mógłbym żywić się nią codziennie, pod warunkiem, że spełnia pewne założenia. Czyli jest autentyczna, pełna ziół i smaków Azji, a nie robiona pod polskiego klienta. Niestety, kielecki rynek gastronomiczny w większości oferuje właśnie kuchnię zwaną „polviet”. I cóż, że mamy Sushiyę, gdzie zjemy pyszny, prawdziwy ramen (recenzja poniżej), że …
Test krakowskich lokali z kuchnią azjatycką wraz z Pizzaportal.pl – część druga i podsumowanie
Po mniej lub bardziej udanych przygodach z barami i restauracjami oferującymi kuchnię azjatycką, przyszedł czas na coś innego. Hurry Up Shrimp to miejsce które powstało całkiem niedawno, bo na początku lipca bieżącego roku. Załoga specjalizuje się w przygotowaniu krewetek, oraz innych dań azjatyckich. Nie mają lokalu, a swoje dania oferują jedynie w dostawie. Podczas przeglądania …
Test krakowskich lokali z kuchnią azjatycką wraz z Pizzaportal.pl – część pierwsza
Dzisiaj chciałem zaprosić Was na pierwszy tekst z nowego cyklu. Przy współpracy z Pizzaportal.pl będę testował krakowskie lokale serwujące różne odmiany kuchni azjatyckiej (z wyłączeniem sushi). Najpierw winien Wam jestem kilka słów wyjaśnień. Oczywiście niemożliwym jest porównanie bezpośrednie, na tych samych potrawach. Lokale które dowożą jedzenie za pomocą Pizzaportal.pl do mojego miejsca zamieszkania są bardzo …
A mogłem pójść na zapiekankę, czyli tektura na talerzu
Kocham jadać w „chińczykach”. Tych z górnej półki i tych bazarowych. Zwykle wychodzę zadowolony, ale czasami trafiam tak podle, że nóż się w kieszeni otwiera. I dziś niestety wpis z cyklu „Strzeż się tych miejsc”. Nic nie zapowiadało katastrofy. Byliśmy w Częstochowie, wcześniej zjedliśmy świetny lunch w lokalu PierożeQ, humor dopisywał. Co prawda nie sprawdziłem w Google …
Dong-A Miodowa – smaczny chińczyk na Kazimierzu
Dzisiaj chciałem Wam opowiedzieć drodzy czytelnicy o miejscu, które istnieje już wiele lat, o miejscu które odwiedziłem ponownie po dłuższej nieobecności. Odkąd wyprowadziłem się z Nowej Huty, w której było przynajmniej kilka dobrych tzw. chińczyków, od czasu do czasu dopada mnie tęsknota za tego rodzaju jedzeniem. Do lokalu na Miodowej zraziłem się kilka lat temu. …
Nowy kucharz, nowe dania – stary, dobry Momo Smak
Dużo czasu minęło od naszej ostatniej wizyty na Wałbrzyskiej. Sporo się od tamtej pory zmieniło – lokal zyskał nową przestrzeń (ogródek zimowy), ale przed wszystkim nowego kucharza. Zaowocowało to nowymi daniami w menu. Bardzo mnie to ucieszyło, bo oprócz doskonale znanych wszystkim pierożków w karcie pojawiły się naprawdę fantastyczne pozycje. Sami zobaczcie: Wybór spory, prawda? …
Para Buch! Pałeczki w ruch
Szybki wypad do Warszawy zaowocował wizytami w dwóch miejscach. W obu zajadaliśmy się kuchnią azjatycką. Najpierw wpadliśmy do lokalu o wszystkomówiącej nazwie Para Buch. Znajdziecie go na Sadybie, na ulicy Muszyńskiej 27 (wejście od ulicy Okrężnej): Tak, zaparkowany tam food truck Wheel Meal to nie przypadek. Lokal należy bowiem do Marka Kłosińskiego, którego znacie właśnie …