kebab
134 wpisów
Jedzenie w Bułgarii. Część 2 – dużo ulicznych różności.
Jeśli ktoś lubi szybkie przekąski z ciasta, to w Bułgarii będzie miał raj. Na słono czy słodko, bez problemu znajdzie coś dla siebie. Ja zakochałem się w banicy. To bułgarski odpowiednik znanego na całych Bałkanach burka. Ciasto filo nadziewa się najczęściej słonym serem sirene, ale można spotkać również wersje ze szpinakiem i serem. W kształcie …
Najlepszy europejski street food na European Street Food Awards 2022 w Monachium
To były trzy dni zajadania się najlepszym europejskim street foodem. I mimo iż wszystkiego spróbować nam się nie udało, to kilka dań zrobiło na nas naprawdę duże wrażenie. Ponieważ materiału jest dużo, nie przedłużam. Ela Święcka: Skandynawia umie w renifera, a Senegalczycy z Berlina – w wege najwyższych lotów. Tegoroczna edycja European Street Food Awards …
Pizza z kaszanką, burger na pizzy i inne smakołyki, czyli Małomiasteczkowa w dowozie
Profil mieszczącej się w Masłowie pizzerii Małomiasteczkowa obserwowałem już od jakiegoś czasu. Intrygowały mnie nietypowe połączenia składników na kilku plackach, rzadko lub wcale nie spotykane na pizzy. Kiedy zaś tuż przed świętami pokazali pizzę świąteczną, na której znalazły się wielkanocne smaki (sos na bazie żurku, kiełbasa wiejska, jajko na twardo), stwierdziłem, że zaraz po świętach …
Authentic Kebab Food Truck – tak smakuje dobry kebab
Jeżdżąc po Polsce widuję czasami food trucki serwujące kebab. Jadłem taki w 2016 roku podczas eventu w Płocku, jadłem w 2017 w Krakowie. ASAP Kebab już nie istnieje, nie wiem czy nadal działa Habibi, ale zastanawiałem się, czy nadal jest wśród food trucków miejsce na dobry kebab? Ostatecznie ten street food jest bodaj najpopularniejszy w …
Kuchnia ormiańska i regionalna w Zamościu
Ale że jak to? A tak to. Sam byłem pełen obaw, czy łączenie tych dwóch kuchni da jakiś sensowny efekt. Ale lokal miał dobre recenzje, a poza tym jak nie spróbuję, to nie będę wiedział pomyślałem. Dlatego pierwszym posiłkiem w Zamościu była kolacja w lokalu o nazwie Restauracja Muzealna – Ormiańskie Piwnice w Zamościu. Lokal …
Turecki street food wg Walentego Kani. Część 1
UWAGA! Turecki street food to raj dla mięsożerców. Wegetarianie raczej nie znajdą tam szczęścia i zbawienia. Zostaną wygnani lub sami uciekną. Jeżeli wegetarianin chce coś zjeść, to musi iść do lokalu. Tylko ostrzegam – tam też będzie miał spory problem, ponieważ warzywa przygotowuje się na tych samych grillach, garnkach i patelniach co mięso. Czyli nie …
Aydin Kebab – ogromne porcje za niedużą kasę
Jakoś nieczęsto jadam ostatnio kebaby. A przecież kiedyś ten ukochany przez Polaków street/fast food był jednym z najczęściej przeze mnie spożywanych. Zacząłem się zastanawiać i doszedłem do wniosku, że to chyba znak czasów. Kilka lat temu kebsik był jadany przed, ale głównie po melanżu. Teraz idąc w miasto w celach rozrywkowych mam ogromny wybór lokali, …
Pitagiros – smak greckiej ulicy w kazimierskiej kamienicy
Lubię poznawać nowe smaki, lubię próbować rzeczy, których nigdy wcześniej nie miałem okazji degustować. Miałem to szczęście, że spotkałem w czasach studenckich człowieka wychowanego w Grecji. Przez cały okres naszej znajomości, a trwa ona już ponad 10 lat, opowiadał mi w samych superlatywach o greckim street foodzie. Jako że nigdy nie miałem okazji odwiedzić tego …
Amerykańskie sieciówki. Część 2 – ARBY’S
Tę sieć znałem, podobnie jak opisane wcześniej Applebee’s, z poprzedniej wyprawy (również TUTAJ). Nie skłamię, jeśli powiem, że już od pierwszej wizyty wskoczyła u mnie do czołówki ulubionych sieci w USA. Specjalizują się w kanapkach. Nie zjecie tutaj śniadania ani obiadu, ale o każdej porze dnia i nocy dostaniecie naprawdę dobre kanapki. Wszystko zaczęło się w 1964 …
Truckarnia – tu zjecie pyszny street food
Kiedy otwierała się Truckarnia (pisała o tym Ela) niespecjalnie mnie to ruszyło. Kolejne miejsce z food truckami w Krakowie, pomyślałem. Ale ostatnio miałem okazję odwiedzić kilka stacjonujących pod adresem Dajwór 21 food trucków i muszę powiedzieć, że jestem pełen uznania. Po kolei. Pogromcy Głodu opisywani tu byli kilka razy, więc tylko przypomnę ich kilkoma zdjęciami: …
Stara łaźnia w Tarnowie – kuchnia żydowska po Rewolucjach
Kuchnię żydowską po prostu uwielbiam. Gęsi pipek, gefilte fish czy czulent mogę jeść bez przerwy. Kiedy okazało się, że będziemy na kilka godzin w Tarnowie, decyzja gdzie zjeść mogła być tylko jedna: Stara Łaźnia. Lokal mieści w budynku starej, rytualnej łaźni – mykwie. Budynek wzniesiono w 1902 roku, a Restauracja mieści się na pierwszym pietrze. …
Lavash Bar – nie tego się spodziewaliśmy
Ela Święcka. Ormiański smak bez polotu. Niedawno w pobliżu jednej z najpopularniejszych krakowskich imprezowni otworzył się maleńki lokalik. Przy Rajskiej 18 powstał Lavash Bar. Krótkie i treściwe menu oparte na smakach Armenii miało być uzupełnieniem oferty pobliskich lokali. Żeby uniknąć tłumów z okazji otwarcia, odczekaliśmy chwilę zanim sprawdziliśmy z Michałem Tureckim, co tam zjemy. Lokalik …
Kebab na trzy sposoby, czyli Halo Kebab
Pisałem o nich dwa lata temu. Halo Kebab. Nie tak dawno zmienili lokalizację, zamiast budki przy przystanku jest teraz lokal na kieleckiej Rogatce. Kiedyś był tutaj Kebab na Rogatce, później Abdul Kebab. Nie jadłem jeszcze w lokalu, ale jakoś tak się ostatnio składało, że mimo iż mam tam rzut beretem, zamawiam na dowóz lub biorę …
Kebaber – kolejny bardzo dobry kebab w Krakowie.
Kraków, podobnie jak pewnie większość polskich miast, jest miastem kebabów. Nie wiem czy w obrębie Starego Miasta znajdziemy choć jedną ulicę, gdzie nie można kupić tego dania. Na Kazimierzu jest nieco lepiej, ale i tam nie uciekniemy od kebaba. Na szczęście gastronomia ewoluuje, konsumenci coraz częściej zaczynają doceniać smak i jakość produktu za który płacą. …
Berlin Doner Kebap – smaczny, ale nieduży kebab w galerii handlowej
Przed wyjazdem w Gorce, podczas ostatnich zakupów, zachciało mi się kebaba. Berlin Doner Kebap polecano mi już kilkukrotnie, a że byliśmy w Galerii Handlowej Zakopianka w Krakowie, to właśnie tam skierowaliśmy swoje kroki. Lokale tej sieci spotkać można w kilku polskich miastach, więc tym bardziej chciałem sprawdzić jak smakuje jedzenie tam podawane (Ja jadłem w …
Yalla Yalla – smak na naprawdę duży głód
Ela Święcka: Dobry kebab nie jest zły. Szkoda tylko, że trafić w Krakowie na taki, który nie powoduje w krótkim czasie od spożycia żołądkowych rewolucji, to jak wygrać w totka. Szansa jest, a szczęśliwców, którzy tego doświadczyli, podobno ktoś widział. Yeti podobno też… Żeby nie było, że wszystkich wrzucam do jednego worka, ale w tych …
Duże jest piękne! Wizyta w Royal King’s Grill House
Mówcie co chcecie, ale od czasu do czasu dobry fast food działa oczyszczająco (podkreślam – oczyszczająco, nie przeczyszczająco). Uwielbiam jedzenie z food trucków, kocham chodzenie do restauracji, ale przychodzi dzień, w którym czuję potrzebę zjedzenia czegoś fastowego. Tak było wczoraj. Opisałem śniadania w Boho i naszła mnie chęć na jakiś kebab. Syn mówi: na Zagórskiej jest fajny …
Habibi Kebab – bardzo dobry kebab z food trucka
A ja znowu o kebabie. Kebab to wciąż najpopularniejszy w naszym kraju street food. Mimo wzrostu popularności burgerów, to wciąż kebab zdaje się być, obok zapiekanki naszym ulicznym daniem narodowym. Ostatnio w Krakowie oprócz lokali z kebabami pojawiła się nowość – food truck serwujący ten przysmak. Nie pozostało mi nic innego jak sprawdzić to na …
Lula kebab i coś jeszcze w Smakach Gruzji.
O budce należącej do Restauracji Smaki Gruzji, która stoi przy przystanku Stradom w Krakowie, pisałem całkiem niedawno. Wówczas jednak w menu były jedynie wcześniej przygotowywane chaczapurii w z trzema rodzajami nadzienia do wyboru. Jakiś czas temu dowiedziałem się, że do oferty wszedł kebab oraz rożki z ciasta wypełniane różnego rodzaju farszami. Nie trzeba mnie było …
Sevi Kebab – dobry kebab w food courcie
Znacie moją opinię na temat miejsc z jedzeniem na wagę. W 99% przypadków trafiam tam na zleżałe i wysuszone jedzenie, więc staram się unikać takich lokali. Ale w kieleckiej Galerii Korona pojawiło się coś nowego. Takie dwa w jednym – z jednej strony kasy kebab (Sevi Kebab), z drugiej azjatyckie jedzenie na wagę (Express Oriental). …
Kebab pod 13 urodzinowo – nazwisko zobowiązuje.
Kebab pod 13 na krakowskim Placu Wolnica już kiedyś się tutaj pojawił. Było to jednak na tyle dawno temu, że postanowiłem jeszcze raz opisać moje wrażenia z wizyty tam. Wtedy lokal był świeżo po otwarciu, teraz chciałem sprawdzić jak radzą sobie mając już ugruntowaną pozycję na krakowskim rynku jedzenia ulicznego. A ponieważ nazwisko zobowiązuje, to …
Rzeszów na szybko – kebab, burrito i quesadilla
Dopinaliśmy w Rzeszowie szczegóły styczniowego eventu. Po owocnych rozmowach przyszła pora by coś zjeść. Niestety, czas nas gonił, z góry więc musiałem odrzucić wszystkie miejsca, gdzie trzeba długo czekać na jedzenie. Więc szybka decyzja – tym razem fast i street food. Zaczynamy od mieszczącego się na Rynku Dara Kebab. Zastanawiałem się chwilę, czy nie spróbować …
Kebab nasz powszedni.
W Krakowie sporo się ostatnimi czasy dzieje. Jakiś czas temu otwarło się miejsce, w którym dostać możemy kanapki z Pastrami. W ostatni czwartek powróciło po zdecydowanie zbyt długiej przerwie Meat and Go. Na początku przyszłego roku otwiera się kolejny lokal BurgerTaty, z którym wiążę bardzo duże nadzieje, bo w menu znaleźć się mają nie tylko …
Migawki kieleckie – pizza, burger, lahmacun, kaczka i przystawki
Dzisiaj kolejny wpis z cyklu „migawki”. Czasami zbiera mi się kilka zdjęć, pojedyncze dania zjedzone gdzieś na mieście – za mało, by robić z tego osobny post, a szkoda byłoby nie wspomnieć. Więc dziś przed Wami kilka króciutkich opisów – może komuś się przydadzą. Foccacia z serem pleśniowym w restauracji Rozmaryn na Rynku. Cena około 10-12 zł, …