street food
348 wpisów
Street Food Polska Festival 2-3 maja w Galerii Kazimierz – fotorelacja
2 i 3 maja spotkaliśmy się pod Galerią Kazimierz na kolejnym Street Food Polska Festival. Przez te 2 dni zjedliśmy tyle, że innym starczyłoby na tydzień ;) Ponieważ mam dla Was baaaardzo dużo zdjęć, nie będę szczegółowo opisywał tego co jadłem. Michał Turecki opisze dokładniej niektóre potrawy w osobnym poście. P.S. Taka ciekawostka: przez te dwa dni …
Food So Good – pierwszy kielecki food truck
Czekaliśmy, czekaliśmy i się doczekaliśmy. Na kieleckie ulice wyjechał pierwszy w naszym mieście food truck – Food So Good. Za koncept odpowiada doświadczona ekipa z Primo Pizza. Na razie chłopaki walczą o stałą lokalizację, w weekendy stać będą pod klubem Pomarańcza (dawne kino Romantica). My spotkaliśmy ich na zawodach BMX-ów na Kadzielni: Logo zaprojektowane przez Plodowski Design …
Żarcie na Kółkach – relacja zbiorcza
Adam (MyFoodTruck.pl): Na zlocie, który odbywał się na błoniach stadionu narodowego, szukaliśmy głównie nowych food trucków wśród 60 innych pojazdów, więc docieramy do debiutanta, jakim okazał się Italian Food Truck. Włoskie dania, czyli makarony i pizza. Moja partnerka od samego początku nastawiona była na dania z makaronu, sam byłem również przychylny jej decyzji szukając odpowiednika …
Migawki warszawskie – nowe pierożki od Momo i menu degustacyjne w Tekedzie
Momo Smak to już legenda w środowisku pierożkożerców. Najlepsze pierożki na parze, jakie dane mi było jeść, zamawiane niezmiennie ilekroć food truck ten stanie mi na drodze. Choćbym nie wiem ile zjadł, na tybetańskie pierożki miejsce zawsze się znajdzie. Poprosiliśmy o mix dwóch smaków: bok choi i krab z selerem naciowym: Bok choi to łagodny …
Tej Bandzie dałbym się porwać
Banda Kotleta. Słyszałem o nich dużo, a kiedy zobaczyłem zdjęcia kanapek wiedziałem jedno: MUSZĘ TAM ZJEŚĆ !!! Okazja trafiła się na Wiosennym Markecie. Ponieważ jednak nie tylko ja stałem się wiernym wyznawcą tego food trucka, dzisiaj kolejna recenzja pisana na 6 rąk. Kaszpir: Kaszpir jadł w Bandzie Kotleta nim stało się to modne :-) Dziś wszyscy jesteśmy …
Taco Libre – naprawdę pyszne tacosy
Podczas wizyty w Stolicy wpadliśmy na Wiosenny Market. Głównym powodem był food truck Banda Kotleta, o którym słyszałem same pozytywne opinie. Przy okazji jednak udało nam się zjeść tacosy od ludzi prowadzących nowego food trucka Taco Libre. Na WM sprzedawali je jednak nie z samochodu, a ze stoiska wewnątrz hali: Rzut oka na menu: I… rozpacz. …
Mateusz na bazarze, czyli Bun Cha
Są czasami takie dni, ze nie wiesz co ze sobą zrobic. Jest środek tygodnia, nikogo normalnego nie wyciągniesz na piwo, książka cię nudzi a w telewizorni nie ma nic oprocz „Szkoły życia”, „Szalonego gimnazjum” i „Ugotowanych”. W takie dni najlepiej ubrać sie ciepło i wybrać sie za przykładem szanownego Zoli na któryś z Warszawskich Brzuchów. …
Odwiedziny u ferajny, czyli wizyta w Buła i Spóła
Coś czuję, że to będzie dobry rok. Jeszcze w tym roku na burgerach się nie zawiodłem, ba powiem więcej – wszystkie, które jadłem w tym roku bardzo mi smakowały. Czy Buła i Spóła podtrzymała tą passę? Tak. Ale po kolei. Ja tradycyjnie na początek decyduję się na podstawowego burgera Cheese ( 16 zł ) w …
Street Food Festival w Łodzi oczami Arka
W sobotę 24.01.15 ruszyła V edycja Street Food Festival na Piotrkowskiej 217 i miała trwać tym razem dwa dni. Prawdę powiedziawszy było to doskonałe posunięcie organizacyjne, gdyż wszystkie poprzednie edycje były skumulowane przy niedzieli i ilość uczestników przewyższała często możliwości wszystkich wystawców, a także skutecznie utrudniała znalezienie chociaż kawałka podłogi pod spokojną degustację. Niedzielny poranek …
Eintopf rządzi, czyli Pot Spot ciągle garuje
Od ostatniej recenzji Pot Spot Food Trucka minęło już trochę czasu. Postanowiłem zatem sprawdzić, czy chłopaki nadal trzymają poziom. Zajrzałem na ich fanpage a tam informacja o menu, która zwaliła mnie z nóg. Osiem dań w codziennej ofercie. I jeszcze dodatkowo dwie kanapki. Tego nie mogłem przeoczyć. Ale znalezienie ich samochodu wcale nie było takie …
Kaszpir w raju mięsożerców – Smoke BBQ Food Truck
Dawno, dawno temu, gdy po ulicach polskich miast biegały jeszcze dinozaury a podstawą diety każdego Polaka było mięso przyrządzane w jaskiniach, chłopacy którzy mieli za sobą już niejeden projekt street foodowy, wpadli na pomysł, by wyjechać na ulice nowym samochodem serwującym wyłącznie doskonale przygotowane i wolno pieczone mięsa. Nazwali go Smoke BBQ i pomalowali na …
Migawki warszawskie – kasekreiner, philly cheese steak i hamburger Gurmański
Spędziłem ostatnio bardzo intensywny dzień w stolicy. Wspólnie z Kaszpirem odwiedziłem kilka miejscówek, w każdej coś jedliśmy, z każdej zdamy relację. Kasekreiner w Wurst Kiosku Kasekreiner nieczęsto gości w stałym menu, więc kiedy tylko mam okazję zawsze się na niego skuszę. Solidna porcja (120 g) mięsnej, dobrze doprawionej kiełbasy szpikowanej serem to coś, czemu nie …
Pyszne jedzenie na Pikniku Citi Handlowy
Piękna pogoda, piątek. Działamy w Warszawie organizując Piknik dla pracownik banku Citi Handlowy. Impreza zamknięta, na terenie Banku. Zaprosiliśmy wyselekcjonowane food trucki, które zastąpić miały tradycyjny catering. Ponieważ pracownicy otrzymali vouchery na jedzenie i picie, ceny tego dnia odbiegały od tych, które obowiązują w food truckach na codzień. Pierwsze kroki skierowałem do Tornado Cafe, które znam …
Hot dog, naleśniki, zupy i tosty – Street Food Polska Festival – wpis 3
No i dotarliśmy do ostatniej części relacji ze Street Food Polska Festival w Galerii Kazimierz. Podsumowanie na końcu wpisu, na razie skupmy się na jedzeniu. Michał Turecki: Trzeci i ostatni wpis z krakowskiego Street Food Festiwalu zaczynam od Pot Spot. Panowie specjalizują się w daniach jednogarnkowych i zupach. Całego dania od nich nie jadłem, natomiast …
Steki, burgery, maczanka, wursty i ciacha. Street Food Polska Festival – wpis 2
Poprzednio opisaliśmy dwa food trucki, dziś kolejne cztery. Żorż: Zaczniemy od trucka, który pojawił się na Festivalu dopiero w niedzielę (taka niespodzianka). American Food Truck to kolejna świeżynka na street foodowej mapie Warszawy. Nie miałem dotąd okazji spróbować ich produkcji, ale docierały do mnie bardzo pozytywne opinie. Zaczynamy od BBQ Burgera. Prosimy o wysmażenie na różowo. Po …
Piknik z food truckami na Osiedlu Naturalis w Łomiankach
Sobota. Piękna, słoneczna pogoda, termometr wskazuje prawie 30 stopni na plusie. Idealne warunki, żeby zjeść coś dobrego. Miejsce akcji: ulica Wiślana 57, osiedle Naturalis w Łomiankach Dolnych. Piknik z food truckami, zorganizowany przez firmę RONSON Development dla mieszkańców Łomianek. Na początku była tylko łąka: Później pojawiła się scena, stoliki i namioty oraz trampolina i kula dla …
Bite Club Mitte, czyli berliński street food
Dziś ponownie zajrzymy do niedalekiego Berlina. Różnorodność berlińskich streetfoodów i różnej maści foodtrucków jest w stanie zadziwić nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Chociaż podobnie jak w Polsce dominują zwłaszcza mobilne budki z burgerami to często nawet one zaskakują doborem składników. Ciekawostką jest również foodtruck polskiej proweniencji , cieszący się popularnością– „Pan Kowalski” , którego ekipa serwuje …
Wyjście na Lapa, czyli street food z brazylijskich ulic.
Będąc pod nieustannym wrażeniem brazylijskich przysmaków, zdecydowałem się skosztować kolejnych streetfoodowych przekąsek. Tym razem wylądowałem w dzielnicy Lapa miasta Rio de Janeiro. Lapa to miejsce spotkań, imprez i wszechobecnych pubów z muzyką na żywo. Na ulicy mnóstwo ludzi, sporo europejczyków, najwięcej francuzów, którzy świętują awans reprezentacji do kolejnej rundy Mistrzostw Świata. Ale nie brakuje Amerykanów, Anglików czy …
Andrus, czyli street food po krakowsku
Kraków cierpi z powodu małej ilości food trucków. Osobiście bardzo mi przykro, że w moim rodzinnym mieście jest ich tylko kilka. W innych miastach Polski moda na food trucki rozkwita (tja, powiedz mi to o Kielcach – Żorż), co chwilę można usłyszeć zapowiedź pojawienia się kolejnego samochodu z jedzeniem. W Krakowie póki co panowała food …
Qń stawia na lokalność konsumując Wuchta Burgera
Kilka miesięcy temu opisywałem jedną z poznańskich knajp słynącej z kuchni Japońskiej (https://streetfoodpolska.pl/ramen-burger-w-poznanskim-yetztu/). Burger tam serwowany to totalna hybryda smaków. Powstał z miłości do kultury japońskiej, najbardziej flagowego dania z tego regionu (Ramen) i sentymentu do tego, co kulinarnie kojarzy nam się z Ameryką – Burgera. Ta rozdarta miłość sprawiła, że powstało danie totalnie nieoczywiste, …
Po prostu rower – po prostu pysznie
Przy okazji przedostatniego Foodstocka, cyklicznej imprezy gastronomiczno-kulturalnej odbywającej się w Krakowie, dowiedziałem się o nowej inicjatywie kulinarnej na mapie Krakowa. Zwycięzcą plebiscytu na najsmaczniejsze danie, wśród wszystkich odwiedzających imprezę został Po prostu rower. Człowiek przyrządzający na swoim specjalnie przystosowanym rowerze specjały ulicznej kuchni włoskiej. W trzech rodzajach pieczywa można spróbować trzech rodzajów nadzienia. Pieczywo podobno …
Kawa od Quba Cafe, Chimichanga z Wheel Meal, Łódzkie Burgery i ciasto od Miłych Ludzi
Jak było na łódzkim Street Food Festivalu opisałem w osobnym artykule. Dziś chciałem podzielić się z Wami kilkoma uwagami na temat tego, co udało nam się spróbować. Zaczęliśmy od wyśmienitego cappuccino serwowanego przez Quba Cafe. Za jedyne 5 złotych wypiłem jedno z najlepszych w swoim życiu. Mocna pianka, solidne espresso i ciepłe mleko postawiły mnie …
Łódź Street Food Festival – podsumowanie
W niedzielę 19.01.2014 odbyła się pierwsza chyba na taką skalę w Łodzi impreza poświęcona ulicznemu jedzeniu – Łódź Street Food Festival. Mieliśmy patronat medialny nad tym wydarzeniem, więc z radością wykorzystaliśmy okazję by się pojawić. Przed 13:00 nic jeszcze nie wskazywało na to, że pojawią się tłumy, więc skwapliwie skorzystałem z możliwości porobienia zdjęć. Postaraliśmy się też …
„Magda Gessler masakra”, czyli Renament w Maroku
Dzisiaj kolejny wpis autorstwa ekipy Renament – Gastrobar. Po libańskich street foodach przyszła pora na marokańskie. Maroko słynie z ulicznych targów, przypraw i bodaj najciekawszej kuchni arabskiej. Zresztą zobaczcie i poczytajcie sami: Specjały kuchni marokańskiej mieliście niedawno okazję poznać w programie Master Chef, którego uczestnicy zmagali się z kuskusem i tajine. A my pojechaliśmy …