recenzja
1401 wpisów
Ameryka na Pradze, czyli każdy wyjdzie stąd Na-Żarty
Kaszpir: Nazwa trochę dwuznaczna. Lokalizacja kosmiczna. A jedzenie? Zacznijmy od początku. Był sobie burger. A nawet cheeseburger. A potem go nie było. A potem znów był. A potem go znów zabrakło. Aż w końcu reaktywuje się w naprawdę nietypowym miejscu, bo w sercu warsiawskiej Pragi, tuż za winklem Różyca. Usytuowanie w tym miejscu amerykańskiej kuchni wydawało się samobójstwem. W krainie pierogów i flaków oraz latających majchrów serwowanie doskonałych burgerów oraz innych …
Jest pysznie. Przystanek Sushi stacjonarnie.
Najpierw trafiłem na Giełdową, gdzie mieli lokal pod marką Ten Sushi. Potem jadałem z food trucków obrandowanych marką Przystanek Sushi. I stacjonarnie i mobilnie bardzo mi smakowali. Od niedawna lokal na Giełdowej egzystuje również jako znany z food trucków Przystanek Sushi. A to znaczyło, że musze się tam pojawić i spróbować rzeczy, których w food …
Felix Chicken – polska sieć dla kurczakomaniaków.
Musiałem odreagować wegańskiego kebaba. Nie żeby vegab był zły (bo nie był), ale potrzebowałem mięsa. Wprawdzie najlepszy byłby siekany tatar, ale na niego jeszcze przyjdzie czas. Póki co, moje zainteresowanie wzbudził lokal Felix Chicken na ulicy Starowiślnej. Jakiś czas temu przejeżdżałem tą ulicą po raz pierwszy od bardzo dawna i rzucił mi się w oczy …
Kuchnia polska w imprezowym nastroju, czyli Kuchnia Boho
Czy wiedzą Państwo, która potrawa kuchni polskiej została opisana pierwsza wraz z recepturą? Otóż była to maczanka po krakowsku. Wg Leszka Mazana był to też pierwszy polski fast food. A cóż to takiego ta maczanka, zapytacie. Otóż jest to długo duszona karkówka wieprzowa podawana z sosem (oryginalnie kminkowym). Podawana w bułce, która ma zadanie wchłonąć …
FRUVE. NIE MA BEKONU, ALE I TAK JEST ZAJE…
Uwielbiam obserwować nowe koncepty na rynku street foodu. Nowe pomysły, nowe smaki, nowi ludzie w branży. Czasem trafiają się perełki a czasem oklepane i nie wróżące sukcesu projekty. Ale Fruve jest fajne. To pierwszy z serii szybkich barów ze zdrowym jedzeniem, serwujący soki, małe przekąski on-the-go i szybkie zdrowe lunche. Otworzyli się w Warszawie w podziemiach pod Rondem Czterdziestolatka (Dworzec Centralny). Założenie jest proste. Wszystko przygotowywane jest na miejscu. Pieczona …
W poszukiwaniu ramenu idealnego. Mateusz w Yetztu
Yetztu w Poznaniu było ostatnim ramenowym miejscem do odwiedzenia w Polsce, większość opinii była zachęcająca, sporo osobistości gastronomicznych wychwalało pod niebiosa ich wersje popularnych na całym świecie klusek. Chwalono za niebanalny klimat, streetfoodowe podejście, szybkość obsługi a przede wszystkim smak. Jako, że Poznań nie jest naszym głównym miejscem działania musieliście czekać na tą recenzje naprawdę …
Vegab – czy to posmakuje mięsożercy?
Dzisiejszy tekst może nieco zachwiać światopoglądem kilku osób. Otóż kilka dni temu, w ubiegłą sobotę, w Krakowie otworzył się nowy, malutki lokal. Jako zadeklarowany mięsożerca, osoba która uwielbia mięso w każdej postaci, postanowiłem odwiedzić to miejsce z jednego powodu. Otóż lokal nazywa się Vegab a specjalnością lokalu jest wegański kebab w bułce bądź tortilli. Cieszy …
Burgery, frytki, kanapki, a może pierogi? Manufaktura Krakowska Food Truck
Bardzo lubię tę krakowską ekipę. Jeżdżą na dwa trucki. Czasami się uzupełniają, czasami podjeżdża jeden z szerszą ofertą. Głównie wygląda to tak, że w jednym są burgery i kanapka, w drugim sataye, frytki belgijskie i… ostatnio pierogi. Wspominałem już tutaj o nich, ale tak przy okazji, a należy im się osobny wpis. A więc… Pisałem o …
MOMO, PRAWDZIWY SMAK TYBETU
Kaszpir: Fani kuchni tybetańskiej w końcu doczekali się. W sobotę 28 listopada w pawilonach przy Wałbrzyskiej 42 ruszył pierwszy stacjonarny lokal „Momo Smak” w Warszawie. Zakochani w pierożkach mogli znów poczuć atmosferę kolejek do food trucka, bo już po niecałej godzinie od otwarcia mały lokal był pełen stałych klientów. A zatem i teraz wcale łatwo nie będzie. Do standardowego street foodowego menu ekipa Momo dodała kilka nowych pozycji. Pierożki momo są teraz …
Gdzie w Kielcach zjeść burgera? część 1
Nie da się odpowiedzieć na to pytanie w jednym artykule. Miejsc takich mamy bowiem w naszym pięknym mieście co najmniej trzy. Dzisiaj przedstawię pierwsze z nich. (…) John Burg. To koncept powstały w ramach znanego kielczanom (i nie tylko) North Food. Właściciel marki North Fish postanowił uzupełnić portfolio o dania znane z kuchni anglosaskich – …
Miejsce na melanż – Restauracja „Pod Wawelem” Kompania Kuflowa. Powrót po latach
4 lata temu wyszedłem stamtąd zachwycony. Potem nie składało się by wrócić, bo podczas pobytów w Krakowie szukałem raczej nowych miejsc do opisania. Podczas zlotu food trucków pod Makro trafiła się jednak okazja, bo żona miała ochotę na spacer po Krakowie i jakieś klasyczne jedzenie. A więc dość już późną porą trafiliśmy do Kompanii Kuflowej …
Nowe food trucki krakowskie – po grecku, po meksykańsku i po indyjsku
Dzisiaj zapraszamy wspólnie z Michałem Tureckim do trzech nowych krakowskich przedstawicieli street foodu. Grecja, Meksyk i Indie. Jest w czym wybierać! Real Greek: Michał Turecki: Z tym foodtruckiem wiąże się zabawna historia. Przeglądając kiedyś internety trafiłem na wpis znajomej o bałkańskim street fodzie. Na jednym ze zdjęć było coś, czego nigdy jeszcze nie dane mi było …
Niespodziewany wypad do Katowic, czyli zamawiamy w terenie
Niespodziewany wypad do Katowic z Pawłem Kotwicą na pokładzie zaowocował głodem. Bo pan Android podczas powrotu postanowił się zawiesić, a przy okazji zawiesił mapy. Skończyło się błądzeniu po mieście i ostatecznie zatrzymalismy się nieco na dziko w okolicy blokowiska i biurowców. Jak okiem siegnąć – żadnej knajpy. A że byliśmy bez śniadania, zaczynaliśmy się robić …
Gdzie w Kielcach zjeść… (dobrą) golonkę?
Pytanie z pozoru błahe, w istocie dla wielu osób bardzo istotne. Bo miłośników tejże części świnki nie brakuje. Wbrew pozorom i stereotypom jest to bowiem mięso bardzo delikatne i (poza skórką) pozbawione tłuszczu, więc również osoby dbające o linię mogą spokojnie sobie czasami na nie pozwolić. Jednak dobrze zrobiona golonka to skarb, którego niestety trzeba …
Słabo, bardzo słabo, czyli Arek w Jerry’s Burger
Już raz się spotkaliśmy, pamiętasz? To był dobry rok temu albo i jeszcze dalej. Czas tak szybko leci, że nie potrafię tego dokładnie określić. Przyjąłeś mnie, ugościłeś w swych progach, by strzelić mi potem w pysk z zaskoczenia. Oczekiwałem smacznie spędzonego czasu, a ty potraktowałeś mnie jak ostatnia łajza. Oj Jerry, Jerry. Chrzaniłem Twoje hamburgery. …
Bułka zmienia wszystko, czyli nowe kanapki w North Fishu
Jeśli śledzicie nasz fan page, to pewnie pamiętacie, że dostałem od North Fisha kupony na nowe kanapki: Ucieszyłem się, bo akurat z tą siecią mam raczej dobre przygody, lubię ich kanapki i nawet bez tych kuponów miałem zamiar ich spróbować. Tym bardziej, że zdjęcia sugerowały, że nowe bułki w North Fishu są tymi samymi, jakie …
Kameralna – kultowe miejsce na melanż
– Dokąd? – spytał szofer. – Do Kameralnej – rzekł Halski – Jedziemy zapominać. Najlepiej zapomina się w Kameralnej. (Leopold Tyrmand, Zły) Jak wiele czasu traci się w życiu na niepiciu wódki (Leopold Tyrmand, Zły) W moim domu nie ma problemu z alkoholem, albowiem piję na mieście. (Marcin Świetlicki, Alkohol) Marcin Malinowski: Jak to mówią …
Czemu KFC nie smakuje mi tak jak kiedyś.
Dawno dawno temu, kiedy w Polsce z wielkich zagranicznych sieci fast foodowych znaleźć mogliśmy tylko McDonald’s i KFC, często zjawiałem się w tym drugim. Może zabrzmi to niezdrowo, ale kiedy rodzice szczególnie chcieli mi coś wynagrodzić zabierali mnie na skrzydełka od Pułkownika Sandersa. Hot wingsy są więc dla mnie, podobnie jak guma turbo i lody …
Omami – nowe miejsce z ramenem i nie tylko
Marcin: Coraz więcej mamy w Warszawie miejsc serwujących ramen. I tak chyba najpopularniejszym miejscem ostatnich tygodni stała się Ramen Girl Waraw Luizy Trisno. Byliśmy, jedliśmy, ale poczytać o tym możecie na wszystkich popularnych jedzeniowych blogach. Nie ma co Was za bardzo znowu zanudzać. Razem z Mateuszem postanowiliśmy za to odwiedzić otwartą w sobotę 14 listopada restaurację …
Dobry fast food? To możliwe!
Zaczynam coraz bardziej lubić budki z jedzeniem stojące przed halami Makro. Może nie jest to jedzenie najwyższych lotów, ale coraz częściej przekonuję się, że można tam za nieduże pieniądze całkiem smacznie zjeść. W Warszawie królują dania kuchni azjatyckiej (chińszczyzna lub wietnamszczyzna), w Krakowie przy Jasnogórskiej 2 oferta obejmuje typowe fast foody i dania barowe. Czekając …
Czapki z głów – nadjeżdża Fit Fat Food Truck
Bardzo mi posmakowała ich kanapka Gringo Silesia (schab z kuminem, modrą kapustą i salsą), pokochałem ich po pork chopie Big Carlos . A teraz … Dwóch przesympatycznych i szalonych fudtrakerów … … przywiozło jedynie dwa dania, ale za to jakie! Najpierw spróbowaliśmy Szaszłyka w wersji Double: Tak dobrych krewetek nie jadłem już dawno. Soczyste, króciutko …
Lotos, czyli zdrowie taty!
Dzisiaj recenzja, do której zbierałem się do dawna. Bardzo dawna. Problem w tym, że wydawało mi się, iż zjadłem tam zbyt mało, żeby zrobić z tego normalną recenzję. Ale od czego ma się kolegów? Więc dziś wspólny wpis mój, Marcina, Adama z My Food Truck i Kaszpira. Wpis powstał z kilku wizyt. Marcin Malinowski: Restauracja Lotos …
Męskie żarcie od damskiej ekipy, czyli Arek w So Good Street Food
Ilekroć odwiedzałem food trucki w poszukiwaniu przepysznych burgerów, a trochę tego w ostatnich dwóch latach wciągnąłem, trafiałem głównie na męskie ekipy lub zespoły mieszane. Gdy już trafiała się dzielna mróweczka reprezentująca płeć piękną, zazwyczaj przyjmowała zamówienia i składała burgery. Czy smażenie kotletów jest więc głównie domeną mężczyzn? Trzy dziewczyny z So Good Street Food reprezentujące …
Szarpajmy jadło na sztuki, czyli cmentarne jedzenie
Dziś prawdziwych odpustów już nie ma, chciałoby się sparafrazować słowa popularnej piosenki. Straganów obwieszonych tandetnymi świecidełkami, zabawkami z ceną o 500% przekraczającą sklepową, pistoletami na kapiszony czy korki… Stop! To nie odpust, to 1 listopada, dzień Wszystkich Świętych na podkieleckim cmentarzu! Dzień zadumy i pamięci o zmarłych, przynajmniej teoretycznie. Kiedyś pod cmentarzem w takim dniu (przynajmniej …