małopolskie
341 wpisów
Jazz i burgery – to się musiało udać!
Weekend w Zakopanem! Cieszyłem się jak dziecko, bo w górach jako turysta byłem ostatni raz chyba z 10 lat temu. A teraz mieliśmy 3 dni tylko dla siebie, bez poganiania, bez zobowiązań, bez stresu i wyliczonego co do sekundy czasu. A przy okazji można podjeść i opisać kilka nowych miejsc, tym bardziej, że Zakopane i …
Roast & Toast – wreszcie dobre zapiekanki w Krakowie?
Zapiekanka jest polską dumą, drugim po maczance po krakowsku rdzennie polskim street foodem. Powinniśmy być z niej dumni i sławić jej imię w Europie i na świecie. Jak większość najlepszych rzeczy na świecie jest prosta jak konstrukcja cepa i tylko od świeżości i jakości poszczególnych jej składników zależy, czy mamy do czynienia z czymś smacznym …
Bar Mleczny Krakus – tanio, domowo, pysznie.
Dzisiejszy tekst będzie o nieco innym wymiarze gastronomii. Nie będzie o pięknych, kolorowych food truckach albo o fantastycznie zaprojektowanych i urządzonych lokalach. Dzisiaj będzie o jednej z moich największych kulinarnych miłości – o barze mlecznym. O nie byle jakim barze mlecznym. Po pierwsze jednym z dwóch mi znanych zlokalizowanych w obrębie mojego ukochanego Podgórza, po …
Kebab & American Burger – bo czasami mam ochotę na kebaba.
Od czasu do czasu dopada mnie ochota na coś naprawdę śmieciowego, na kebaba ciętego z wielkiego bloku mielonki, zawiniętego w cienkie ciasto. Nie wstydzę się tego, każdy ma jakieś słabości, ja mam słabość do takiego kebaba. Pewnego dnia, kiedy okazało się, że opisywany tutaj przeze mnie lokal Felix Chicken na Starowiślnej w Krakowie przestał istnieć, …
Zamieszanie – nie do końca spełnione marzenia.
Jeśli miałbym wymienić jedno miejsce, co do którego miałem ostatnio największe oczekiwania, to zdecydowanie postawiłbym na Zamieszanie, działające od 7 stycznia w Krakowie przy ulicy Rajskiej. Naprzeciwko znanej chyba wszystkim krakowskim studentom wojewódzkiej biblioteki publicznej otworzył się bar, którego specjalnością mają być zupy. Pomysł wydaje się genialny, bo kto po trudach nauki, albo długim staniu …
Calavera stacjonarnie.
Jakiś czas temu napisałem dla Was porównanie dwóch lokali serwujących w Krakowie burrito. Od tego czasu na krakowskim rynku gastronomicznym pojawiły się kolejne dwa lokale oferujące ten przysmak. Ostatnio udało mi się odwiedzić lokal pod marką Calavera. Do tej pory wiedziałem o nich tyle, że oferują prawdziwe meksykańskie jedzenie, a nie obecną w wielu miejscach …
Miejscówka – poszukiwań kubańskiej kanapki idealnej ciąg dalszy.
Mam ogromny sentyment do krakowskiego Podgórza, spędziłem tam dużą część dzieciństwa i bardzo się cieszę widząc kolejne inicjatywy pojawiające się w tym zakątku miasta. Odkąd kilka lat temu zbudowano i otwarto kładkę łączącą opuszczone nieco Podgórze z modnym Kazimierzem, w Podgórzu zaczęli się pojawiać turyści. Naturalnym było, że wraz z turystami pojawią się lokale gastronomiczne. …
Papito’s – kubańskie klimaty w Krakowie.
Drugim lokalem odwiedzonym podczas urlopu było Papito’s. Miejsce o którym dowiedziałem się ledwie dzień wcześniej. Kilka stolików wewnątrz przyjemnie i klimatycznie urządzonego lokalu oraz kolejne klika miejsc siedzących w podgrzewanym wejściu na podwórku przy Jagiellońskiej 10. Z głośników sączy się tutaj przyjemna latynoska muzyka, a z butelek leją się dobrej jakości alkohole, ale to nie …
Piekarnia Mojego Taty Bistro – dobre śniadania
W związku z tygodniowym urlopem miałem nieco więcej czasu i mogłem odwiedzić kilka miejsc, z którymi do tej pory nie było mi po drodze. Jednym z takich miejsc jest Piekarnia Mojego Taty Bistro. Możemy tam kupić, oprócz pieczywa z jednej z najlepszych krakowskich piekarni, gotowe śniadania, kanapki oraz tosty i panini. Ponieważ staram się na …
Burger Station – jeszcze jedne burgery w Krakowie.
Właściwie jest to wpis sponsorowany. Sponsorowany przez mojego kuzyna. Otóż stwierdził on, że z okazji swoich imienin zaprosi mnie na coś dobrego do jedzenia w sobotnie popołudnie. Wybór padł na otwarty 2 października zeszłego roku przy ulicy Wiślnej 10 lokal Burger Station. Tak, ja wiem, sam o tym pisałem w podsumowaniu roku, że burgerów jest …
Kofteci Rafet – kofta kebab w Krakowie
Nie ustaję w poszukiwaniach ciekawych smaków w moim rodzinnym mieście. Jakiś czas temu na miejscu skądinąd bardzo dobrego Bistro Gusto, które po początkowym skupieniu się jedynie na zapiekankach (świetnych), zaczęło się rozmieniać na drobne i poszło w smażone kurczaki, a na końcu chyba nawet pizzę, a następnie zniknęło, pojawiło się coś nowego. Podczas remontu na …
Pepe – poszukiwania dobrej pizzy w dowozie ciąg dalszy.
Trafił mi się niespodziewany urlop, tak zupełnie przypadkiem. Przez moją głupotę zamiast spędzać go na wizytacji w rodzinnych stronach Beef Brothersów i spotkaniu z przyjacielem, skończyło się na zamówieniu do domu pizzy. Pizza to niby żadna filozofia, ale każdy kto spróbował w swoim życiu więcej niż kilku placków jednym tchem może wymienić te, które najbardziej …
Jajownia – miejsce, na które czekałem
Staram się dość uważnie obserwować rynek gastronomiczny w Krakowie. Nie ma dnia, żebym nie szukał ciekawego, nowego lokalu. Rzadko jednak czekam na coś tak, jak czekałem na Jajownię. Pasta jajeczna to moja wielka słabość, każdy kto czytał już kiedyś moje recenzje dobrze o tym wie. Jeśli do wyboru mam kanapkę z czymkolwiek innym albo z …
Kanapka Drwala z kurczakiem – dobry pomysł czy profanacja?
Michał Turecki: Nie można po pracy zrobić nic lepszego niż pójście na do Maka na Kanapkę Drwala z kurczakiem. Moment, Kanapka Drwala z kurczakiem? Co to w ogóle jest za pomysł? Jakiś czas temu uświadomiłem sobie, że chodzenie do knajp specjalizujących się w przygotowaniu wołowiny aby zjeść kurczaka jest złym pomysłem. McDonalds chce być fit, …
Migawki krakowskie: pizza, wege i kiełbasa
Tak się złożyło, że ostatnio sporo mamy wpisów z Krakowa. I dziś także do królewskiego miasta zajrzymy. Okazją był mini zlot food trucków pod Galerią Kazimierz w zeszły wtorek. Zanim jednak food trucki się rozstawiły, musieliśmy coś zjeść, bo z domu wyjechaliśmy przed 6 rano i nie było okazji po drodze nigdzie zaśniadać. Poszliśmy więc …
Gruba Buła – świetny burger.
Po ostatnich przypadkach z wegańskim jedzeniem i kurczakiem, jeden wołowy kebab nie zaspokoił mnie do końca, ilość mięsa w organizmie musi się zgadzać i dzisiaj zapragnąłem dobrego burgera. Dobrego, czyli ze świetnego mięsa i wysmażonego bliżej rare niż well done. Od dawna miałem zamiar odwiedzić pewne miejsce. Niepozorne, choć w dość dobrym punkcie Krakowa. Gruba …
Najlepszy kebab w Krakowie?
Jak to zwykle bywa, o lokalu który chcę dzisiaj opisać, dowiedziałem się przypadkiem, przeglądając jedną z grup fejsbukowych, do których należę. Trafiłem tam na wpis osoby zachwalającej niedawno otwarte miejsce. Osoba ta chwaliła zwłaszcza kebab z jagnięciny, twierdziła, że przygotowuje się go ze specjalnie wyselekcjonowanego mięsa, a nie z mielonki przemysłowej jak niemal wszędzie indziej …
Felix Chicken – polska sieć dla kurczakomaniaków.
Musiałem odreagować wegańskiego kebaba. Nie żeby vegab był zły (bo nie był), ale potrzebowałem mięsa. Wprawdzie najlepszy byłby siekany tatar, ale na niego jeszcze przyjdzie czas. Póki co, moje zainteresowanie wzbudził lokal Felix Chicken na ulicy Starowiślnej. Jakiś czas temu przejeżdżałem tą ulicą po raz pierwszy od bardzo dawna i rzucił mi się w oczy …
Vegab – czy to posmakuje mięsożercy?
Dzisiejszy tekst może nieco zachwiać światopoglądem kilku osób. Otóż kilka dni temu, w ubiegłą sobotę, w Krakowie otworzył się nowy, malutki lokal. Jako zadeklarowany mięsożerca, osoba która uwielbia mięso w każdej postaci, postanowiłem odwiedzić to miejsce z jednego powodu. Otóż lokal nazywa się Vegab a specjalnością lokalu jest wegański kebab w bułce bądź tortilli. Cieszy …
Burgery, frytki, kanapki, a może pierogi? Manufaktura Krakowska Food Truck
Bardzo lubię tę krakowską ekipę. Jeżdżą na dwa trucki. Czasami się uzupełniają, czasami podjeżdża jeden z szerszą ofertą. Głównie wygląda to tak, że w jednym są burgery i kanapka, w drugim sataye, frytki belgijskie i… ostatnio pierogi. Wspominałem już tutaj o nich, ale tak przy okazji, a należy im się osobny wpis. A więc… Pisałem o …
Miejsce na melanż – Restauracja „Pod Wawelem” Kompania Kuflowa. Powrót po latach
4 lata temu wyszedłem stamtąd zachwycony. Potem nie składało się by wrócić, bo podczas pobytów w Krakowie szukałem raczej nowych miejsc do opisania. Podczas zlotu food trucków pod Makro trafiła się jednak okazja, bo żona miała ochotę na spacer po Krakowie i jakieś klasyczne jedzenie. A więc dość już późną porą trafiliśmy do Kompanii Kuflowej …
Nowe food trucki krakowskie – po grecku, po meksykańsku i po indyjsku
Dzisiaj zapraszamy wspólnie z Michałem Tureckim do trzech nowych krakowskich przedstawicieli street foodu. Grecja, Meksyk i Indie. Jest w czym wybierać! Real Greek: Michał Turecki: Z tym foodtruckiem wiąże się zabawna historia. Przeglądając kiedyś internety trafiłem na wpis znajomej o bałkańskim street fodzie. Na jednym ze zdjęć było coś, czego nigdy jeszcze nie dane mi było …
Czemu KFC nie smakuje mi tak jak kiedyś.
Dawno dawno temu, kiedy w Polsce z wielkich zagranicznych sieci fast foodowych znaleźć mogliśmy tylko McDonald’s i KFC, często zjawiałem się w tym drugim. Może zabrzmi to niezdrowo, ale kiedy rodzice szczególnie chcieli mi coś wynagrodzić zabierali mnie na skrzydełka od Pułkownika Sandersa. Hot wingsy są więc dla mnie, podobnie jak guma turbo i lody …
Dobry fast food? To możliwe!
Zaczynam coraz bardziej lubić budki z jedzeniem stojące przed halami Makro. Może nie jest to jedzenie najwyższych lotów, ale coraz częściej przekonuję się, że można tam za nieduże pieniądze całkiem smacznie zjeść. W Warszawie królują dania kuchni azjatyckiej (chińszczyzna lub wietnamszczyzna), w Krakowie przy Jasnogórskiej 2 oferta obejmuje typowe fast foody i dania barowe. Czekając …