Kraków
145 wpisów
Zamieszanie – nie do końca spełnione marzenia.
Jeśli miałbym wymienić jedno miejsce, co do którego miałem ostatnio największe oczekiwania, to zdecydowanie postawiłbym na Zamieszanie, działające od 7 stycznia w Krakowie przy ulicy Rajskiej. Naprzeciwko znanej chyba wszystkim krakowskim studentom wojewódzkiej biblioteki publicznej otworzył się bar, którego specjalnością mają być zupy. Pomysł wydaje się genialny, bo kto po trudach nauki, albo długim staniu …
Miejscówka – poszukiwań kubańskiej kanapki idealnej ciąg dalszy.
Mam ogromny sentyment do krakowskiego Podgórza, spędziłem tam dużą część dzieciństwa i bardzo się cieszę widząc kolejne inicjatywy pojawiające się w tym zakątku miasta. Odkąd kilka lat temu zbudowano i otwarto kładkę łączącą opuszczone nieco Podgórze z modnym Kazimierzem, w Podgórzu zaczęli się pojawiać turyści. Naturalnym było, że wraz z turystami pojawią się lokale gastronomiczne. …
Piekarnia Mojego Taty Bistro – dobre śniadania
W związku z tygodniowym urlopem miałem nieco więcej czasu i mogłem odwiedzić kilka miejsc, z którymi do tej pory nie było mi po drodze. Jednym z takich miejsc jest Piekarnia Mojego Taty Bistro. Możemy tam kupić, oprócz pieczywa z jednej z najlepszych krakowskich piekarni, gotowe śniadania, kanapki oraz tosty i panini. Ponieważ staram się na …
Burger Station – jeszcze jedne burgery w Krakowie.
Właściwie jest to wpis sponsorowany. Sponsorowany przez mojego kuzyna. Otóż stwierdził on, że z okazji swoich imienin zaprosi mnie na coś dobrego do jedzenia w sobotnie popołudnie. Wybór padł na otwarty 2 października zeszłego roku przy ulicy Wiślnej 10 lokal Burger Station. Tak, ja wiem, sam o tym pisałem w podsumowaniu roku, że burgerów jest …
Migawki krakowskie: pizza, wege i kiełbasa
Tak się złożyło, że ostatnio sporo mamy wpisów z Krakowa. I dziś także do królewskiego miasta zajrzymy. Okazją był mini zlot food trucków pod Galerią Kazimierz w zeszły wtorek. Zanim jednak food trucki się rozstawiły, musieliśmy coś zjeść, bo z domu wyjechaliśmy przed 6 rano i nie było okazji po drodze nigdzie zaśniadać. Poszliśmy więc …
Najlepszy kebab w Krakowie?
Jak to zwykle bywa, o lokalu który chcę dzisiaj opisać, dowiedziałem się przypadkiem, przeglądając jedną z grup fejsbukowych, do których należę. Trafiłem tam na wpis osoby zachwalającej niedawno otwarte miejsce. Osoba ta chwaliła zwłaszcza kebab z jagnięciny, twierdziła, że przygotowuje się go ze specjalnie wyselekcjonowanego mięsa, a nie z mielonki przemysłowej jak niemal wszędzie indziej …
Felix Chicken – polska sieć dla kurczakomaniaków.
Musiałem odreagować wegańskiego kebaba. Nie żeby vegab był zły (bo nie był), ale potrzebowałem mięsa. Wprawdzie najlepszy byłby siekany tatar, ale na niego jeszcze przyjdzie czas. Póki co, moje zainteresowanie wzbudził lokal Felix Chicken na ulicy Starowiślnej. Jakiś czas temu przejeżdżałem tą ulicą po raz pierwszy od bardzo dawna i rzucił mi się w oczy …
Miejsce na melanż – Restauracja „Pod Wawelem” Kompania Kuflowa. Powrót po latach
4 lata temu wyszedłem stamtąd zachwycony. Potem nie składało się by wrócić, bo podczas pobytów w Krakowie szukałem raczej nowych miejsc do opisania. Podczas zlotu food trucków pod Makro trafiła się jednak okazja, bo żona miała ochotę na spacer po Krakowie i jakieś klasyczne jedzenie. A więc dość już późną porą trafiliśmy do Kompanii Kuflowej …
Nowe food trucki krakowskie – po grecku, po meksykańsku i po indyjsku
Dzisiaj zapraszamy wspólnie z Michałem Tureckim do trzech nowych krakowskich przedstawicieli street foodu. Grecja, Meksyk i Indie. Jest w czym wybierać! Real Greek: Michał Turecki: Z tym foodtruckiem wiąże się zabawna historia. Przeglądając kiedyś internety trafiłem na wpis znajomej o bałkańskim street fodzie. Na jednym ze zdjęć było coś, czego nigdy jeszcze nie dane mi było …
Czemu KFC nie smakuje mi tak jak kiedyś.
Dawno dawno temu, kiedy w Polsce z wielkich zagranicznych sieci fast foodowych znaleźć mogliśmy tylko McDonald’s i KFC, często zjawiałem się w tym drugim. Może zabrzmi to niezdrowo, ale kiedy rodzice szczególnie chcieli mi coś wynagrodzić zabierali mnie na skrzydełka od Pułkownika Sandersa. Hot wingsy są więc dla mnie, podobnie jak guma turbo i lody …
Dobry fast food? To możliwe!
Zaczynam coraz bardziej lubić budki z jedzeniem stojące przed halami Makro. Może nie jest to jedzenie najwyższych lotów, ale coraz częściej przekonuję się, że można tam za nieduże pieniądze całkiem smacznie zjeść. W Warszawie królują dania kuchni azjatyckiej (chińszczyzna lub wietnamszczyzna), w Krakowie przy Jasnogórskiej 2 oferta obejmuje typowe fast foody i dania barowe. Czekając …
Oktoberfest z food truckami i Złotym Łanem w Kaliszu – fotorelacja
To juz druga taka impreza w Kaliszu. Poprzednia pobiła chyba wszelkie rekordy popularności. Tym razem mimo słońca i bezchmurnego nieba frekwencja była niższa, bo też temperatura nie rozpieszczała. Mimo zimna jednak mnóstwo ludzi przyszło na Rynek przed Ratuszem, by spróbować pysznych dań z food trucków i pysznego piwa, serwowanego w ogromnym namiocie przez firmę Jako. …
Przegląd oferty food truckowej część 2 – naleśniki, kiełbasy i kofty
Dzisiaj kolejna część pyszności z food trucków. I nie tylko food trucków. Przystań w Ortakoy wreszcie dorobiła się food trucka. Dzięki temu są bardziej mobilni i można ich spotkać nie tylko na eventach łódzkich. Miałem niewątpliwą przyjemność jeść u nich kilka razy i za każdym razem byłem zadowolony. Dzisiaj przedstawię Wam dwa dania. Kofta wołowa: …
Jedzenie nocą, czyli Jasiek w Huki Muki
Pracuję w gastronomii. Nie jako kucharz – chociaż takowe wykształcenie posiadam, tylko jako DJ. Kiedyś pomyślałem, że w sumie razem z menadżerami i barmanami dość często jemy w pracy różnego rodzaju jedzenie. A to chińczyk, a to burgery, zdarzają się nawet klasyczne obiady czyli zupa + drugie danie. Ale są też dni w których nie …
Pyszna chińszczyzna w Krakowie
O tym barze słyszałem legendy. Namawiany wielokrotnie do odwiedzin nie miałem jednak czasu tam wpaść. W końcu Szymon nie wytrzymał i podczas ostatniego Street Food Festivalu pod Galerią Kazimierz, wziął sprawy w swoje ręce, zamówił taksówkę i pojechaliśmy. Pomieszczenie duże, ludzi full, a kelnerzy zwijają się jak w ukropie. Rzut oka na menu (zdjęcia duże, …
Le Pizzette di Rebecca, czyli prosto i smacznie
Dzisiejsza recenzja będzie krótka, bo i jej bohaterka to rzecz, przynajmniej pod względem składników, mało skomplikowana. Nie zmienia to faktu, że dobra pizza zależy nie tylko od składników, ale też od twórcy, od osoby która przygotuje ciasto i sos pomidorowy. Te dwie części składowe decydują o smaku pizzy. Uwielbiam pizze proste, z jak najmniejszą ilością …
Smaki Azji w food truckach, czyli pierożki, bulgogi i sushi
Kolejny Street Food Polska Festival w Galerii Kazimierz był świetną okazją do odkrycia nowych smaków. Zawsze staramy się spróbować jak najwięcej dań, żeby nie tylko mieć co opisać, ale i po prostu cieszyć się dobrym jedzeniem. Te dwa dni dały nam okazję by zrealizować jedno i drugie zamierzenie – mamy co opisać i zjedliśmy naprawdę …
Przypadek krakowski, czyli Edek w Hoang Nhi
Niechcący wylądowaliśmy w Krakowie. Zwykle jest co robić w tym mieście, a że robota przyspiesza metabolizm – postanowiliśmy zamówiliśmy „chińczyka” – dania na telefon z restauracji Wiet Nam Hoang Nhi mieszczącego się przy ul Młyńskiej 8. O tejże kuchni powiedział nam kuzyn, który często stołuje się w tego typu lokalach. Niestety znalezienie strony internetowej knajpki …
Pita z grillowanym kurczakiem – letnie menu w KFC.
Uwielbiam pikantnego kurczaka w KFC, za kubełek Classic dałbym się pokroić, nigdy się nie spodziewałem, że wybiorę z menu tej amerykańskiej sieci cokolwiek innego. W ostatnim tygodniu w Polsce zapanowały tropikalne upały, w taką pogodę nie miałem ochoty dodatkowo się podgrzewać pikantnością kurczaka. Przypadek sprawił, że znalazłem się w food courcie krakowskiej Galerii Bronowice i …
Nie tylko kanapki, czyli tortille z food trucków
Nie samym chlebem/bułką/panini człowiek żyje. Czasami sięga też po naleśnika. Na przykład po quesadillę. To moje ulubione danie z kuchni tex-mex. Jeśli gdzieś zauważę, zawsze zamawiam. W Krakowie dane mi było skosztować quesy od nowego food trucka z dawnej stolicy Polaków – Tio Malo. Wybrałem quesadillę z wieprzowiną i ananasem (16 zł). W składzie ma …
Chińszczyzna przy krakowskiej Tandecie.
W Krakowie istnieje kilka dużych placów targowych, ale tylko jeden ma tak oryginalną nazwę. Kiedyś Tandeta kojarzyła się z blaszanymi halami i stoiskami w prowizorycznych budkach. Dzisiaj handel został skupiony w nowoczesnych, choć nieco ciasnych, przeszklonych halach. Przy okazji zakupów odzieżowych trafiliśmy do sklepu z azjatyckimi produktami spożywczymi. Po nacieszeniu oczu różnorodnością towaru zgłodnieliśmy. Naprzeciwko …
Curry up! Miejsce które musicie odwiedzić.
Chociaż Curry up! otwarte zostało bardzo niedawno, to wzmianki o tym lokalu pojawiły się już niemal wszędzie, łącznie z recenzją w krakowskiej Gazecie Wyborczej. Miałem wrażenie, że byli tam już wszyscy, tylko nie ja. Ten stan trzeba było zmienić jak najszybciej, choć totalnie nie wiedziałem, czego się spodziewać. Azjatycki street food kojarzył mi się do …
Kolejny „chińczyk” z dowozem w okolice Huty
Lubię od czasu do czasu zjeść dobrego chińczyka. Nie mam pojęcia, jak smakuje kuchnia chińska w Kraju Środka, mam za to świadomość, że żeby poznać kuchnie wszystkich rejonów Chin musiałbym tam spędzić sporo czasu. Nie mam odniesienia, więc z ciekawością przyglądam się nowym inicjatywom tego typu na swoim własnym podwórku. Jakiś czas temu dowiedziałem się, …
Street Food Polska Festival pod Galerią Kazimierz – dwa dni kulinarnej uczty w piknikowym nastroju.
Dawno nie miałem takiego problemu jak zacząć tekst. Nie dlatego, że nie mam o czym pisać. Ciężar jaki na mnie rzucono jest jednocześnie jednym z najprzyjemniejszych, jakich można doświadczyć. Otóż kiedy kilka lat temu zaczynałem wysyłać swoje teksty do Ojca Założyciela, nigdy nie sądziłem, że przyjdzie mi spędzać już po raz drugi dwa dni w …