Kraków
145 wpisów
Przedsmak lata na talerzu w Kardamonie
Dębniki. Restauracja Kardamon. Odkrycie zupełnie przypadkowe. Chciało nam się czegoś dobrego, a że dzień sprzyjał tłumom w turystycznych rejonach Krakowa, postanowiliśmy poszukać czegoś innego. I tak właśnie przypadkiem, przejechaliśmy obok wyremontowanej kamienicy, przed wejściem do której zaprasza szyld Kardamon Dębniki Resto. Może tu? Porozumiewawcze spojrzenie. Dobra. Nie znamy. Więc spróbujemy. Schodzimy na dół. Przyjemne, jasne …
Bistro 11 w ramach krakowskiego Restaurant Week
Zwykle piszę Wam tutaj o kebabach, burgerach, zapiekankach i hot dogach. Piszę o żarciu z food trucków, podle wyglądających bud i z sieciówek. Dzisiaj będzie nieco inaczej. Dzięki uprzejmości osób odpowiedzialnych za Restaurant Week w Krakowie, miałem okazję spróbować menu przygotowanego na ten festiwal w jednym z krakowskich lokali – Bistro 11, znajdującym się przy …
Poutine na krakowskim osiedlu.
Od dawna (a właściwie od momentu obejrzenia kilku filmów KBD Productions TV na Youtubie), mam słabość do tego przysmaku. Wiedziałem, że będzie to jedno z moich ukochanych dań na długo zanim dane mi było go spróbować. Po raz pierwszy poutine zjadłem w krakowskim Antlerze, o czym z resztą tutaj pisałem. Ostatnio będąc w Pradze udało …
Habibi Kebab – bardzo dobry kebab z food trucka
A ja znowu o kebabie. Kebab to wciąż najpopularniejszy w naszym kraju street food. Mimo wzrostu popularności burgerów, to wciąż kebab zdaje się być, obok zapiekanki naszym ulicznym daniem narodowym. Ostatnio w Krakowie oprócz lokali z kebabami pojawiła się nowość – food truck serwujący ten przysmak. Nie pozostało mi nic innego jak sprawdzić to na …
Tbilisuri – Gruzja na kółkach stacjonarnie.
Jakiś czas temu na krakowskim rynku jedzenia ulicznego, pojawiła się nowość – Gruzja na Kółkach. Skromna przyczepa przyczajona na ulicy Dajwór a w niej polsko-gruzińskie małżeństwo. Miejsce zyskało popularność błyskawicznie. Magię która działa się w przyczepie i grillu znajdującym się tuż obok, już kiedyś tutaj opisywałem. Tym razem zapraszam do przeczytania opowieści o lokalu który …
Zimowe promocje w North Fish – recenzja poczwórna
Żorż: Zostaliśmy zaproszeni do North Fisha na przetestowanie nowych, zimowych smaków. Jednocześnie poproszono nas o podzielenie się opinią. Więc się dzielimy poniżej. Michał Turecki: Korzystając z uprzejmości restauracji North Fish, która wysłała nam zaproszenia do przetestowania zimowej oferty, zjawiłem się pewnego wieczoru w Galerii Bonarka w Krakowie. Do przetestowania była zupa pomidorowa, dorsz na ostro i …
Pastrami, śledzie i nie tylko, czyli wizyta w Food & People by Pastrami Deli.
Żorż: Tytułem wstępu. Są w Krakowie 3 miejsca, do których się wybieram, wybieram i wybrać nie mogę: Pastrami Deli, Ed Red i Meat & Go. Teraz lista ta skróciła się do dwóch pozycji, bowiem wreszcie zawitałem do Food & People by Pastrami Deli. Ponieważ byli ze mną Michał i Ela, mamy dla Was sporo materiału z tego …
Texas BBQ Angus – kanapka premium w recenzji potrójnej
Tytułem wstępu. Ponieważ to ostatnia recenzja w tym roku, złamię swoją zasadę nie powtarzania czegoś, o czym już wielokrotnie pisałem.Tak – piszemy tutaj również o ofercie dużych sieci, chociaż wiele osób ma nam to za złe. Czemu więc recenzujemy kanapki z sieciówek? Otóż z tego prostego powodu, że nie w każdym mieście można zjeść w food …
Smak jak za dawnych lat
Dzisiaj zaprowadzę Was do miejsca, gdzie czas zatrzymał się wiele lat temu, do miejsca gdzie smak kurczaka przypomniał mi dzieciństwo. Dzięki małej budce w Nowej Hucie mamy okazję przenieść się w czasie. Nie jest to na szczęście czas burgerów pomielonych z psa razem z budą ani zapiekanek z mrożonki. Jadaliście dawno temu pyszne, soczyste kurczaki …
Gruba Buła Stacjonarnie
Burgera z Grubej Buły już tu kiedyś opisywałem. Wówczas była to niewielka przyczepa stojąca przy jednej z ulic na krakowskim Kazimierzu. Jakiś czas temu przyczepa została zamknięta, a twórca burgerów wraz z ekipą przenieśli się do niewielkiego lokalu niedaleko ulicy Szerokiej. Idealnie na zbliżającą się zimę. Nowe i dobrze znane poprzednie miejsce oddalone są od …
Miejsce na melanż. ElPolakoKRK Zakąski u Ani odwiedza
Wtorek. Dzień to nie do końca imprezowy, ale jako DJ pracujący w klubie, który jest otwarty również w Wigilię Bożego Narodzenia, grywam 7 dni w tygodniu. Po pracy najczęściej udaję się do domu. Im wcześniej wstanę, tym szybciej uporam się z obowiązkami – czy to domowymi, czy to oficera werbunkowego w klanie. Jednak czasem, nawet …
Football Burger – dobry początek
Jakoś tak się ostatnio składa, że za każdym razem kiedy piszę o dużej ilości foodtrucków i lokali specjalizujących się w burgerach, narzekam, że przydałoby się coś nowego, innego, oryginalnego a koniec końców sam najczęściej ląduję w burgerowniach. Hipokryzja, co? Tym razem o powstaniu nowego lokalu dowiedziałem się z fanpage’a Baru Żłób, który odwiedziłem jakiś czas …
ElPolakoKRK na Street Food Polska Festiwal
W Krakowie jest sporo miejsc, w których odbywają się wydarzenia kulinarne. Jednym z nich jest Street Food Polska Festiwal, obywający się pod Galerią Kazimierz. Od dłuższego czasu zbierałem się aby napisać relację z tego eventu, lecz zawsze coś mi to uniemożliwiało. Teraz nadarzyła się okazja, aby to uczynić, więc takową relację w końcu udało mi …
Food trucki pod Galerią Kazimierz – fotorelacja
Ela Święcka: Kto nie był w ostatni weekend pod Galerią Kazimierz może żałować. Coś dla siebie mógł znaleźć każdy. My zaczęliśmy od streetfoodowego klasyka. The Bandits i ich burger w wydaniu hiszpańskim – po prostu bajka. Świetnie wysmażone, soczyste mięso, najwyższej jakości sprowadzana z Hiszpanii szynka (zdecydowanie nie w symbolicznych ilościach) i do tego jeszcze …
Street Meat – powrót legendy?
Tak to już jest, że potrzebuję od czasu do czasu zjeść dobrego burgera. Organizm domaga się wołowiny wysmażonej bliżej rare niż well done. Knajp z burgerami jest jednak tyle, że obecnie ciężko jest mi wybrać tę jedną, do której skieruję swoje kroki. Albo trafiam gdzieś przez przypadek, albo podczas przeglądania serwisów społecznościowych trafiam na informację, …
Bar Żłób – tanio, smacznie, z sercem.
Uwielbiam bary mleczne, bardzo lubię również bary prowadzone przez niewielki zespół ludzi, dbający każdego dnia o jakość serwowanego jedzenia. W takich barach wszyscy zdają sobie sprawę, że istnienie interesu zależy od stałego klienta. Ktoś mieszkający albo pracujący nieopodal będzie się w takim barze stołował, póki się nie zawiedzie. Jeśli choć raz bar popełni błąd, to …
Mazaya Falafel – kolejne wege miejsce w Krakowie.
Dawno nie miałem okazji nic napisać. Zawierucha związana z przeprowadzką i szukaniem pracy oraz brakiem stacjonarnego internetu w domu spowodowała, że technicznie byłoby to ciężkie przedsięwzięcie. Na szczęście wszystko powoli się prostuje, a ja mogę wrócić do pisania. Okazją do tego, żebym napisał kilka słów było otwarcie nowego lokalu z przysmakami kuchni bliskowschodniej w moim …
Sevi Oriental – zwiedzania food courtu w Galerii Bonarka ciąg dalszy.
Jestem dość częstym gościem w krakowskiej Galerii Bonarka, przestałem jednak chodzić po tamtejszych sklepach, bo albo ceny są totalnie absurdalne albo jakość produktów w nich sprzedawanych woła o pomstę do nieba. Jedynie Auchan czasami się jeszcze broni asortymentem rzemieślniczego piwa. Najczęściej goszczę tam z powodu głodu w drodze do domu. Czasami po prostu człowiekowi nie …
Niezwykły kebab, czyli Gruzja na Kółkach
Kebab jest często prześmiewczo nazywany polskim daniem narodowym. Ilość lokali, w których można zjeść kebaba od wielu lat utrzymuje się na stałym poziomie. W Krakowie nie jest inaczej. Szczególnie w piątkowe i sobotnie wieczory, okienka z których czasami pachnie mięsem i przyprawami, a dużo częściej przypalonym tłuszczem, przeżywają prawdziwe oblężenie klienteli w różnych stadiach upojenia …
Plac Izaaka – nowe food truckowe miejsce w Krakowie.
Już jutro, w sobotę 23 kwietnia na krakowskim Kazimierzu, u zbiegu ulic Ciemnej i Jakuba odbędzie się oficjalne otwarcie nowego food truckowego miejsca na kulinarnej mapie miasta. Wokół Walentego Kani, osoby, która przywraca do zbiorowej pamięci podroby jako jeden z rarytasów kuchni i pokazuje, że można przygotować je na wiele bardzo smacznych sposobów, skupiła się …
Pizza Napoletana da Vincenzo Padone.
Lubię pizzę. Na cienkim cieście, z aromatycznym sosem pomidorowym i wysokiej jakości składnikami. I choć jestem wierny jednej pizzerii w której jadam od wielu lat, w której mimo zmian placek zawsze jest tak samo dobry, to czasami próbuję czegoś nowego. Dzisiaj nastąpił właśnie taki dzień. Uwielbiam odkrywać perełki zagrzebane gdzieś w głębi osiedli na obrzeżach …
Yume – Onigiri w centrum Krakowa.
Nie wiem, czy jest w Krakowie miejsce, do którego wybierałem się dłużej niż do Yume. Czasami jest tak, że zanim gdzieś trafię miejsce zdąży się zwinąć, na szczęście po zimie rower z onigiri pojawił się ponownie przy Placu Inwalidów, a ja pojawiłem się tam przy pierwszej nadarzającej się okazji. Mieliśmy w Krakowie rower z włoskimi …
Bar Mleczny Krakus – tanio, domowo, pysznie.
Dzisiejszy tekst będzie o nieco innym wymiarze gastronomii. Nie będzie o pięknych, kolorowych food truckach albo o fantastycznie zaprojektowanych i urządzonych lokalach. Dzisiaj będzie o jednej z moich największych kulinarnych miłości – o barze mlecznym. O nie byle jakim barze mlecznym. Po pierwsze jednym z dwóch mi znanych zlokalizowanych w obrębie mojego ukochanego Podgórza, po …
Kebab & American Burger – bo czasami mam ochotę na kebaba.
Od czasu do czasu dopada mnie ochota na coś naprawdę śmieciowego, na kebaba ciętego z wielkiego bloku mielonki, zawiniętego w cienkie ciasto. Nie wstydzę się tego, każdy ma jakieś słabości, ja mam słabość do takiego kebaba. Pewnego dnia, kiedy okazało się, że opisywany tutaj przeze mnie lokal Felix Chicken na Starowiślnej w Krakowie przestał istnieć, …