dania z grilla
285 wpisów
Pasty, burgery i żeberka – z wizytą w Po Nitce i Burger Slow Food
Dzisiaj chciałem Wam przedstawić dwa ciekawe food trucki, w których miałem okazję ostatnio jeść. Oba zdecydowanie warte opisania i zarekomendowania. Po Nitce Food Truck to truck, który w menu ma pasty i mocktails. Jednak próżno u nich szukać spaghetti, penne czy farfalle. Ich oferta to ravioli i gnocchi: Raviolini faszerowane kaczką w sosie pomarańczowym z czarną fasolą, …
Pienińsko-Gorczańskie Impresje
Podczas wizyty w Gorcach, oprócz cudownych domowych obiadów w gospodarstwie agroturystycznym, zdarzyło się odwiedzić kilka miejsc które chciałbym Wam tutaj opisać. Chata Pieniny – drogo i mało Chata Pieniny, to karczma znajdująca się po słowackiej stronie granicy. Idąc ze Szczawnicy, wzdłuż Dunajca w stronę Czerwonego Klasztoru, chwilę po wejściu na teren Słowacji, dochodzimy do rozwidlenia. …
Łosoś i kurki w North Fish
Żorż: North Fish to sieć, którą bardzo cenię i lubię. Nie tylko dlatego, że jest to firma powstała w moim mieście, ale przede wszystkim za rozwój, jaki przeszli. Wsłuchując się w głosy klientów i ciągle szukając nowych smaków naprawdę wyrastają na sieć, która ma do zaoferowania dużo ciekawych i (co najważniejsze) smacznych potraw. Często w kieleckim …
Świetne kanapki, organiczne słodkości, naleśniki i orientalne przekąski na Śniadaniu na leżakach
Sobotnie Śniadanie na leżakach pod Galerią Kazimierz obfitowało w ciekawe smaki. I choć aura była dość kapryśna, to ci, którzy zdecydowali się zjeść z nami na pewno nie żałowali. Co jedliśmy? Nowością były kanapki, które zaserwowali nam The Hunger Busters. Przesympatyczna ekipa od niedawna stoi na krakowskim Dajworze 21. Kuchnia to ich pasja i było …
Korv – z kiełbasą po Sztokholmie
Podczas pobytu w Sztokholmie nie jedliśmy wyłącznie w Max Burgers. Udało mi się spróbować jeszcze kiełbasy. Co prawda tylko w dwóch miejscach, bo czas nasz był bardzo ograniczony, ale jednak. Zresztą budki i stoiska serwujące korv, czyli kiełbasę właśnie, były najpowszechniejsze. Tak jak u nas na ulicach rządzą zapiekanki czy kebab, tak w Sztokholmie najczęściej …
Duże jest piękne! Wizyta w Royal King’s Grill House
Mówcie co chcecie, ale od czasu do czasu dobry fast food działa oczyszczająco (podkreślam – oczyszczająco, nie przeczyszczająco). Uwielbiam jedzenie z food trucków, kocham chodzenie do restauracji, ale przychodzi dzień, w którym czuję potrzebę zjedzenia czegoś fastowego. Tak było wczoraj. Opisałem śniadania w Boho i naszła mnie chęć na jakiś kebab. Syn mówi: na Zagórskiej jest fajny …
Po angielsku, polsku, francusku, włosku i bezmięsnie – śniadania w Boho
„Zjedz pełnowartościowe śniadanie albo brunch na leżaku lub w klimatycznych wnętrzach! Ruszamy z poranną ofertą śniadaniową. Przygotowaliśmy dla Was 5 zestawów śniadań, a do każdego z nich serwujemy kawę, herbatę, sok, napój lub wodę za 1 PLN.” Tak Restauracja Boho kilka dni temu zaczęła się reklamować na Facebooku. Temat śniadań wraca do mnie systematycznie, są dni, …
Food Porn, czyli kanapki z food trucków
Uwaga, będzie lubieżnie. Będzie soczyście i wyraziście. Będziecie się ślinić i pożądać. Będzie o kanapkach z food trucków. Azja w Bule. Kaszpir opisywał kilka ich kanapek, które zjadł w restauracji. Ja miałem przyjemność zajadać się nimi na eventach w Rzeszowie i Ostrowcu Świętokrzyskim. Na początek Angry Bulgog – maślana bułka, wołowina bulgogi, bekon, cheddar, kolendra, …
Kolejny Street Food Polska Festiwal pod Galerią Kazimierz
Dwa dni rozpasania, dwa dni totalnego obżarstwa. Poniżej znajdziecie zapis tego, czego udało mi się spróbować. Tym razem Street Food Polska postawił na różnorodność. Chyba jeszcze nigdy w historii naszych zlotów nie zdarzyło się, żeby samochodów specjalizujących się w burgerach było tak niewiele. Dzięki temu znalazło się miejsce dla naleśników, lodów, burrito, makaronów, kuchni azjatyckiej, …
Pozdrowienia Bistro – nie przypuszczałem, że zdrowe tak mi posmakuje
Ulica Bodzentyńska w Kielcach po kilku latach stagnacji zaczyna odżywać. Już nie tylko Burger & Co., ale także Potrafka i niedawno otwarte Pozdrowienia Bistro karmią kielczan fajnym jedzeniem. A niebawem ruszyć ma także naleśnikarnia i punkt z zapiekankami. Ale miało być o poZDROWIEniach. O lokalu przeczytałem u Kuby z tymrazem.pl i nie ukrywam, że zaciekawiło …
Azja w bule, czyli kanapki z azjatycką nutą
Nowy sezon foodtruckowy za pasem, nowości gonią nowości. Pora zobaczyć, z czym pojawią się na nim starzy wyjadacze,czyli nasi dobrzy znajomi z Przystanku Ogień i Dym. A zaskoczą nas kolejnymi fajnymi daniami inspirowanymi Azją ale tym razem w amerykańskiej estetyce. Testowali je całą zimę w swoim warszawskim lokalu (Ryżowa 48) zbierając opinię i dopracowując swój …
Vår – Wiosna w North Fish. Trzy razy
Arek Tysiak: Ostatnio naszła mnie taka refleksja, że Żorż Ponimirski, zwany również Ojcem Założycielem jest dla mnie właściwie Ojcem Żywicielem, takim sympatycznym odziałem wsparcia żołądkowego, który zawsze stawia przede mną misje typu „seek and destroy”. Mam namierzyć miejsce, udać się tam, pokonać gastronomicznego wroga swoimi szczękami i wrócić z tarczą, bo na tarczy to mnie …
Roast Toast – nowy food truck i nowości w Momo Smak
Przemek z Burger Slow Food ciągle zaskakuje nowymi pomysłami. To jedna z najbardziej niespokojnych food truckowych dusz, która nie może usiedzieć w miejscu i śledząc trendy ciągle myśli o nowościach możliwych do zaadaptowania w niewielkiej kuchni na kołach. Tym razem w nowy sezon wchodzi z projektem Roast Toast. Czym nas zaskoczy? Koncept wygląda bardzo ciekawie. …
Habibi Kebab – bardzo dobry kebab z food trucka
A ja znowu o kebabie. Kebab to wciąż najpopularniejszy w naszym kraju street food. Mimo wzrostu popularności burgerów, to wciąż kebab zdaje się być, obok zapiekanki naszym ulicznym daniem narodowym. Ostatnio w Krakowie oprócz lokali z kebabami pojawiła się nowość – food truck serwujący ten przysmak. Nie pozostało mi nic innego jak sprawdzić to na …
Tbilisuri – Gruzja na kółkach stacjonarnie.
Jakiś czas temu na krakowskim rynku jedzenia ulicznego, pojawiła się nowość – Gruzja na Kółkach. Skromna przyczepa przyczajona na ulicy Dajwór a w niej polsko-gruzińskie małżeństwo. Miejsce zyskało popularność błyskawicznie. Magię która działa się w przyczepie i grillu znajdującym się tuż obok, już kiedyś tutaj opisywałem. Tym razem zapraszam do przeczytania opowieści o lokalu który …
Zimowe promocje w North Fish – recenzja poczwórna
Żorż: Zostaliśmy zaproszeni do North Fisha na przetestowanie nowych, zimowych smaków. Jednocześnie poproszono nas o podzielenie się opinią. Więc się dzielimy poniżej. Michał Turecki: Korzystając z uprzejmości restauracji North Fish, która wysłała nam zaproszenia do przetestowania zimowej oferty, zjawiłem się pewnego wieczoru w Galerii Bonarka w Krakowie. Do przetestowania była zupa pomidorowa, dorsz na ostro i …
Pastrami, śledzie i nie tylko, czyli wizyta w Food & People by Pastrami Deli.
Żorż: Tytułem wstępu. Są w Krakowie 3 miejsca, do których się wybieram, wybieram i wybrać nie mogę: Pastrami Deli, Ed Red i Meat & Go. Teraz lista ta skróciła się do dwóch pozycji, bowiem wreszcie zawitałem do Food & People by Pastrami Deli. Ponieważ byli ze mną Michał i Ela, mamy dla Was sporo materiału z tego …
Kebab pod 13 urodzinowo – nazwisko zobowiązuje.
Kebab pod 13 na krakowskim Placu Wolnica już kiedyś się tutaj pojawił. Było to jednak na tyle dawno temu, że postanowiłem jeszcze raz opisać moje wrażenia z wizyty tam. Wtedy lokal był świeżo po otwarciu, teraz chciałem sprawdzić jak radzą sobie mając już ugruntowaną pozycję na krakowskim rynku jedzenia ulicznego. A ponieważ nazwisko zobowiązuje, to …
Texas BBQ Angus – kanapka premium w recenzji potrójnej
Tytułem wstępu. Ponieważ to ostatnia recenzja w tym roku, złamię swoją zasadę nie powtarzania czegoś, o czym już wielokrotnie pisałem.Tak – piszemy tutaj również o ofercie dużych sieci, chociaż wiele osób ma nam to za złe. Czemu więc recenzujemy kanapki z sieciówek? Otóż z tego prostego powodu, że nie w każdym mieście można zjeść w food …
Smak jak za dawnych lat
Dzisiaj zaprowadzę Was do miejsca, gdzie czas zatrzymał się wiele lat temu, do miejsca gdzie smak kurczaka przypomniał mi dzieciństwo. Dzięki małej budce w Nowej Hucie mamy okazję przenieść się w czasie. Nie jest to na szczęście czas burgerów pomielonych z psa razem z budą ani zapiekanek z mrożonki. Jadaliście dawno temu pyszne, soczyste kurczaki …
Street food pod dachem, czyli Arek na Before Food Market
Piotrkowska 217 jest niekwestionowaną mekką wszystkich gastromaniaków z województwa łódzkiego, którzy przybywają do niej cztery razy do roku, by oddać się gastronomicznemu nierządowi i rozpuście. To tu, na kawałku placu oraz w części budynku skateparku, dokładnie 19 stycznia 2014 roku odbyła się pierwsza edycja Street Food Festival. Jak mówi źródło, wystawiło się aż 10 foodtrucków …
Philly steak, pulled pork i inne przyjemności, czyli znowu wyszedłem Na-Żarty.
A właściwie wyszliśmy. Bo było nas kilka osób, w tym Kaszpir. Co prawda nie pił napojów wyskokowych, bo o 22:00 jak każdy rozsądny i ustatkowany obywatel ruszał do teatru czy innej biblioteki jechał na koncert. Ale coś tam skubnął i postanowił się podzielić. Zacznijmy więc od niego. Kaszpir: Reuben, philly cheese steak, pulled pork… to …
Öz Urfa – świetny kurdyjski fast food w Nowym Sączu
Moja druga w ostatnim czasie wizyta w Nowym Sączu i druga udana wizyta w miejscowej gastronomii. Poprzednio jedliśmy w świetnej Restauracji Ratuszowej, tym razem postanowiłem sprawdzić jakiegoś fast fooda. Wybór padł na znajdujący się na wprost Ratusza lokal Öz Urfa. Miałem bowiem ochotę na jakiś kebab, ale raczej w wersji talerzowej. Lokal bardzo przyjemnie urządzony, jasny …
Przegląd oferty food truckowej. Pizze, wrapy, kanapki i burgery
Nazbierało się trochę materiału z ostatnich zlotów. Chociaż słowo „trochę” nie jest do końca prawdziwe. Mówiąc wprost – materiału mamy tyle, że można nim napchać wielbłąda. Więc podzielimy go na kilka części. Dzisiaj o pizzach, kanapkach i jajku w roli głównej. Custom Pizza Truck. Są z Lublina, więc co mogliby oferować, jak nie pizzę? W końcu w …