dania z grilla
285 wpisów
BROOKLYN RESTAURANT&BAR – WAEL DONE!
Well done. To mój znak rozpoznawczy. Sposób, w jaki testuję każdego steka w każdej amerykańskiej knajpie. I choć wszyscy przeklinają mnie za moje kulinarne upodobania, jestem stały w uczuciach i nie toleruję wpadek. Po ponad rocznej zwłoce spowodowanej nierównymi recenzjami blogerów postanowiłem w końcu przekroczyć progi Brooklyn Restaurant&Barw centrum Warszawy i przekonać się jak jest naprawdę. Nie należę do osób, które czepiają się drobiazgów. Potrafię zrozumieć zmęczenie personelu, zły …
Calavera stacjonarnie.
Jakiś czas temu napisałem dla Was porównanie dwóch lokali serwujących w Krakowie burrito. Od tego czasu na krakowskim rynku gastronomicznym pojawiły się kolejne dwa lokale oferujące ten przysmak. Ostatnio udało mi się odwiedzić lokal pod marką Calavera. Do tej pory wiedziałem o nich tyle, że oferują prawdziwe meksykańskie jedzenie, a nie obecną w wielu miejscach …
Miejsce na melanż – Restauracja Boho
Kiedy siedzibę mieli na Bodzentyńskiej wpadałem tam na burgery. Teraz działają na Kapitulnej i trzeba przyznać, że z rozmachem. Pod jednym dachem funkcjonują wspólnie bohomass lab (czyli klub, w którym można napić się piwa, potańczyć lub posłuchać muzyki na żywo) i Restauracja Boho. Stara kamienica została na parterze gruntownie odnowiona. Wnętrze mimo dużej ilości kamienia …
Burgery w Zamościu, czyli Maciek w Wild Burger
Na przywitanie parę słów o mnie. Już 35 lat mieszkam w małej mieścinie na wschodzie Polski. Otworzyłem w swoim życiu pięć różnych lokali z jedzeniem, które do dzisiaj „hulają“, a ja sam prowadzę do dnia dzisiejszego trzy z nich. W moich recenzjach będę starał się przedstawić Wam mój pogląd na dany lokal i nie każdy musi …
Migawki krakowskie: pizza, wege i kiełbasa
Tak się złożyło, że ostatnio sporo mamy wpisów z Krakowa. I dziś także do królewskiego miasta zajrzymy. Okazją był mini zlot food trucków pod Galerią Kazimierz w zeszły wtorek. Zanim jednak food trucki się rozstawiły, musieliśmy coś zjeść, bo z domu wyjechaliśmy przed 6 rano i nie było okazji po drodze nigdzie zaśniadać. Poszliśmy więc …
Burgery, frytki, kanapki, a może pierogi? Manufaktura Krakowska Food Truck
Bardzo lubię tę krakowską ekipę. Jeżdżą na dwa trucki. Czasami się uzupełniają, czasami podjeżdża jeden z szerszą ofertą. Głównie wygląda to tak, że w jednym są burgery i kanapka, w drugim sataye, frytki belgijskie i… ostatnio pierogi. Wspominałem już tutaj o nich, ale tak przy okazji, a należy im się osobny wpis. A więc… Pisałem o …
Miejsce na melanż – Restauracja „Pod Wawelem” Kompania Kuflowa. Powrót po latach
4 lata temu wyszedłem stamtąd zachwycony. Potem nie składało się by wrócić, bo podczas pobytów w Krakowie szukałem raczej nowych miejsc do opisania. Podczas zlotu food trucków pod Makro trafiła się jednak okazja, bo żona miała ochotę na spacer po Krakowie i jakieś klasyczne jedzenie. A więc dość już późną porą trafiliśmy do Kompanii Kuflowej …
Dobry fast food? To możliwe!
Zaczynam coraz bardziej lubić budki z jedzeniem stojące przed halami Makro. Może nie jest to jedzenie najwyższych lotów, ale coraz częściej przekonuję się, że można tam za nieduże pieniądze całkiem smacznie zjeść. W Warszawie królują dania kuchni azjatyckiej (chińszczyzna lub wietnamszczyzna), w Krakowie przy Jasnogórskiej 2 oferta obejmuje typowe fast foody i dania barowe. Czekając …
Czapki z głów – nadjeżdża Fit Fat Food Truck
Bardzo mi posmakowała ich kanapka Gringo Silesia (schab z kuminem, modrą kapustą i salsą), pokochałem ich po pork chopie Big Carlos . A teraz … Dwóch przesympatycznych i szalonych fudtrakerów … … przywiozło jedynie dwa dania, ale za to jakie! Najpierw spróbowaliśmy Szaszłyka w wersji Double: Tak dobrych krewetek nie jadłem już dawno. Soczyste, króciutko …
Jack’s Bar & Restaurant – dużo, smacznie, miło.
Jack’s Bar & Restaurant po raz pierwszy miałam możliwość poznać w Gdyni. Nie dane mi wtedy było robić zdjęć, lecz bardzo mile w pamięci pozostała. Przejeżdżając któregoś dnia przez Łomianki, zauważyłam, iż z nad morza JB&R zawitał również na Mazowsze. W sobotni wieczór specjalnie wybrałam się dokładnie tam. Zapamiętałam rockowy klimat, przyjazną atmosferę i bardzo …
Kalisz – tanio i smacznie
Do Kalisza przybyliśmy już we czwartek. Tego dnia zaczynał się bowiem montaż namiotu na Oktoberfest na Rynku. Montaż montażem, a jeść trzeba. Po drugiej stronie Ratusza mieści się w podziemiach restauracja Piwnica Ratuszowa: Przed wejściem naszą uwagę zwrócił potykacz: Tak tanio to chyba jeszcze nie jadłem. Postanowiliśmy wejść i coś zjeść, przy okazji sprawdzając, czy …
NO BARN, NO SMOQUE?
Barn to moja ścisła trójka najlepszych burgerowni w Warszawie. Wtem za winklem otworzył się nowy lokal tej samej marki uzupełniony o nazwę Smoque, sugerujący że będzie jeszcze bardziej mięśnie i smołkowo. Szliśmy z R. z lekką nutą niepokoju, ale i wyposażeni w spory kredyt zaufania. Wszak to nowe miejsce i nie wszystko musi w nim być dopracowane. Pora lunchu i tradycyjny głód zaprowadził nas w okolice słynnego Krokiecika na ulicę Zgoda 5 a po przekroczeniu progu poczuliśmy się jak w meksykańskim …
Oktoberfest z food truckami i Złotym Łanem w Kaliszu – fotorelacja
To juz druga taka impreza w Kaliszu. Poprzednia pobiła chyba wszelkie rekordy popularności. Tym razem mimo słońca i bezchmurnego nieba frekwencja była niższa, bo też temperatura nie rozpieszczała. Mimo zimna jednak mnóstwo ludzi przyszło na Rynek przed Ratuszem, by spróbować pysznych dań z food trucków i pysznego piwa, serwowanego w ogromnym namiocie przez firmę Jako. …
Przegląd oferty food truckowej. Część 1 – langosze, queadillas i inne przysmaki
Nazbierało nam się materiału po kilku eventach, uznałem, że nie będę Was atakował opisem minionych wydarzeń, tylko przybliżę kilka ciekawych i dobrych pozycji oferowanych przez food trucki (i nie tylko). Zaczynamy. Lubish Lanogosh. Zjechał ich kiedyś Kaszpir, ale nie byłbym sobą, gdybym nie sprawdził ich oferty. Pojechali z nami do Kalisza, co pozwoliło mi popróbować …
Pyszna chińszczyzna w Krakowie
O tym barze słyszałem legendy. Namawiany wielokrotnie do odwiedzin nie miałem jednak czasu tam wpaść. W końcu Szymon nie wytrzymał i podczas ostatniego Street Food Festivalu pod Galerią Kazimierz, wziął sprawy w swoje ręce, zamówił taksówkę i pojechaliśmy. Pomieszczenie duże, ludzi full, a kelnerzy zwijają się jak w ukropie. Rzut oka na menu (zdjęcia duże, …
Meat and More, czyli świetny lunch w Mordorze
Wyciągnął mnie Kaszpir do Mordoru. Jest nowa miejscówka, mało znana, a jedzenie maja ponoć świetne – powiedział. No jak tak, to jedziemy. I pojechaliśmy. Kaszpir: Nie są tak hipsterscy jak Pogromcy Meatów. Nie mają lokalizacji obok sprzedawców najdroższej na świecie bułki tartej i nie mogą rzucać okruchów bywalcom pewnego klubu. Ale są. I karmią doskonale. Z pasją i smakiem. Z kulturą i skromnością. …
Natalia pod żaglami, czyli co zjeść na Mazurach. część 1
Spontaniczny wyjazd na żagle wypadł jak burza. Kilka godzin przygotowań, szybkie pakowanie do samochodu i wyruszyliśmy. Po 3 godzinach byliśmy już w Mikołajkach. Znajomi przygotowali pyszne jedzonko z grilla, a wieczór uwieńczyło integracyjne ognisko oraz śpiewy z innymi ekipami z jachtów. Drugiego dnia dopłynęliśmy do Rucianego – Nidy i przycumowaliśmy w Siedlisku Wierzba. Piękne, malownicze …
Żeberka w roli głównej oraz corned beef po polsku
Marcin Malinowski: O 4 Kółka i Bułka usłyszałem niedawno. A właściwie to dzień przed zlotem. Pomyślałem, że to pewnie jakiś kolejny wynalazek. I w tym momencie za to przepraszam. Przepraszam też, że spróbowałem tylko jednej pozycji z karty. Ale za to jakiej. Janosik (18 zł) to kanapka z wędzonym żeberkiem wołowym oraz pikantnym colesławem. Proste? …
Smaki Azji w food truckach, czyli pierożki, bulgogi i sushi
Kolejny Street Food Polska Festival w Galerii Kazimierz był świetną okazją do odkrycia nowych smaków. Zawsze staramy się spróbować jak najwięcej dań, żeby nie tylko mieć co opisać, ale i po prostu cieszyć się dobrym jedzeniem. Te dwa dni dały nam okazję by zrealizować jedno i drugie zamierzenie – mamy co opisać i zjedliśmy naprawdę …
Prawdziwe włoskie kanapki i dużo więcej smakołyków. Del Favero Gastronomia Italiana
Był tam Western Chicken, ale padł. 25 marca przechodziłem przez Plac Moniuszki i moim oczom ukazał się taki oto widok: Wrzuciłem na nasz fan page i zaczęła się dyskusja. Początkowo dominowały głosy, że będzie to pewnie kolejna pizzeria i tyle. Biję się w piersi, bo sam tak uważałem. No w życiu by mi do głowy …
Jedzenie na trasie – Karczma w Miłosnej
Jedno z miejsc, które od lat karmią podróżnych. Jadąc z Łodzi w kierunku Kielc (trasa Łódź – Włocławek) często tam stajemy. Kiedyś jeździło się tam na pierogi, niestety ich smak z biegiem czasu przestał już przyciągać. Wracając znad morza byliśmy wściekle głodni i cała nasza piątka jednogłośnie ustaliła, że robimy postój na jedzenie. Pomyślałem, że …
Miejsce na melanż – Nova Resto Bar w Krakowie
Trafiliśmy tam w sumie przypadkiem. Ciepła noc na Kazimierzu oznacza dzikie tłumy, szczególnie w miejscach typu przekąski – zakąski. Szybka pięćdziesiątka czystej pod śledzia jeszcze da radę, ale wypicie 3 lub 4 z kilkoma osobami na plecach nie daje poczucia komfortu. W związku z powyższym ruszyliśmy szukać miejsca, w którym uda nam się chwilę posiedzieć. …
Street Food Polska Festival pod Galerią Kazimierz – dwa dni kulinarnej uczty w piknikowym nastroju.
Dawno nie miałem takiego problemu jak zacząć tekst. Nie dlatego, że nie mam o czym pisać. Ciężar jaki na mnie rzucono jest jednocześnie jednym z najprzyjemniejszych, jakich można doświadczyć. Otóż kiedy kilka lat temu zaczynałem wysyłać swoje teksty do Ojca Założyciela, nigdy nie sądziłem, że przyjdzie mi spędzać już po raz drugi dwa dni w …
Trójmiasto (dobrymi) food truckami stoi
Nie miałem dotąd okazji poznać za bardzo trójmiejskich food trucków. Jedynie Surf Burger, który gościł kiedyś w Warszawie, dawał mi pewne wyobrażenie o tamtejszej scenie food truckowej. Kiedy więc organizatorzy eventu pod nowo otwartym salonem Harleya Davidsona w Gdańsku poprosili nas o podpowiedź, jakie barowozy postawić by karmiły gości, gorączkowo wertowałem internet w poszukiwaniu informacji. …