dania z grilla
285 wpisów
Słowacki street food
Podczas minionego weekendu miałem okazję poznać w Koszycach kilku przedstawicieli tamtejszej sceny street foodowej. W całej Słowacji jest podobno tylko 8 food trucków, generalnie sytuacja tam wygląda jak w Polsce 5-7 lat temu. Ruch street foodowy dopiero raczkuje, jest to ciągle nowość, która jednych cieszy i przyciąga, a innych deprymuje, bo nie wiedzą, jak traktować jedzenie …
Food trucki pod Galerią Łódzką – relacja podwójna
Arek Tysiak: Soboty można śmiało podzielić na trzy typy – dzień lenia, czyli leżenie do góry tyłkiem i puszczanie soczystych bąków po kebsie popitym piwem, zjedzonym wieczór wcześniej ; dzień sprzątania, kiedy lata się po domu z odkurzaczem, szmatą, a na zwieńczenie dnia leci na zakupy; dzień szaleństw, gdzie czeka nas impreza i po drodze …
ElPolakoKRK na Street Food Polska Festiwal
W Krakowie jest sporo miejsc, w których odbywają się wydarzenia kulinarne. Jednym z nich jest Street Food Polska Festiwal, obywający się pod Galerią Kazimierz. Od dłuższego czasu zbierałem się aby napisać relację z tego eventu, lecz zawsze coś mi to uniemożliwiało. Teraz nadarzyła się okazja, aby to uczynić, więc takową relację w końcu udało mi …
Food trucki pod Galerią Kazimierz – fotorelacja
Ela Święcka: Kto nie był w ostatni weekend pod Galerią Kazimierz może żałować. Coś dla siebie mógł znaleźć każdy. My zaczęliśmy od streetfoodowego klasyka. The Bandits i ich burger w wydaniu hiszpańskim – po prostu bajka. Świetnie wysmażone, soczyste mięso, najwyższej jakości sprowadzana z Hiszpanii szynka (zdecydowanie nie w symbolicznych ilościach) i do tego jeszcze …
Naleśniki, frytki z serem i nowe burgery, czyli kolejny przegląd oferty food truckowej
Podczas zlotu w Płocku miałem okazję spróbować kilku nowych rzeczy serwowanych przez food trucki. Poniżej kilka słów o każdej z potraw. Paris Minuit Crepes przywiózł oczywiście naleśniki. 40 cm ciasta wypakowanego fajnymi składnikami. Spróbowałem pozycji nr 4, bo kombinacja sera, chorizo i papryczek habanero była bardzo kusząca. Smakowo jest naprawdę dobrze. naleśnik jest wyrazisty, pikantny, a sera …
Krako Slow Grill & Pavel Portoyan – niebanalnie.
Są takie miejsca w Krakowie które mam blisko, niemal po drodze, ale zawsze coś staje na przeszkodzie i nie udaje mi się ich odwiedzić. Zdarzają się pośród takich miejsc takie, które od dawna mam na liście, miejsca nietypowe, oryginalne, czasami prawdziwe perełki. Dzisiaj chciałbym Wam opowiedzieć o niewielkiej przyczepie stacjonującej na krakowskim Zabłociu w pobliżu …
Street foodowe Kielce, czyli pyszne kanapki
Można je jeść na śniadanie, szybki lunch, często także potrafią zastąpić obiad. Kanapki na gorąco. Calimero Cafe. Znajdziecie ich nad Silnicą, przez ścianę sąsiadują z restauracją Karola Bieleckiego. Wybierałem się tam od dawna, bo oprócz bagietek śniadaniowych mają w menu 6 rodzajów panini. Korciło mnie, żeby zamówić sobie śniadanie, ale ostatecznie uznałem, że ofertę śniadaniową zrobię osobno. …
Nowe smaki i food trucki, czyli kolejna część przeglądu oferty food truckowej
AntyVegan Bus. Sama nazwa wskazuje, że grane będzie mięcho. Nowy truck z Radomia, za grilami dwóch dużych facetów, a na grilu samo dobro. Przede wszystkim rewelacyjna kiełbasa. Jeśli gdzieś z tyłu głowy kołacze Wam się teraz smak prawdziwej, wiejskiej, naczosnkowanej i tłustej kiełbasy, na wspomnienie której łzy wzruszenia napływają Wam do oczu – to była …
Alanya – zapowiada się co najmniej dobrze.
Przy ulicy Wesołej 23, niemal na rogu z Sienkiewicza od wielu lat była jakaś restauracja. Lokal miał kilka szyldów i kilka pomysłów na kuchnię, żaden jednak nie wytrzymał starcia z kieleckimi realiami (a może po prostu jedzenie tam serwowane nie było warte swych cen? Nie wiem, bo nie byłem tam nigdy). Ostatnio była tam chyba grecka …
Owieczka i baran, czyli streetfood na wschodnią nutę
Z miłości do baraniny nie była w stanie wyleczyć mnie nawet wizyta w jednym z lokali na Krupówkach. Jakoś tak miałem do tej pory szczęście (poza wspomnianym wypadkiem) jadać to mięso o bardzo charakterystycznym smaku dobrze zrobione. Dzisiaj opiszę Wam dwa punkty, na które warto zwrócić szczególną uwagę, jeśli chcecie zjeść dobrą baraninę. Się Kręci to …
Kebab, burger, frytki, wołowina i hot dogi, czyli przeglądu oferty food truckowej c.d.
Sporo ostatnio jeździmy z food truckami, więc znowu uzbierało się nieco materiału, którym chciałbym się z Wami podzielić. No to jazda. ASAP Kebab to pierwszy w Polsce kebab z food trucka. OK, Arabeska niby ma jagnięcinę czy falafel w picie, Świder także ma falafle i wołowinę, ale oni akurat nie pozycjonują się jako kebab. Więc zakładamy, …
Siostra wraca do Krakowa, czyli co i gdzie można zjeść w nocy
Wtorek. Godzina 19:50. Dzwoni telefon. To moja siostra z Gdańska. Wywiązuje się dialog. S: To jak będziesz o tej piątej na dworcu? J: (wiedząc dobrze że zapomniałem) Tak będę. Na pewno o 5? S: No to dobrze. J: Punkt piąta masz przyjazd? S: 4:45 J: Ok. To ogarnę taksówkę i wrócimy taksówką S: Dobra. J: …
Turecka uczta, czyli wizyta w Maho
Maho Restaurant to lokal, który śnił mi się po nocach. Słyszałem o nim wiele dobrego, menu, które czytałem w internecie działało na wyobraźnię, jednak ciągle nie mogłem tam trafić. Aż w końcu udało nam się być w Warszawie, pozałatwiać sprawy służbowe, nie spieszyć się na autobus lub pociąg i… byliśmy głodni. Skoro wszystko tak ładnie się …
Co nowego w street foodzie? Kuchnia żydowska, placki z buraka, kurtosze i pierogi.
Za co kocham street food? Mógłbym długo wymieniać, ale najważniejszy powód jest taki, że uwielbiam, kiedy mnie zaskakują. Niby wszystko już było, a często wpadam na food trucka lub stoisko, w którym znajduję coś fajnego. Niektórzy robią rzeczy, których do tej pory żaden food truck nie oferował, inni znane nam doskonale potrawy potrafią pokazać w …
Przegląd oferty food truckowej – arabskie pity, skrzydełka, stripsy i kiełbaski
Zebrało mi się po zlotach trochę materiału. Pora zacząć go wypuszczać, bo sezon w pełni i warto wiedzieć, w których food truckach podają coś dobrego, żeby potem nie łazić od jednego do drugiego z narastającym głodem. No to jazda. Arabeska to nowy food truck, który wyszedł z ofertą, jakiej na rynku food truckowym brakowało. Oferuje …
Lubelski Szaszłyk
Są takie miejsca do których wracamy mimo trudności i wysiłku jaki nas to kosztuje, bo wiemy, że zrobić to warto. Jednym z takich miejsc z pewnością jest niebieska budka z szaszłykami stojąca przy ulicy Zdrojowej 6 niedaleko Ogrodu Botanicznego w Lublinie. Dojazd teraz jest tak utrudniony, że jak już dojedziecie na miejsce, to przemknie Wam …
Nowości w North Fish.
Uwielbiam ryby. W Polsce, z tego co mi wiadomo, obecna jest tylko jedna sieciówka specjalizująca się w przygotowaniu ryb – North Fish. Po niedawnych zmianach, powoli acz zdecydowanie wysuwa się w moim prywatnym rankingu na pierwsze miejsce ulubionych miejsc. North Fishowi nie zdarzają się potknięcia w postaci kanapki drwala z kurczakiem. Tutaj zawsze jedzenie jest …
Po trzykroć mięcho, czyli wizyta w Rockabilly Grill Whisky & Bar
Wpis powstał na podstawie kilku wizyt. Rockabilly Whisky & Bar powstał stosunkowo niedawno. Lokal mieści się na kieleckim Rynku, między Delikatesami Społem, a restauracją Rozmaryn. Wystrój jak z amerykańskiego dinera, w barze ogromny wybór whisky i burbonów, ale także wódek i piw. Przyćmione światła, muzyka, drewno, kamień i skóra. Z jednej strony czujemy się po …
Czarci Jar – miejsce na melanż w Zakopanem
Dzisiaj kolejne miejsce w Zakopanem, gdzie zjecie naprawdę smacznie. Czarci Jar to położona z dala od Krupówek piętrowa chata w zakopiańskim stylu. Wnętrze w style góralskim, duże stoły i wygodne ławy, płomień na palenisku i widok letni ogród, który w sezonie musi cieszyć dużym zainteresowaniem: Byliśmy w cztery osoby, zmarznięci i głodni, więc od razu złapaliśmy …
Nowe steki w John Burg
Mieliśmy wczoraj wieczorem okazję spróbować przedpremierowo kilku nowości w menu kieleckiego John Burg. Miejsce to dotąd słynęło głównie z wyśmienitych burgerów, od dziś będziecie mogli zjeść tam także steki z czarnego angusa w nietypowych aranżacjach. Ale najpierw pierwsza nowość – menu. Wcześniej dostawaliśmy kilka kart ze zdjęciami potraw. Teraz menu mieści się na jednej, kwadratowej …
Cristina Ristorante e Pizzeria – pyszna pizza w Zakopanem
Dzisiaj robimy mała przerwę od typowej kuchni góralskiej i odwiedzamy lokal, w którym zjedliśmy przed samym odjazdem. Cristina Ristorante e Pizzeria znajduje się na placu Niepodległości 7, kilkanaście metrów od Krupówek i kina Sokół. Trudno przeoczyć, bo budynek rzuca się w oczy: Byliśmy co prawda po małych burgerach w Jazz & Burger, ale pomyślałem, że …
Bąkowo Zohylina – kuchnia góralska na najwyższym poziomie
Kiedy jechaliśmy do Zakopanego usłyszeliśmy kilka rad, wśród których wybijała się jedna: dobrego jedzenia nie szukaj na Krupówkach (jak pamiętacie z postu o Jazz&Burger od każdej reguły są wyjątki). Dużo dobrego słyszeliśmy o lokalu pod nazwą Bąkowo Zohylina. Gwoli ścisłości – Bakowe Zohyliny sa dwie – Niźno bliżej Krupówek i Wyźno bliżej skoczni. My trafiliśmy …
Smaki Lewantu, czyli kebab inny niż wszystkie. I kilka innych pysznych dań przy okazji
Dzisiaj relacja z kolejnej fast foodowej ustawki z Marcinem z kanału MocnyVlog. Tym razem udaliśmy się do nowo otwartego kebaba Smaki Lewantu. Ale nie tylko kebab tam jedliśmy. Sporo tego było, a szczegóły znajdziecie poniżej. Lokal adres ma na ulicy Sienkiewicza, ale wejście znajdziecie od ulicy Paderewskiego. W środku miejsca nie za dużo: Bierzemy menu …
Red Rock City, czyli szukajcie, a znajdziecie (dobrego burgera)
Otwierając oczy w niedzielę rano, zacząłem rozmyślać jaki to jestem mądry i cudowny, że nie dałem się wyciągnąć na sobotnie pijaństwo. Rozmyślając, przypomniałem sobie, że 9 lutego pizzerie obchodzą „ Międzynarodowy Dzień Pizzy”. Niech Wam się nie wydaje, że właściciele coś chcą uczcić. Jest to okazja do tego, by w środku tygodnia zrobić dobry wynik …