recenzja
1401 wpisów
Amerykańskie sieciówki. Część 7 – Huddle House
Nie słyszałem wcześniej o tej sieci, dlatego kiedy pojawiła się na naszej drodze, namówiłem Maćka, byśmy stanęli tam na śniadanie. Zamówiliśmy kawę i herbatę, żeby nieco się rozgrzać przed jedzeniem. Wzięliśmy menu i zaczęliśmy wertować. Ostatecznie wybraliśmy: ja MVP Breakfast, Maciek Philly Cheesesteak Omelette. Na start natomiast jalapeno poppers. Jalapeno poppers to panierowane kuleczki z …
Proziakownia – regionalny street food rządzi!
Czyżby wreszcie polska kuchnia regionalna przebiła się do street foodu? W zeszłym roku oszalałem na punkcie klusek śląskich z trucka Gumiklyjzy oraz wszystkiego, co oferują Sichlańskie Pierogi Jagnięce, a teraz Proziakownia w Sanoku skradła moje serce. Nie miałem okazji dopaść na zlocie ich trucka Bieszczadzka Ambusada (byłem wtedy w USA), ale co się odwlecze… Wizyta …
Pitagiros – smak greckiej ulicy w kazimierskiej kamienicy
Lubię poznawać nowe smaki, lubię próbować rzeczy, których nigdy wcześniej nie miałem okazji degustować. Miałem to szczęście, że spotkałem w czasach studenckich człowieka wychowanego w Grecji. Przez cały okres naszej znajomości, a trwa ona już ponad 10 lat, opowiadał mi w samych superlatywach o greckim street foodzie. Jako że nigdy nie miałem okazji odwiedzić tego …
Amerykańskie sieciówki. Część 6 – Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers
Ta sieć zasłynęła z lodów. Podobno są tak zmrożone, że odwrócone do góry nogami nie wypadają z kubeczka. Założona w 2002 roku przez braci Billa i Randy’ego Simona oraz ich przyjaciela i partnera biznesowego, Scotta Redlera sieć obecna jest w większości stanów w USA. Trafiliśmy do lokalu w Junction City. W środku klasyczny, amerykański diner. …
Chicken flow w Prosiaczku
Nie ma chyba osoby w Kielcach, która przed albo po melanżu jada kebaby i nie zna Baru Prosiaczek. Przez lata egzystował w bramie na ulicy Św. Leonarda, od nowego roku natomiast zajął miejsce po Barze Słoiki. Przeprowadzka na drugą stronę ulicy zaowocowała nie tylko większym i zdecydowanie ładniejszym lokalem, ale także powrotem do menu słynnej …
Amerykańskie sieciówki. Część 5 – Five Guys
Niesamowita kariera, jaką zrobiły hamburgery z Five Guys zaowocowała wysypem franczyzowych lokali. W ciągu kilku lat zrobiła się z tego międzynarodowa sieć. Na pewno wizyta Obamy w jednej z ich restauracji mocno nakręciła hype na Five Guys. Opinie sieć zbierała skrajne – od zachwytów po hejty. Kiedy więc podczas drogi zauważyliśmy ich lokal – od …
Kongresówka – taką polską kuchnię wielbię
Znacie food trucka Jadło na Kółkach? Ekipa ta otworzyła niecałe trzy tygodnie temu lokal w Warszawie . Ale o ile w trucku serwowali hot dogi inne niż wszystkie, o tyle w Kongresówce postawili na polską kuchnię. I to kuchnię mocno nawiązującą do przedwojennych tradycji (raki, przepiórki, podroby). W menu znalazły się klasyki popularne w przedwojennej …
Rest.Baczewskich – miejsce na ucztę
Bardzo zazdrościłem Kaszpirowi jego wizyty w Restauracji Baczewskich we Lwowie. Kiedy więc napisał, że otwierają lokal w Warszawie, wiedziałem, że idziemy tam bezzwłocznie. No i stało się. Zjedliśmy dużo, wypiliśmy… równie dużo, a nasze potrójne wrażenia znajdziecie poniżej. Oprócz mnie i Kaszpira wypowie sie także Dima, właściciel Hamburgera z Karaibów. Dima: Co to jest restauracja? …
Bułkęs – food porn idealny
Jakiś czas temu wybrałem się do Katowic, aby odwiedzić nowo otwarty lokal mojej znajomej. Nikt nie musiał mnie namawiać dwa razy do wycieczki. W Bułkęsie pierwsze skrzypce grają kanapki z mięsem. Nie burgery, a kanapki właśnie. Kiedyś tylko z szarpaną wieprzowiną, obecnie również z policzkami wołowymi czy szpondrem. Drugim filarem menu są puszyste amerykańskie pankejki …
Mięsna świątynia – Evil SteakHouse
Jeżeli kochacie mięso to pewnie już tutaj byliście. Jeżeli nie udało Wam się jeszcze tutaj wpaść, to koniecznie musicie nadrobić ten błąd. Czemu? O tym przeczytacie w recenzji. Kaszpir: Well done, Timi! Za taki tekst przed złożeniem zamówienia można tutaj nieźle oberwać patelnią. Ale jako podsumowanie tego, co zrobił Timi z jego ekipą w Warszawie nadaje …
Bangkok soi. Genialny tajski street food w Warszawie
Otwierają się za tydzień, ale testy dla znajomych zrobili już teraz. Na razie brak jeszcze szyldu, kasetonów itp., ale kuchnia pracuje i testuje. Jeżeli kojarzycie food trucka My Little Thailand, to nie zdziwi Was obecność Marcina za garami. To on ze wspólnikiem odpowiada za kuchnię. A jest to człowiek, który od lat lata do Tajlandii …
Karakter. Genialna kuchnia w Krakowie
Nie często na blogu goszczą restauracje. A jeszcze rzadziej restauracje z górnej półki. Jednak krakowski Karakter to lokal zdecydowanie wart opisania. Zaczęliśmy od przystawek. Tatar ze strusia, krem z kiszonej kapusty i wędzonej słoniny oraz pasztet z byczych jąder. Do picia świetne lemoniady. Wiedziałem, że muszę spróbować ich tatara ze strusia. Co ciekawe dodatki pozostają …
North Fish. Powrót najlepszego sezonowego menu
W zeszłym roku zimowa oferta North Fish była dla mnie najlepszą sezonową ofertą tej sieci. W tym roku oferta zimowa jest niemal taka sama. Niemal, bo są małe zmiany. Czy na lepsze czy na gorsze, o tym przeczytacie w naszej potrójnej recenzji. Arek Tysiak: Uważni fani North Fish na pewno zauważyli rebranding jaki przeszła marka. …
Amerykańskie sieciówki. Część 4 – Dunkin Donuts, Starbucks i Subway
Wszystkie trzy sieci znacie z Polski, chociaż DD ostatecznie po raz drugi z Polski się wycofał. Piszę o nich w jednym poście, ponieważ zjadłem tam zbyt mało, by robić z tego osobne wpisy. Dunkin Donuts. Najpierw zjadłem tam śniadanie. Na zdjęciach powyżej macie: z lewej Bacon, Egg& Cheese Bagel, z prawej English Muffin Breakfast Sandwich …
Gazdowo Kuźnia. Dobre jedzenie na Krupówkach
Przyznam bez bicia, że jeszcze 3 lata temu sam myślałem, że nie da się na Krupówkach zjeść bez późniejszych problemów gastrycznych. Na szczęście dzięki rekomendacjom niezawodnej Lady Kitchen najpierw odwiedziliśmy Samantę, a później poszliśmy na obiad do Gazdowej Kuźni. Po grzecznym odczekaniu na wolny stolik wreszcie weszliśmy do środka i sięgnęliśmy po menu (zdjęcia na …
Do Syta. Jak piszą, tak jest
Zazwyczaj nie piszę recenzji żarcia ulicznego. Tak, popełniłem kilka tekstów dla SFP i jakieś tam ostrzeżenie dla fanpage. Jeśli już faktycznie piszę to albo o tym, że coś mnie zachwyciło albo przeżyłem duże rozczarowanie. Jeśli nikt z czytających nie pamięta moich poprzednich wpisów tutaj, to mam nadzieję, że tych kilka słów wstępu rozjaśni wam z …
Amerykańskie sieciówki. Część 3 – Denny’s
Harold Butler i Richard Jezak otworzyli stoisko z pączkami w 1953 r. i nazwali je Danny’s Donuts. Dewizą Butlera było: „Podać najlepszą filiżankę kawy, zrobić najlepsze pączki, dać najlepszą obsługę i być otwartym 24 godziny na dobę.” Dziś dawne stoisko z pączkami to sieć restauracji o nieco innej nazwie w ponad 1700 lokalizacjach. Denny’s to …
Sponiewierany przez Ostrego Jak Maczeta
Tak patrzę na ludzi oraz ich pasje i zastanawiam się, czy wszystko ze mną w porządku. Jedni zdobywają szczyty zasypani po pas w śniegu, drudzy wyciskają sto osiemdziesiąt kilogramów na klatę, trzeci konstruują urządzenia zmieniające świat na lepsze, a ja akurat jaram się ostrymi jak brzytwa potrawami, których spożycie kończy się dla mnie drgawkami, uczuciem …
Amerykańskie sieciówki. Część 2 – ARBY’S
Tę sieć znałem, podobnie jak opisane wcześniej Applebee’s, z poprzedniej wyprawy (również TUTAJ). Nie skłamię, jeśli powiem, że już od pierwszej wizyty wskoczyła u mnie do czołówki ulubionych sieci w USA. Specjalizują się w kanapkach. Nie zjecie tutaj śniadania ani obiadu, ale o każdej porze dnia i nocy dostaniecie naprawdę dobre kanapki. Wszystko zaczęło się w 1964 …
Amerykańskie sieciówki. Część 1 – Applebee’s
Na swojej drodze spotkaliśmy sporo sieciówek. Często były to jedyne lokale, jakie stały w bezpośredniej bliskości hotelu, w którym akurat mieszkaliśmy, często też były to jedyne lokale czynne 24/7, dzięki czemu kiedy łapał nas głód mogliśmy w nich bez problemu zjeść coś na gorąco niezależnie od pory dnia. Ich poziom był różny, od bardzo słabych …
Chicago – część 7. Uliczne klasyki w Jonnie’s
Lokal wypatrzył Maciek. O ile ja jestem zafixowany na chicagowskie hot dogi, o tyle jego dopadła miłość do kanapki Italian Beef. A obie pozycje w Jonnie’s znajdziecie. Warto podkreślić, że w Jonnie’s używają grilli węglowych, co pośrednio wpływa na smak serwowanej tam kiłbasy. Zamówiliśmy, zapłaciliśmy i po krótkiej chwili odebraliśmy zamówienie, które postanowiliśmy spożyć przy …
Chicago – część 6. Hot dogi w Gene & Jude’s
A więc wróciliśmy do Chicago. Zanim zakończymy naszą podróż, odwiedzimy jeszcze kilka miejsc. W kolejce czeka też kilka wpisów o amerykańskich sieciówkach. A na razie Chicago i to co w Chicago najlepsze, czyli klasyczne hot dogi. Pewnego letniego dnia w 1945 Gene wyruszył, aby dołączyć do swoich przyjaciół na meczu baseballowym na Wrigley Field. Nie …
Restauracja Sukiennice – czy na Rynku w Krakowie można zjeść dobre i tanie śniadanie?
Michał Turecki: Jakiś czas temu odwiedziłem Restauracje Sukiennice, żeby zjeść śniadanie. Napisałem nawet o tym tekst, który znajdziecie tutaj. Śniadanie tak mi smakowało i zapadło w pamięć, że gdy zastanawialiśmy się z drużyną Street Food Polska, który krakowski lokal odwiedzić w sobotni poranek, to od razu zasugerowałem właśnie Sukiennice. Musiałem być przekonujący, bo następnego dnia, …
Japoński street food od Bubu Arare. KONKURS!
Takie wege to ja mogę codziennie! Serio, nie ściemniam. Monikę i Tomka poznałem w 2017 roku podczas charytatywnej kolacji w Bieszczadach i spodobało mi się bardzo, że mają głowy otwarte na nowe smaki. Kiedy więc przeczytałem jakiś czas temu, że planują ruszyć ze swoim street foodowym konceptem, niecierpliwie czekałem na otwarcie. Ostatecznie wystartowali pod koniec …