małopolskie
341 wpisów
The Dog – street foodowy klasyk w nowym wydaniu
Żorż: Bułka, kiełbaska, dodatki. Hot dog, street foodowy klasyk, danie proste do bólu jak zapiekanka. Nuda prawda? A tymczasem Kraków oszalał na punkcie hot dogów. Nie hot dogów w ogóle, tylko konkretnych, z niedawno otwartej przyczepy o nazwie The Dog. Przyznam szczerze, że hot dogi uwielbiam. Podczas pobytu w Chicago specjalnie jeden dzień poświęciłem na …
Berlin Doner Kebap – smaczny, ale nieduży kebab w galerii handlowej
Przed wyjazdem w Gorce, podczas ostatnich zakupów, zachciało mi się kebaba. Berlin Doner Kebap polecano mi już kilkukrotnie, a że byliśmy w Galerii Handlowej Zakopianka w Krakowie, to właśnie tam skierowaliśmy swoje kroki. Lokale tej sieci spotkać można w kilku polskich miastach, więc tym bardziej chciałem sprawdzić jak smakuje jedzenie tam podawane (Ja jadłem w …
Kanapki z food trucków – kolejna recenzja
El Polako KRK: Falafel – Street Fusion Truck Bardzo, ale to bardzo rzadko jadam dania bezmięsne. Ale na poprzednim festiwalu nie było mi dane spróbować ich falafla. A wyglądał nieziemsko. Zatem pognałem do trucka po pitę z kotlecikami z ciecierzycy. Pita świetnie podgrzana, nie za sucha, chrupiąca. Warzywa świeże i chrupkie. Świetny sos idealnie nawilżał …
Rumak – bardzo smaczne miejsce ukryte w Gorcach
W najbliższym czasie ukaże się tutaj trochę moich wspomnień z niedawnego wyjazdu do Ochotnicy Górnej, pięknej wsi ukrytej w Gorcach. Nie byłbym sobą jednak, gdybym nawet w takim miejscu nie znalazł czegoś dobrego do zjedzenia. Karczmę Rumak, o której chcę Wam dzisiaj opowiedzieć, odwiedzam od wielu lat. Odkąd pojawiłem się tam pierwszy raz, podczas każdej …
Świetne kanapki, organiczne słodkości, naleśniki i orientalne przekąski na Śniadaniu na leżakach
Sobotnie Śniadanie na leżakach pod Galerią Kazimierz obfitowało w ciekawe smaki. I choć aura była dość kapryśna, to ci, którzy zdecydowali się zjeść z nami na pewno nie żałowali. Co jedliśmy? Nowością były kanapki, które zaserwowali nam The Hunger Busters. Przesympatyczna ekipa od niedawna stoi na krakowskim Dajworze 21. Kuchnia to ich pasja i było …
Zupa Soup Bar – nie tylko zupy
Czwartek to dziwny dzień. Zawsze po godzinie 21 zachciewa mi się jeść. Zawsze. Bez wyjątku. Już miałem zmierzać do jednej z sieci makaroniarni w Krakowie ąz tu nagle bang. Pomyliłem wejścia. I wszedłem do świeżo otwartego lokalu Zupa Soup Bar na Św. Tomasza 10. Pytam jąkając się – a..a….ale gdzie makarony? Pani odpowiada z usmiechem …
Sweet Life – na słono i słodko
Nigdy nie byłem w lokalu Sweet Life. Po dwukrotnym ich wystawieniu się na Śniadaniu na leżakach pod Galerią Kazimierz bardzo tego żałuję. I wiem, że gdyby byli w Kielcach, zaczynałbym tam dzień. Bo chociaż nigdy nie byłem ciastkożercą to za ich sprawą zmieniłem swój punkt widzenia. Do tej pory ciastka jadałem w McCafe lub Starbucksie …
Smakowity chillout, czyli Śniadanie na leżakach
Żorż – śniadanie nr 1: Śniadanie, najważniejszy posiłek dnia. Od teraz co sobotę (z wyłączeniem weekendów, kiedy odbywają się zloty FT), pod Galerią Kazimierz można zjeść Śniadanie na leżakach. 6 wystawców, a każdy ma coś dobrego do jedzenia lub picia. Co tydzień jakaś rotacja, więc co tydzień jest okazja zjeść coś innego. Lady’s Food Truck …
3 x M22, czyli burgery w dostawie
Czwartek. Dzień dla mnie dosyć ciężki. Z roboty do roboty jak to mówią. Czasu na zjedzenie czegokolwiek nie było. Więc po dotarciu do klubu w którym grałem imprezę było bardziej niż pewne że będzie zamawiane w dostawie. Tylko skąd. Po ostatnim street food polska festiwal pod Galerią Kazimierz nie jadłem żadnych burgerów. Nieco ponad rok …
Meat & Go – mięsna świątynia
Długo się zastanawiałem jak zacząć tę recenzję. Okienko Meat & Go w krakowskim Okrąglaku na Placu Nowym odwiedzałem kilkukrotnie. Za każdym razem jednak ich kanapki ratowały mnie w przypadku znanej wszystkim osobom spożywającym alkohol gastrofazy. Robię wszystko, żeby moje recenzje były rzetelne i zawierały możliwie najlepsze zdjęcia, choć zwłaszcza w tym drugim przypadku nie zawsze …
Yalla Yalla – smak na naprawdę duży głód
Ela Święcka: Dobry kebab nie jest zły. Szkoda tylko, że trafić w Krakowie na taki, który nie powoduje w krótkim czasie od spożycia żołądkowych rewolucji, to jak wygrać w totka. Szansa jest, a szczęśliwców, którzy tego doświadczyli, podobno ktoś widział. Yeti podobno też… Żeby nie było, że wszystkich wrzucam do jednego worka, ale w tych …
Przedsmak lata na talerzu w Kardamonie
Dębniki. Restauracja Kardamon. Odkrycie zupełnie przypadkowe. Chciało nam się czegoś dobrego, a że dzień sprzyjał tłumom w turystycznych rejonach Krakowa, postanowiliśmy poszukać czegoś innego. I tak właśnie przypadkiem, przejechaliśmy obok wyremontowanej kamienicy, przed wejściem do której zaprasza szyld Kardamon Dębniki Resto. Może tu? Porozumiewawcze spojrzenie. Dobra. Nie znamy. Więc spróbujemy. Schodzimy na dół. Przyjemne, jasne …
Bycze jaja, koza, sarna, flaki, raki… od Walentego Kani. Odważysz się?
Podobno robi kuchnię tylko dla odważnych. Podobno. Ściema to… Bo to, co serwuje Walenty Kania wprawi w zachwyt każdego amatora dobrego jedzenia, smaków naturalnych oraz tych już nieco zapomnianych. Kociołek zawieszony nad paleniskiem przyciąga wzrok na wszystkich zlotach food trucków, w których Kania bierze udział. W środku lekko coś bulgocze. Podczas majowego Street Food Polska …
Dlaczego robicie to ludziom?
Pomysł na ten tekst siedział we mnie bardzo długo, praktycznie od momentu kiedy zacząłem pisać dla Street Food Polska, czyli ponad 4 lata. Przymierzałem się do niego wielokrotnie, ale nie wychodziło. W między czasie widziałem jak to miejsce polecane jest na portalach podróżniczych, o zgrozo na stronach o szeroko pojętych kulinariach, czy w zagranicznych przewodnikach …
Śniadanie za grosze w Nowej Hucie
Zauważyłem nowy trend w gastronomii – śniadania. Coraz więcej lokali otwiera się wcześniej i ma specjalne śniadaniowe menu. W wielu miastach pojawiły się targi śniadaniowe. W weekendy na wiosnę i w lecie, ludzie spotykają się w parkach aby wspólnie zjeść śniadanie i spędzić razem czas. W końcu pojawiają się nawet lokale wyspecjalizowane w śniadaniach, które …
Miejscówka w Podgórzu – pierwszy wielokran po drugiej stronie Wisły
O Miejscówce pisałem Wam już kiedyś przy okazji poszukiwań kanapki kubańskiej w Krakowie. Poszukiwania się udały, kanapka kubańska w Miejscówce okazała się zdecydowanie najlepsza w mieście i na całe szczęście wciąż znajduje się w menu lokalu. Zapytacie więc czemu piszę o tym lokalu ponownie? Ano dlatego, że całkiem niedawno Miejscówka została lokalem partnerskim jednego z …
Food Porn, czyli kanapki z food trucków
Uwaga, będzie lubieżnie. Będzie soczyście i wyraziście. Będziecie się ślinić i pożądać. Będzie o kanapkach z food trucków. Azja w Bule. Kaszpir opisywał kilka ich kanapek, które zjadł w restauracji. Ja miałem przyjemność zajadać się nimi na eventach w Rzeszowie i Ostrowcu Świętokrzyskim. Na początek Angry Bulgog – maślana bułka, wołowina bulgogi, bekon, cheddar, kolendra, …
Kolejny Street Food Polska Festiwal pod Galerią Kazimierz
Dwa dni rozpasania, dwa dni totalnego obżarstwa. Poniżej znajdziecie zapis tego, czego udało mi się spróbować. Tym razem Street Food Polska postawił na różnorodność. Chyba jeszcze nigdy w historii naszych zlotów nie zdarzyło się, żeby samochodów specjalizujących się w burgerach było tak niewiele. Dzięki temu znalazło się miejsce dla naleśników, lodów, burrito, makaronów, kuchni azjatyckiej, …
Zinger Teriyaki – nowość w orientalnym menu KFC.
Do KFC było mi ostatnio nie po drodze. Kilka razy ich nowości nie spełniły moich oczekiwań. Nie spieszyło mi się specjalnie żeby spróbować najnowszej orientalnej oferty. Ale, że akurat przydarzyła się okazja, to nie mogłem odpuścić. W skład najnowszej oferty oprócz bitesów z sosem teriyaki, sałatki orientalnej i orientalnego twistera, wszedł nowy Zinger w wersji …
Bistro 11 w ramach krakowskiego Restaurant Week
Zwykle piszę Wam tutaj o kebabach, burgerach, zapiekankach i hot dogach. Piszę o żarciu z food trucków, podle wyglądających bud i z sieciówek. Dzisiaj będzie nieco inaczej. Dzięki uprzejmości osób odpowiedzialnych za Restaurant Week w Krakowie, miałem okazję spróbować menu przygotowanego na ten festiwal w jednym z krakowskich lokali – Bistro 11, znajdującym się przy …
Pieczywo BIO w piekarniach Buczek.
Od razu uprzedzam, że to tekst sponsorowany. Owszem, zjadłem w zamian za te parę zdań kilka kanapek. Ale powiem Wam szczerze, że informacje które będą tutaj zawarte są na tyle ciekawe, że na Waszym miejscu, nie zniechęcałbym się od razu. Zdarza mi się jeść w miejscach podłych. Części takich miejsc w ogóle tutaj nie opisuję, …
Luki Food Truck – kanapki z mięsem coraz modniejsze.
Zauważyłem ich na Facebooku. Jak to często bywa, mignęła mi gdzieś reklama, apetyczne zdjęcie kanapki. Okazało się, że Luki Food Truck stacjonuje na stałe w Wieliczce. Mimo, że mieszkam we wschodniej części Krakowa i wycieczka do Solnego Miasta, to nie jest dla mnie całodzienna wyprawa, to jednak jakoś się nie składało. Okazja, żeby poznać ekipę …
Poutine na krakowskim osiedlu.
Od dawna (a właściwie od momentu obejrzenia kilku filmów KBD Productions TV na Youtubie), mam słabość do tego przysmaku. Wiedziałem, że będzie to jedno z moich ukochanych dań na długo zanim dane mi było go spróbować. Po raz pierwszy poutine zjadłem w krakowskim Antlerze, o czym z resztą tutaj pisałem. Ostatnio będąc w Pradze udało …
Yume Podgórze – japoński street food na Placu Niepodległości.
Ciekaw jestem ile osób, nawet mieszkańców Krakowa wie, że „ten plac przy Koronie” to od 1991 roku Plac Niepodległości. Podejrzewam, że więcej z Was kojarzyć za to może onigiri. Charakterystyczne trójkąty z ryżu z przeróżnymi nadzieniami są obecne na krakowskim rynku gastronomicznym już od dłuższego czasu, dzięki rowerowi Yume, stacjonującemu na Placu Inwalidów. W tym …