dobry hamburger
145 wpisów
Krowa na ławę, czyli wizyta w Wół na Stół
Po ostatnich przygodach z burgerem w sałacie przyszedł czas na konkrety. A przynajmniej prawdziwego burgera w bułce. Jako, że mieliśmy bardzo mało czasu, wybór padł na lokal Wół na Stół zlokalizowany na warszawskim Ursynowie. Jest to niewielki, ale przyjemnie w środku urządzony lokal serwujący oprócz burgerów także steki oraz sałatki. My tym razem przyszliśmy tylko …
Steki, burgery, maczanka, wursty i ciacha. Street Food Polska Festival – wpis 2
Poprzednio opisaliśmy dwa food trucki, dziś kolejne cztery. Żorż: Zaczniemy od trucka, który pojawił się na Festivalu dopiero w niedzielę (taka niespodzianka). American Food Truck to kolejna świeżynka na street foodowej mapie Warszawy. Nie miałem dotąd okazji spróbować ich produkcji, ale docierały do mnie bardzo pozytywne opinie. Zaczynamy od BBQ Burgera. Prosimy o wysmażenie na różowo. Po …
Burgery, golonka i kanapki. Street Food Polska Festival – wpis 1
Nazbierało się materiału. Zdjęć mamy tyle, że moglibyśmy nimi wypchać wielbłąda. Po oszacowaniu stwierdziliśmy, że musimy relację ze Street Food Polska Festival w Galerii Kazimierz podzielić na 3 wpisy. Dziś pierwszy, w którym przedstawimy debiutantów i weteranów. Dwa food trucki, a ile jedzenia! Zaczynamy. Żorż: Pierwsi na miejscu pojawili się Beef Brothers. Maćka miałem okazję …
Piknik z food truckami na Osiedlu Naturalis w Łomiankach
Sobota. Piękna, słoneczna pogoda, termometr wskazuje prawie 30 stopni na plusie. Idealne warunki, żeby zjeść coś dobrego. Miejsce akcji: ulica Wiślana 57, osiedle Naturalis w Łomiankach Dolnych. Piknik z food truckami, zorganizowany przez firmę RONSON Development dla mieszkańców Łomianek. Na początku była tylko łąka: Później pojawiła się scena, stoliki i namioty oraz trampolina i kula dla …
Westburger Bar – klasycy od Wuja Sama
Już myślałem, że się nie uda. Zamówienie złożone przez Pizza Portal i to nowej warszawskiej burgerowni, na dodatek zlokalizowanej w jednym z najlepszych osiedli – Ekopark – na Mokotowie. Pomyślałem, że wpadka murowana. Dochodziła już prawie godzina a dzwonka do drzwi nie było. Wtem! Wielka torba obrandowana marką Westburger a zza niej wychyla się sympatyczny …
Quebec Burger, czyli Antler Poutine & Burger po raz drugi
Kiedyś obiecałem sobie, że jeśli kupię burgera za więcej niż 20zł to musi to być niesamowite przeżycie kulinarne. Ostatnio znowu naszło mnie na coś pysznego. Na kawał mielonej wołowiny w bułce. Długo zastanawiałem się które krakowskie miejsce specjalizujące się w burgerach wybrać. Postanowiłem jednak spróbować czegoś czego jeszcze nigdy nie jadłem. Antler Poutine & Burger …
Qń stawia na lokalność konsumując Wuchta Burgera
Kilka miesięcy temu opisywałem jedną z poznańskich knajp słynącej z kuchni Japońskiej (https://streetfoodpolska.pl/ramen-burger-w-poznanskim-yetztu/). Burger tam serwowany to totalna hybryda smaków. Powstał z miłości do kultury japońskiej, najbardziej flagowego dania z tego regionu (Ramen) i sentymentu do tego, co kulinarnie kojarzy nam się z Ameryką – Burgera. Ta rozdarta miłość sprawiła, że powstało danie totalnie nieoczywiste, …
Cheeseburger Slow Food Diners, czyli nie tylko burgery
Odkryłem ich na Przeskok. Mały (wtedy) punkt serwujący ogromne i pyszne burgery. Nie ukrywam – kupili mnie przy pierwszej wizycie. Cudowne jedzenie, niesamowita pasja i tryskająca nawet ze ścian pozytywna energia – tak było w lokalu Cheeseburgera Slow Food. A potem przyszła katastrofa, czyli zadyma z właścicielem, a raczej nowym właścicielem, który z dnia na …
Totalne zaskoczenie – tym razem pozytywne, czyli wizyta w Pac Grillfood
Niezrażony ostatnimi, nie do końca udanymi, burgerowymi wyborami postanowiłem odhaczyć kolejny lokal na mojej liście „lokali do odwiedzenia”. Tym razem po pewnej pozytywnej, lecz delikatnie tajemniczej rekomendacji, wybór padł na Pac Grillfood. Sam lokal może zbytnio nie zachęcać do wejścia – jest to niewielka budka, przy której stoją parasole oraz parę stolików. Ale przecież nie …
Jak El Caballo zajadał się NOCARRBO w Los Hamburgeros
Pobudzony postawą górników i innych grup protestujących przed wyborami, też postanowiłem wyjść na ulice! Tyle, że mój cel to zjedzenie czegoś, a nie protest… Dokładnie rok temu napisałem 1 recenzje dla Street Food Polska https://streetfoodpolska.pl/?s=q%C5%84 Oto cytat :Przez ostatnie tygodnie, jak Casanova, szukałem jakichś nowych doznań, poszukując czegoś co mnie zniewoli. Jadłem w miejscach, które …
Łamanie zasad w Roxy Burger
Roxy Burger już od progu wita klientów niebanalnym wnętrzem. Cały lokal utrzymany jest w typowo rock’n’rollowych klimatach, ściany zdobią winyle, zdjęcia artystów, nawet gitara elektryczna. Nazwy burgerów w menu również są rockowe. Pierwsza pozycja obowiązkowa : Jimi – buger wołowy, wersja single, czyli pojedynczy kotlet. Dlaczego nie podwójny zapytacie? Otóż dlatego, że chcąc napisać szczerą …
Nowe miejsce, ta sama jakość, czyli Krakowski Grillowany Burger
Jakiś czas temu pisałem o Nowy Kleparz Burger, miejscu które spowodowało że uwierzyłem, że poza domem można zjeść dobrego, świeżego, przygotowywanego na bieżąco burgera w cenie poniżej 10zł. Od tego czasu minął już rok, a miejsce to wpisało się już na stałe w kulinarną mapę Krakowa. Do NKB przychodzą nie tylko ludzie którzy uwielbiają street …
Nowa kuchnia w bohomass lab, czyli fajne miejsce
Do tej pory bohomass lab egzystował jako klasyczny klub. Czyli DJ-e, tańce i hulanki. Można było zjeść świetne burgery, ale Max ciągle czuł się niespełniony i chciał menu poszerzać. Plany miał spore, ale umówmy się – klub w takiej formie, w jakiej boho do tej pory funkcjonowało, niekoniecznie nadawał się na kawiarnię czy bar lunchowy. …
Kielecko-warszawskie spotkanie na szczycie, czyli wizyta w Boca Burgers
Będąc w Warszawie postanowiliśmy nadrobić zaległości towarzyskie. Jako, że z natury jestem leniwy, to postanowiłem upiec dwie pieczenie przy jednym ogniu: umówiłem się z Marcinem Malinowskim w Boca Burgers. W ten sposób poznałem wreszcie osobiście naszego warszawskiego burgerożercę i mogłem pofolgować swoim hedonistycznym żądzom, czyli w dobrym towarzystwie zjeść dobrego burgera. Chłopaki w Boca …
Slow Foodowa sieciówka, czyli Marcin w Bobby Burger
Ta recenzja będzie miały troszkę inny charakter, ponieważ miejsce o którym dziś piszę staje się powoli „slowfood’ową” sieciówką – mają na koncie już 7 lokali w Warszwie. Mowa oczywiście o Bobby Burger. Postaram się pokrótce opisać całościowo to miejsce oraz skupić się jednym burgerze, który mnie, oraz każdą osobę, której go poleciłem, urzekł. Bobby był …
Poranek Kojota i Bacon BBQ, czyli Marcin burgery testuje
W tym tygodniu mamy na blogu debiuty autorskie. Dziś pierwszy – Marcin Malinowski opisuje dla Was burgery z dwóch warszawskich burger barów: Barn Burger i Bydło i Poidło Meat-ing Place. Kolejne miejsce na burgerowej mapie Warszawy zaliczone. Od początku… Bydło i Poidło Meat-ing Place nie jest takim typowym miejscem z burgerami, ponieważ do burgera od razu …
Duży, soczysty i ostry – Hotburger w Burger & Co.
Zaczęło się źle. Bardzo źle. Otworzył się w Kielcach nowy bar, który serwuje głównie kurczaki, ale ostatnio zamieścili info, że w ofercie mają również kebab z baraniny. Aura była mocno zniechęcająca – zimno, wiatr i dokuczliwa mżawka. Jednak nic nie powstrzyma mnie przed odkrywanie nowych smaków. Musiałem iść na KSM, więc pomyślałem, że skoro już …
Pat Garret i Turbo Krowa, czyli burgery poznańskie
Dzień imienin Qń’a, od 30 kilku lat, wypada 10 października. Bardzo lubię dzień swoich imienin. Zawsze wtedy w domu był placek z galaretką i owocami oraz świetna kolacja. Więc kiedy w czwartkowy poranek (10-ego października) zadzwonił telefon i usłyszałem pytanie: „Co dziś robisz?” Odruchowo odpowiedziałem: „Zjadłbym placek z galaretką i jakiś fajny obiad” :) Jednak …
Dwa pyszne burgery, czyli Żarcie na Kółkach cz.3
Dziś ostatni wpis z drugiej edycji Żarcia na Kółkach. Przed Wami burgery z Grillobusa i Cheeseburgera Slow Food. Grillobus. Jedyny tego dnia „normalny” burger, jakiego zjedliśmy, a mianowicie Bacon & Cheese (18 zł). Solidny kawał mięcha zapakowany został w ogromną bułę, pieczoną wg receptury Grillobusa w podwarszawskiej piekarni. Jak zapewniała ekipa – bez …
O tym jak Mavika za rogi złapała Byka, czyli łódzkie burgery ponownie.
Wraca do nas po długiej nieobecności Mavika, która jako prawdziwa Matka Polka uwielbia burgery. Tym razem przesyła recenzję z Byk Burgera. Zapraszam do lektury: Jak dotąd, tylko raz dane mi było spróbować prawdziwego amerykańskiego burgera, który różnił się znacząco od tego co znałam z budek. Ale wówczas, choć zachwycił mnie fakt zjedzenia porządnej porcji …
Warszawska inwazja, czyli Mateusz w Soul Food Olsztyn
Warszawski Soul Food znają chyba wszyscy. Cieszę się, że chłopaki nie spoczywają na laurach, tylko oprócz prowadzenia własnego interesu „pączkują” na inne miasta. Niedawno na ulice Olsztyna wyjechał franczyzowy food truck w barwach Soul Food. Czy jakość serwowanych tam burgerów odpowiada tej, do której Soul Food Bus nas przyzwyczaił? Postanowił to sprawdzić Mateusz Suchecki. Zapraszam …
Cheeseburger Slow Food – reaktywacja
Dawno, dawno temu w samym centrum stolicy słoików stał sobie pawilon, w którym rodziły się burgerowe tradycje. Najpierw Barn Burger, który miał tam swoje najlepsze pięć minut a następnie w jego miejscu – Cheeseburger Slow Food, który od razu przegonił swoich protoplastów prostotą i niesamowitym klimatem miejsca i ludzi. Bywałem tam regularnie bijąc kolejne rekordy …
Burgery na Chłodnej, czyli Egon Olsen w Warsaw Burger Bar
Dzisiaj recenzja z nowego warszawskiego burger baru. Odwiedził go Egon Olsen, a co jadł i jak mu się tam podobało – o tym niżej: Ulica Chłodna była przez wiele lat typową ulicą warsztatowo-rzemieślniczą. Można tu było wyklepać samochód, wymienić opony i kupić klocki hamulcowe od prywaciarza z pawilonów. Z biegiem czasu sklepy motoryzacyjne zastąpiły …
Krowa w kwiatach, czyli hippie burger
125 dni od mojej pierwszej recenzji opublikowanej na Street Food Polska wracam do jednego z moich ulubionych miejsc https://streetfoodpolska.pl/jak-qn-osiagal-wloski-szczyt-naw-swietej-krowie/. Dzisiaj ponownie zostałem sprowokowany przez Świętą Krowę (bo o tym lokalu mowa), by wspomnieć o ich kolejnej, sezonowej pozycji w menu. No to od początku: Mnie, cały proces powstawania serca burgerów, mocno przekonał. Czysto, świeżo, solidnie, …