street food
348 wpisów
Cyrk na kółkach – doskonałe kanapki z mięsem
Kanapki z mięsem to moja wielka miłość. Pulled Pork to jedna z najlepszych rzeczy, jaką ludzkość wymyśliła. Niby proste, niby łatwe do przygotowania w domu, ale najlepiej smakuje poza domem. O nowej przyczepie gastronomicznej dowiedziałem się zupełnie przypadkiem kilka dni temu. Stoi ona zaparkowana przy ulicy Dekerta 21 w Krakowie, na terenie Klubu Sportowego Podgórze. …
Kebab na trzy sposoby, czyli Halo Kebab
Pisałem o nich dwa lata temu. Halo Kebab. Nie tak dawno zmienili lokalizację, zamiast budki przy przystanku jest teraz lokal na kieleckiej Rogatce. Kiedyś był tutaj Kebab na Rogatce, później Abdul Kebab. Nie jadłem jeszcze w lokalu, ale jakoś tak się ostatnio składało, że mimo iż mam tam rzut beretem, zamawiam na dowóz lub biorę …
Dajwór 21 wrócił na gastromapę Krakowa. Kto nas tam nakarmi?
Był ogień, lód i oczywiście pyszne jedzenie. W piątek oficjalnie otworzyła się nowa-stara krakowska miejscówka z food truckami – plac pod adresem Dajwór 21 na Kazimierzu. Działo się! Adres Dajwór 21 z rozrzewnieniem wspominają ci, którzy regularnie odwiedzali to miejsce, gdy stacjonowała tu Gruzja na kółkach. Przez kilka miesięcy nic się tu nie działo. Aż …
Fit&Full – Świetne burgery ukryte na osiedlu
Od pierwszego obejrzenia Pulp Fiction, czyli już dość długo, marzyłem, żeby w każdym polskim mieście powstało kilkanaście lokali serwujących burgery. Marzyłem, żeby w każdym lokalu można było spróbować nieco innego burgera. Bo bułka z mieloną lub siekaną wołowiną to tylko podstawa, wielkie znaczenie mają dodatki. Począwszy od użytego sosu, przez warzywa i pieczywo, a skończywszy …
O, KURA!
To się musiało tak skończyć. Wszystko wskazywało, że tak dalej już nie będzie. Gwiazda kanału YouTube, właściciel food truckowych marek Pot Spot i Wing Spot postanowił w końcu otworzyć lokal stacjonarny i poszerzyć swoją ofertę dań z kurczaka. Odgrażał się także, że w końcu poszaleje z sosami i dipami, które w polowych warunkach zlotów ograniczały się zawsze tylko do kilku smaków. Wybrali miejsce, w którym od pewnego czasu z sukcesem radzi sobie …
Pyszne burgery i nie tylko, czyli Stacja Street Food
W restauracji, zgodnie z założonym przeze mnie planem, miałem być o 13:00, zjeść jakąś przystawkę w oczekiwaniu na znajomych, a następnie, już w ich towarzystwie, przejść do dania głównego, zapchać żołądek rarytasami i cieszyć się życiem obżartusa. Nasze kochane PKP wyczuło jednak moje niecne zamiary i postanowiło opóźnić pociąg do Łodzi o 25 minut. Dwadzieścia …
Pyszne kanapki we włoskim stylu – Monte Di Procida
Jak mogliście kilkukrotnie na łamach bloga przeczytać, w Kielcach nie brakuje dwóch rzeczy – dobrej pizzy i dobrych kanapek. Od jakiegoś czasu nasze miasto wzbogaciło się o kolejny lokal, który serwuję te specjały. Monte Di Procida Pizza & Panini otworzył się na ulicy Wesołej, w miejscu gdzie działał Alanya Kebab. Wystrój się zmienił, nieco ciężkie, wschodnie zdobienia …
Bagieta, falafel i wurst, czyli food trucki na Unsound
Siedzę to ja sobie pod namiotem w Wadowicach w niedzielne popołudnie, na zlocie Żarciowozów. Nie jem nic. Bo przecież jak nie zjesz śniadania u przyszłej teściowej to… (sami możecie sobie dopisać resztę). Przeglądam ja sobie facebookowego walla i znajduję ogłoszenie mojego znajomego, że poszukuje od 20 do oporu pracownika. A jako że ostatnio groszem nie …
Nowe smaki z food trucków. Część kolejna
Kilka eventów organizowanych przez ekipę Żarciowozów, którym mieliśmy przyjemność patronować, to także kolejne okazje, by popróbować jedzenia z trucków, których wcześniej nie znaliśmy lub dawno w nich nie jedliśmy. BabCha Kuchnia Koreańska. Uwielbiam azjatycką kuchnię z food trucków, a kiedy dowiedziałem się, że za wokami stoi Koreańczyk, wiedziałem, że muszę tam spróbować co najmniej trzech rzeczy. …
Mazaya Falafel – dwa miejsca, ta sama wysoka jakość
Jestem mięsarianinem, uwielbiam mięso w każdej postaci, a im bardziej surowe i mniej przetworzone, tym bardziej mi smakuje. Mam też słabość do falafela. Od momentu kiedy spróbowałem tej przekąski po raz pierwszy, muszę od czasu do czasu sprawić sobie tę przyjemność. Wczoraj wprawdzie udało mi się dostać za 6 zł całkiem niezłą gotową przekąskę w …
Kolejne kanapki z food trucka? Tak, ale jakie!
ElPolakoKrk: Podobno pojawili się nad morzem. Tam eksperymentowali ze smakami, i to tam ustalili swoje menu. Bardzo proste menu. Pięć kanapek, z czego jedna wegetariańska. Eat Me & Meet Me. Żorż już tydzień przed zlotem Żarciowozów pisał, że musi ich spróbować. Więc próbowałem ich ja. Z wszystkich pięciu które zaprezentowali na festiwalu w Dąbrowie Górniczej, …
ElPolakoKrK na Żarciowozach w Dąbrowie Górniczej
Dąbrowa Górnicza. Ostatni weekend spędziłem w tym małym mieście na festiwalu food trucków organizowanym przez Żarciowozy, nad którym to Street Food Polska miało swój patronat. Trzy dni, 17 food trucków (tak naprawdę to 16, Na Żarty nie dojechał z powodu awarii samochodu) – żyć nie umierać. W tym wpisie postaram mniej więcej streścić to, co …
Shahrazada/Falafel Maya – kolejne miejsce z dobrym wege
Są takie dni, kiedy czuję lekki przesyt mięsem i szukam sobie alternatywy na lunch. Najchętniej wpadam wtedy na dobry hummus lub falafel. Do tej pory te dwie potrawy jadałem w poZDROWIEniach (hummus) lub Smakach Lewantu. Dobry falafel bywa także w Prosiaczku. Jakiś czas temu na kieleckim Rynku pojawił się lokal o wszystkomówiącej nazwie Falafel Maya. …
Chili Jam Up in Smoke BBQ
Najpierw był dźwięk. Miarowe bum, bum, bum nasilało się wraz ze skracanym dystansem do punktu zero i zwiastowało obranie właściwego kierunku. Później wyłoniła się ona. Czarna bestia na czarnych kołach, wsparta na dodatkowych podporach, która niczym matka stadka rozłożyła swój baldachim, dając schronienie głodnym i spragnionym. To zdecydowanie nie jest byle food truck. To jest …
Pogromcy Głodu. Naprawdę!
Ela Święcka: Cubano idealne od Pogromców Głodu. A nie tylko tym mogą się pochwalić… Pojawili się niedawno na krakowskim Dajworze 21. Tak, dokładnie tam, gdzie jeszcze nie tak dawno pielgrzymowali wyznawcy Gruzji na Kółkach. Czy przyciągną do siebie rzeszę fanów ich kanapek? To się okaże, bo w krótkim czasie już trochę podniebień podbili. A i …
Pasty, burgery i żeberka – z wizytą w Po Nitce i Burger Slow Food
Dzisiaj chciałem Wam przedstawić dwa ciekawe food trucki, w których miałem okazję ostatnio jeść. Oba zdecydowanie warte opisania i zarekomendowania. Po Nitce Food Truck to truck, który w menu ma pasty i mocktails. Jednak próżno u nich szukać spaghetti, penne czy farfalle. Ich oferta to ravioli i gnocchi: Raviolini faszerowane kaczką w sosie pomarańczowym z czarną fasolą, …
The Dog – street foodowy klasyk w nowym wydaniu
Żorż: Bułka, kiełbaska, dodatki. Hot dog, street foodowy klasyk, danie proste do bólu jak zapiekanka. Nuda prawda? A tymczasem Kraków oszalał na punkcie hot dogów. Nie hot dogów w ogóle, tylko konkretnych, z niedawno otwartej przyczepy o nazwie The Dog. Przyznam szczerze, że hot dogi uwielbiam. Podczas pobytu w Chicago specjalnie jeden dzień poświęciłem na …
Kanapki z food trucków – kolejna recenzja
El Polako KRK: Falafel – Street Fusion Truck Bardzo, ale to bardzo rzadko jadam dania bezmięsne. Ale na poprzednim festiwalu nie było mi dane spróbować ich falafla. A wyglądał nieziemsko. Zatem pognałem do trucka po pitę z kotlecikami z ciecierzycy. Pita świetnie podgrzana, nie za sucha, chrupiąca. Warzywa świeże i chrupkie. Świetny sos idealnie nawilżał …
Świetne kanapki, organiczne słodkości, naleśniki i orientalne przekąski na Śniadaniu na leżakach
Sobotnie Śniadanie na leżakach pod Galerią Kazimierz obfitowało w ciekawe smaki. I choć aura była dość kapryśna, to ci, którzy zdecydowali się zjeść z nami na pewno nie żałowali. Co jedliśmy? Nowością były kanapki, które zaserwowali nam The Hunger Busters. Przesympatyczna ekipa od niedawna stoi na krakowskim Dajworze 21. Kuchnia to ich pasja i było …
Smakowity chillout, czyli Śniadanie na leżakach
Żorż – śniadanie nr 1: Śniadanie, najważniejszy posiłek dnia. Od teraz co sobotę (z wyłączeniem weekendów, kiedy odbywają się zloty FT), pod Galerią Kazimierz można zjeść Śniadanie na leżakach. 6 wystawców, a każdy ma coś dobrego do jedzenia lub picia. Co tydzień jakaś rotacja, więc co tydzień jest okazja zjeść coś innego. Lady’s Food Truck …
Food trucki pod Galerią Kazimierz w ocenie ElPolakoKRK
Pulled Pork Cubano – Crazy Pig Skuszony zdjęciami wstawionymi przez Żorża w sobotę na stronie wydarzenia, i pewnym niedosycie (nie mówię że było nie smaczne, było za mało!) po zjedzeniu wurszta od Wurst Kiosk, postanowiłem zamówić pulled porka kubańskiego od Crazy Pig. Po odczekaniu 5 minut (bardzo dziwne moim zdaniem, food truck nie był zbyt oblegany …
Pyszny klasyczny street food, czyli Długa Buła w Toruniu
Pomyślałem, że w sumie ostatnio na wyjazdach zawsze jadamy w restauracjach, więc może by dla odmiany jednak skoczyć na jakiś street food? I tak oto będąc w Toruniu poszliśmy za sugestią Adama z myfoodtruck.pl i udaliśmy się na ulicę Most Pauliński, gdzie znajduje się lokal Długa Buła: Żar lał się z nieba, więc pomyślałem, że …
Korv – z kiełbasą po Sztokholmie
Podczas pobytu w Sztokholmie nie jedliśmy wyłącznie w Max Burgers. Udało mi się spróbować jeszcze kiełbasy. Co prawda tylko w dwóch miejscach, bo czas nasz był bardzo ograniczony, ale jednak. Zresztą budki i stoiska serwujące korv, czyli kiełbasę właśnie, były najpowszechniejsze. Tak jak u nas na ulicach rządzą zapiekanki czy kebab, tak w Sztokholmie najczęściej …
Bycze jaja, koza, sarna, flaki, raki… od Walentego Kani. Odważysz się?
Podobno robi kuchnię tylko dla odważnych. Podobno. Ściema to… Bo to, co serwuje Walenty Kania wprawi w zachwyt każdego amatora dobrego jedzenia, smaków naturalnych oraz tych już nieco zapomnianych. Kociołek zawieszony nad paleniskiem przyciąga wzrok na wszystkich zlotach food trucków, w których Kania bierze udział. W środku lekko coś bulgocze. Podczas majowego Street Food Polska …