jedzenie na wynos
913 wpisów
CO DOBREGO? PRZEGLĄD OFERTY FOOD TRUCKOWEJ. CZĘŚĆ 7
Dzisiaj będzie o dobrych zapiekankach. To zdumiewające, jak ten prosty, klasyczny polski street food niektórzy potrafią spieprzyć. Ile razy trafialiście na słabą bułę, suche pieczarki czy przypalony, gorzki ser (a właściwie wyrób seropodobny)? Na szczęście są jeszcze w Polsce food trucki i miejsca, gdzie można dostać zapiekankę opartą na dobrych składnikach i zrobioną zgodnie z …
CO DOBREGO? PRZEGLĄD OFERTY FOOD TRUCKOWEJ. CZĘŚĆ 6
Ten cykl powoli staje się moim ulubionym. Uwielbiam opisywać Wam dobry street food, a wbrew narzekaniom na jakość jedzenia w food truckach, nie jest wcale tak źle. Oczywiście często zdarzają się fakapy, ale na opisywanie ich szkoda mi czasu. Wolę pokazać Wam trucki, w których zjadłem coś dobrego. No to lecimy. Na rynku pojawił się …
ThaiKha – uczciwie i smacznie po tajsku
Ileż ja czekałem, by pojawiła się w Kielcach tajska kuchnia! I to dobra, uczciwa, a nie pol-taj! Wreszcie pewnego dnia gruchnęła wieść, że w lokalu po kuchni indyjskiej na Paderewskiego otwiera się ThaiKha. Jeszcze nie dowierzałem, jeszcze postanowiłem odczekać i pójść tam po miesiącu, zebrawszy najpierw wywiady wśród znajomych. Zdjęcia, jakie Kuba zamieścił na swoim …
Co dobrego? Przegląd oferty food truckowej. Część 5
Dzisiejszy wpis w całości poświęcony będzie dobrym kanapkom. Pastrami Summer (kiedyś Letni Kredens) robi wg mnie jedno z najlepszych pastrami w Polsce. Zakochałem się w ich sandwichach w zeszłym roku i niecierpliwie czekałem na zlot w Kołobrzegu, by przypomnieć sobie smak tych kanapek. W menu food truckowym są tylko trzy pozycje (co akurat jest wg …
Gdzie na dobrą rybę w Świętokrzyskiem? Część 1
Tak, tak. Naprawdę nie trzeba jechać nad morze, by zjeść pyszną, smażoną rybkę. W Świętokrzyskiem jest kilka miejsc, w których ryba jest świeża, a smakuje nawet lepiej niż w nadmorskich kurortach. Nie wierzycie? To przeczytajcie. Dzisiaj pierwszy tekst na ten temat, a będzie ich więcej. Jeśli będziecie jechać trasą 73 z Kielc w kierunku Tarnowa, …
CO DOBREGO? PRZEGLĄD OFERTY FOOD TRUCKOWEJ. CZĘŚĆ 4
Lubicie kuchnię hiszpańską? To wpadnijcie na Truckarnię w Krakowie, gdzie stoi Mr Torilla. W zeszłym roku jadłem u nich fantastyczną paellę, ostatnio natomiast spróbowałem tortilla de patatas i pimentos de padron. Pimentos de padron (12 zł) to zielone papryki smażone na oliwie z morską solą. Bardzo proste danie, właściwie przystawka lub zakąska do wina, ale …
CO DOBREGO? PRZEGLĄD OFERTY FOOD TRUCKOWEJ. CZĘŚĆ 3
W tej części opisany będzie tylko jeden food truck. I jedno danie – ramen. Historia tego makaronu w street foodowym wydaniu sięga dla mnie 2015 roku, kiedy to food truck znany obecnie jako Azja w Bule, a wtedy Przystanek Sushi, jako pierwszy serwował ten makaron w wersji ulicznej. W Przystanku ramen gościł krótko, podobnie jak …
Dzika dobroć w Dobre z Lasu
W zeszłym roku jadłem kapitalne burgery z dzika serwowane w food trucka Dobre z Lasu. Bardzo mi smakowały, ale czułem, że ta marka może dać z siebie więcej. Kiedy więc dotarła do mnie wiadomość, że na warszawskim Wilanowie wystartował najpierw sklep, a później połączono go z bistro, w którym zjeść można dużo więcej niż tylko …
DOBRE ŚNIADANIA WE WROCŁAWIU. BEMA CAFE W TRASACH GRABISZYŃSKICH
Pora na drugi lokal w Tarasach Grabiszyńskich, w którym zjedliśmy dobre śniadanie. Dziś na tapecie Bema Cafe. Menu śniadaniowe jest tu obszerniejsze niż w Il Tramonto, chwilę nam zabrało wybranie potraw. Najpierw jednak coś do picia. Zdecydowaliśmy się na lemoniadę cytrynową, lemoniadę grejpfrutowo – miętową i cappuccino. Obie lemoniady bardzo dobre, podobnie jak kawa. A …
Co dobrego? Przegląd oferty food truckowej. Część 1
Sezon food truckowy w pełni, więc w kilku wpisach podpowiem Wam krótko kilka ciekawych food trucków, jakie spotkać można na różnych zlotach. Część była juz opisywana, ale nie zaszkodzi ich przypomnieć, bo serwują dobry, uczciwy street food. Bieszczadzka Ambusada. Co można zjeść w lokalu opisywałem tutaj. Menu trucka może się nieco różnić, a poza tym …
Yatai Sushi & Otsumami Bar – japońska perełka w sercu Starego Podgórza
Ela Święcka: – No to kiedy? – zapytałam, jak tylko lokal został „klepnięty”. Odpowiedź była mocno optymistyczna, ocierająca się nawet o delikatne szaleństwo. Ale z drugiej strony – oni już kiedyś taki numer wywinęli. Że jakiś Yatai… Że oni coś kręcą z tym food truckiem… No i ukręcili. Sushi w streetfoodowym wydaniu. Dlatego tym bardziej …
Dobry Wietnam w Podgórzu.
W ubiegły piątek zostałem zaproszony na preopening nowego lokalu chłopaków z Yatai Food Truck. Kilkadziesiąt metrów od nich znajdziemy małą, wietnamską knajpkę nazwaną po prostu Wietnam. Pomyślałem, że skoro śniadanie jadłem z kolegą Tureckim o 9, a do chłopaków mam iść na 15:30, to nie zaszkodzi coś przegryźć między posiłkami. W sumie pho smakuje tak …
From London to Bytom, czyli Fish & Chips
Otworzyli się w lutym. Trafiłem na nich zupełnym przypadkiem, kiedy spacerowałem uliczkami dochodzącymi do bytomskiego Rynku. Niewielki lokalik o wszystko mówiącej nazwie – Fish & Chips. Menu mają krótkie, ale treściwe: Wybraliśmy Grubą Rybę i Fit Krewetę. Do dań robione na miejscu sosy – czosnkowy i tatarski. Czosnkowy uczciwie zalatuje czosnkiem, co dla mnie stanowi …
Tanie lunche w Kielcach. Bistro Objektkulinarny
Pierwszy lokal otworzyli na Witosa. Ogromna popularność zmusiła właścicieli do otwarcia drugiego lokalu, bliżej centrum miasta. Wybór padł na stadion Korony, Suzuki Arena. Lokal znajdziecie w podcieniach, od strony Alei Legionów: Codziennie na ich fan page znajdziecie aktualne promocje, Danie Dnia kosztuje wtedy 14 zł. Warto sprawdzać, bo bywa (i to dość często), że Danie …
Burger, pastrami, quesadilla i donut, czyli food trucki w Pabianicach w relacji Arka
Sobota, dzień startu pierwszego street foodowego festiwalu w moich rodzinnych Pabianicach. Zjechało się grubo ponad dwadzieścia ekip, by pokazać mieszkańcom, że w kraju gastronomiczna rewolucja wciąż trwa. Od rana prószył śnieg, sieknęło i deszczem, wiatr urywa głowę, cztery stopnie na termometrze, aura wybitnie nie sprzyja. Jadałem w gorszych warunkach pogodowych, dam radę. Docieram późnym popołudniem …
Amerykańskie sieciówki. Część 18 – Cracker Barrel
Cracker Barrel Old Country Store, Inc. to amerykańska sieć sklepów z pamiątkami połączonych z restauracjami o tematyce południowej. Firma została założona przez Dan Evins w 1969 roku; pierwszy sklep znajdował się w Libanie w stanie Tennessee. Od 1 września 2018 r. Sieć prowadzi 645 sklepów w 44 stanach. Menu Cracker Barrel oparte jest na tradycyjnej …
Tanie lunche w Kielcach. Mr Potato
„Zjedz chociaż mięsko, a ziemniaczki zostaw”? U mnie nigdy takich dylematów nie było. Być może w którymś z poprzednich wcieleń byłem Irlandczykiem, bo ziemniaki wielbię w każdej postaci. Dlatego lokal Mr. Potato stał się od początku jedną z moich ulubionych miejscówek. Pisałem już o nich na blogu dawno temu, pora Mr. Potato przypomnieć, bo to …
Nowe w Max Burgers – śniadania i nie tylko
Stało się. Max Burgers wprowadza ofertę śniadaniową. Dobry ruch, bo śniadania na mieście już dawno przestały być fanaberią, a stały się czymś normalnym. Ostatecznie nie każdy przyjmie rano dużego burgera z frytkami. Takim właśnie osobom wychodzi na przeciw szwedzka sieć. I jak to Max nas przyzwyczaił, w ofercie śniadaniowej znajdziemy nie tylko śniadania w amerykańskim …
Tanie lunche w Kielcach. Jadłodajnie Tempo
Wracam na blogu do tematu niedrogich lunchy i obiadów. Nazbierało mi się sporo materiału, bo często, kiedy nie chce mi się gotować, a pogoda dopisuje, lubię wyjść na obiad „w miasto”. Szczególnie po intensywnym restauracyjnym lub food truckowym weekendzie, dopada mnie chęć na mielonego lub inne klasyki polskiej kuchni. Zapraszam więc na pierwszy wpis nowego …
Amerykańskie sieciówki. Część 16 – Spangles
Spangles to rodzinna sieć fast foodów z siedzibą w Wichita w stanie Kansas. Serwuje hamburgery o wadze 1/3 funta (150 g), wrapy z pita flatbread, frytki, krążki cebulowe, kanapki śniadaniowe, cynamonowe i obsypane cukrem pączki, bezlaktozowe koktajle mleczne i szereg innych deserów o łagodnym smaku. Sieć znana jest z dziwacznych, kiczowatych reklam telewizyjnych. Dziś Spangles …
Obiad po śląsku, czyli Jadłodajnia
Przed samym moim powrotem Maciek spełnił moje ostatnie życzenie – zabrał mnie na klasyczny śląski obiad. Poszliśmy do miejsca, które nazywa się po prostu Jadłodajnia. Oczywiście wziąłem dla siebie „Danie regionalne”, wymieniłem tylko kluski śląskie na kluski czarne, a Maciek zamówił sobie barszcz ukraiński i panierowaną karkówkę z ziemniakami i surówką z kapusty. Do picia …
Amerykańskie sieciówki. Część 14 – Shake Shack
Shake Shack to amerykańska sieć restauracji typu fast casual z siedzibą w Nowym Jorku. Zaczęła od wózka z hot-dogami w Madison Square Park w 2001 roku, a jej popularność stale rosła. W 2004 r. Shake Shack otworzył stoisko (teraz jest to pawilon) w parku, rozszerzając menu z hot dogów w stylu nowojorskim o hamburgery, frytki …
KROVA grill&pub Olsztyn. Burgery takie, że palce lizać!
Do wołowiny mam ogromny sentyment. Już na ostatnim roku studiów na gastronomii zdecydowałam się, że tematem przewodnim mojej pracy inżynierskiej będzie właśnie ona. Przychodziłam w weekendy na uczelnię i badałam na różne sposoby steki z rostbefu, sprawdzając później, jak marynata wpływa m.in. na ich kruchość, smak i zapach. To mięso, o którym wiem naprawdę sporo. …
Turecki street food wg Walentego Kani. Część 1
UWAGA! Turecki street food to raj dla mięsożerców. Wegetarianie raczej nie znajdą tam szczęścia i zbawienia. Zostaną wygnani lub sami uciekną. Jeżeli wegetarianin chce coś zjeść, to musi iść do lokalu. Tylko ostrzegam – tam też będzie miał spory problem, ponieważ warzywa przygotowuje się na tych samych grillach, garnkach i patelniach co mięso. Czyli nie …