śląskie
66 wpisów
Pienińsko-Gorczańskie Impresje
Podczas wizyty w Gorcach, oprócz cudownych domowych obiadów w gospodarstwie agroturystycznym, zdarzyło się odwiedzić kilka miejsc które chciałbym Wam tutaj opisać. Chata Pieniny – drogo i mało Chata Pieniny, to karczma znajdująca się po słowackiej stronie granicy. Idąc ze Szczawnicy, wzdłuż Dunajca w stronę Czerwonego Klasztoru, chwilę po wejściu na teren Słowacji, dochodzimy do rozwidlenia. …
Rusek i policzki w Sztamferze, czyli tak to robią na Śląsku
Niedawny wypad na Śląsk zaowocował jeszcze jednym kulinarnym odkryciem. W klimatycznej Pszczynie, w odchodzącej od Rynku uliczce jest taki burger bar, co zowie się Sztamfer. Wystrój fajnie nawiązujący do tego, z czym region ten się kojarzy. Wybór piw – to, co tygryski lubią najbardziej, tylko dlaczego dałam się w robić w bycie kierowcą? Pozazdrościłam trochę …
Sumiko Sushi – japońska kuchnia w najlepszym wydaniu
Mikołów. Urocze miasto na Śląsku. Około 40 tysięcy mieszkańców. I taka suszarnia! Sumiko Sushi powinien odwiedzić każdy, kto jest w okolicy. Ba, nie tylko w okolicy. Bo żeby delektować się tutejszymi rolkami (i nie tylko) ludzie potrafią przejechać dobre 70 km. Nawet w Krakowie o tym miejscu się mówi. Kuchnię Kraju Kwitnącej Wiśni uwielbiam, więc …
Hot dogi jak w USA, langosze jak na Węgrzech, pierogi jak u mamy i flaczki jak w Toskanii – przegląd oferty food truckowej
Dopiero dwa zloty zrobiliśmy w maju, a już mamy tyle materiałów, że moglibyśmy napchać nimi wielbłąda. Michał pisał wczoraj o kanapce z Lampredotto, dołożę kilka słów od siebie. Lampredotto to street foodowy klasyk z Toskanii. Hit lunchówek, robią go tam i jedzą niemal wszyscy. W odróżnieniu od naszych flaków, do lampredotto używa się tzw. 4 …
A mogłem pójść na zapiekankę, czyli tektura na talerzu
Kocham jadać w „chińczykach”. Tych z górnej półki i tych bazarowych. Zwykle wychodzę zadowolony, ale czasami trafiam tak podle, że nóż się w kieszeni otwiera. I dziś niestety wpis z cyklu „Strzeż się tych miejsc”. Nic nie zapowiadało katastrofy. Byliśmy w Częstochowie, wcześniej zjedliśmy świetny lunch w lokalu PierożeQ, humor dopisywał. Co prawda nie sprawdziłem w Google …
Pysznie, tanio i do syta – PierożeQ w Częstochowie
Podobno w Częstochowie trzeba zjeść frytki. Byliśmy przelotem, wpadliśmy w dwa miejsca, ale… Frytek nie zjedliśmy. A czego udało nam się skubnąć? Dziś pierwsza recenzja z tego miasta. Tuż przy częstochowskim rynku, obok Ratusza w bramie na ulicy Nowowiejskiego 4 znajduje się niewielki lokal – PierożeQ. Znalazłem go szukając parkometru. Sprawdziłem w Google i na …
Bułkęs – o takie kanapki nic nie robiłem…
Jak pewnie zauważyliście, jestem gorącym orędownikiem nowej mody. Chciałbym bardzo, aby po burgerach, nowym trendem w jedzeniu ulicznym stały się kanapki z mięsem. Burger przez swoją formę, nieco ogranicza, natomiast w przypadku kanapek, właściciele lokali czy szefowie kuchni mają możliwości ograniczone tylko własną wyobraźnią. Pierwszymi zwiastunami nowej mody, obok działających już jakiś czas warszawskich Pogromców …
Bar Que Huong. Naprawdę „najlepsza kuchnia orientalna w Zagłębiu”?
Pojedliśmy ostatnio na Śląsku. Najpierw w food truckach na zlocie w Gliwicach, później kebab z barana, także w Gliwicach. Nocleg mieliśmy w Sosnowcu. Pomyślałem, że to dobra okazja by i tam czegoś uszczknąć, tym bardziej, że około 20 zaczynam zawsze głodnieć, więc zacząłem przeglądać internet. W pobliżu hotelu mieliśmy Bombay Tandoori, ale zdecydowanie nie miałem ochoty …
Owieczka i baran, czyli streetfood na wschodnią nutę
Z miłości do baraniny nie była w stanie wyleczyć mnie nawet wizyta w jednym z lokali na Krupówkach. Jakoś tak miałem do tej pory szczęście (poza wspomnianym wypadkiem) jadać to mięso o bardzo charakterystycznym smaku dobrze zrobione. Dzisiaj opiszę Wam dwa punkty, na które warto zwrócić szczególną uwagę, jeśli chcecie zjeść dobrą baraninę. Się Kręci to …
Przegląd oferty food truckowej – arabskie pity, skrzydełka, stripsy i kiełbaski
Zebrało mi się po zlotach trochę materiału. Pora zacząć go wypuszczać, bo sezon w pełni i warto wiedzieć, w których food truckach podają coś dobrego, żeby potem nie łazić od jednego do drugiego z narastającym głodem. No to jazda. Arabeska to nowy food truck, który wyszedł z ofertą, jakiej na rynku food truckowym brakowało. Oferuje …
Niespodziewany wypad do Katowic, czyli zamawiamy w terenie
Niespodziewany wypad do Katowic z Pawłem Kotwicą na pokładzie zaowocował głodem. Bo pan Android podczas powrotu postanowił się zawiesić, a przy okazji zawiesił mapy. Skończyło się błądzeniu po mieście i ostatecznie zatrzymalismy się nieco na dziko w okolicy blokowiska i biurowców. Jak okiem siegnąć – żadnej knajpy. A że byliśmy bez śniadania, zaczynaliśmy się robić …
Czapki z głów – nadjeżdża Fit Fat Food Truck
Bardzo mi posmakowała ich kanapka Gringo Silesia (schab z kuminem, modrą kapustą i salsą), pokochałem ich po pork chopie Big Carlos . A teraz … Dwóch przesympatycznych i szalonych fudtrakerów … … przywiozło jedynie dwa dania, ale za to jakie! Najpierw spróbowaliśmy Szaszłyka w wersji Double: Tak dobrych krewetek nie jadłem już dawno. Soczyste, króciutko …
Polak głodny to Polak zły – a jak nakarmi go Mad Mick?
Ostatnimi czasy bardzo ubolewałam nad faktem, że Street Food Polska tak bardzo po macoszemu traktuje Górny Śląsk, aż w końcu zakasałam rękawy i postanowiłam coś z tym zrobić! W końcu też mamy się czym pochwalić, jeśli chodzi o szeroko pojęte uliczne jedzenie. Długo myślałam o tym, gdzie pójść coś zjeść, aby Katowice – serce Śląska …
Dzień na festiwalu, czyli OKAM Street Food Festival Katowice w relacji Żorża
OKAM Street Food Festival w Katowicach to kolejny event przygotowany przez OKAM Capital – firmę deweloperską z Warszawy. Po serii imprez w Lodzi przyszła pora na Street Food Festival w Katowicach. Był to pierwszy na Śląsku zlot food trucków, a co się tam działo mogliście podejrzeć na naszym fan page i przeczytać co nieco w relacji Michała …
Dzień na festiwalu, czyli OKAM Street Food Festival Katowice w relacji Michała
W ostatnią niedzielę wybrałem się do Katowic, gdzie miał odbyć się OKAM Street Food Festiwal. Organizatorzy przygotowali nieco miejsca gdzie wystawić się mogły znane i nieznane foodtrucki. Naszą ambicją było odwiedzenie i spróbowanie jak największej ilości food trucków i stoisk z których jedzenia jeszcze nie mieliśmy okazji próbować. Na miejscu pojawiliśmy się z Żorżem i …
BBQ Smoked Boys na tropie śląskich burgerów – Cooler Food
Dziś na naszej kulinarnej mapie Śląska padło na ulicę Mariacką, a konkretnie na Cooler Food. Po licznych recenzjach znajomych, że teraz to właśnie tu zjemy najlepszego burgera w Katowicach wybieramy się pełni optymizmu na późny obiad. Całą drogę zastanawiałem się jak upchali w dość małym pubie jeszcze GrillBar. Tak jak myślałem, miejsca dosyć mało, ale …
Na niemieckiej licencji, czyli osiris zajada w Cieszynie.
Dzisiaj wpis nadesłany przez osirisa. Odwiedził on w Cieszynie miejscówkę otwartą na niemieckiej franczyzie, serwującą kanapki do złudzenia przypominające te znane Wam z różnych sieci. Zapraszam do lektury: Byłem ostatnio w Cieszynie, aby w trochę innych, „pięknych okolicznościach przyrody i niepowtarzalnych” spędzić upalny weekend. Po około 4 godzinnej podróży z Kielc do serca Sląska …
Potwór na konkursie i jego mniejsi bracia, czyli relacja z 7th Street w Zabrzu
Dzisiaj wpis Kasi Górskiej, która była na otwarciu nowego lokalu sieci 7th Street w Zabrzu. Oprócz relacji z niesamowitego konkursu nadesłała również recenzję dwóch serwowanych przez tę sieć burgerów. Zapraszam do lektury: Moim marzeniem od dawna było przejechać USA wzdłuż i wszerz. Żeby było stylowo to podróż taka miała obejmować posiłki w przydrożnych barach …