owoce morza
48 wpisów
Rico – autorski comfort food w stylu tex-mex
Jeśli bywacie na zlotach food trucków, to nazwy Easy Rider, El Cartel lub Philly Cheese Steak nie są Wam obce. W pierwszym zjecie kapitalne quesadillas, w drugim sycące burritos, a w trzecim kanapki philly cheese steak. Za wszystkie te trucki odpowiada człowiek, który teraz otworzył w Warszawie restaurację Rico. Krzysiek Lech, człowiek orkiestra. Do Rico …
Taj w Krakowie. Restauracyjne i uliczne smaki Tajlandii
Żorż: I po co ja do tego Krakowa jechałem?! Teraz cierpię. Bo w Kielcach nie ma kuchni tajskiej, a ja ją uwielbiam. A w Krakowie mają lokal co Taj się zwie i mało tego, że się zwie to jeszcze serwuje pyszne tajskie dania. Karta obszerna (całe menu w pełnej rozdzielczości wrzucam na końcu wpisu), ale …
Tylko kilka składników. Nowe menu w Boho
Najlepsze są rzeczy proste. Są dni, kiedy jarają mnie złożone konstrukcje kulinarne, ale jako miłośnik street foodu najbardziej jednak cenię sobie prostotę potraw. Trzy, najwyżej cztery składniki umiejętnie połączone potrafią dać naprawdę ogromną radochę z jedzenia. Tak właśnie prosto wydaje się być skonstruowane nowe menu w Restauracji Boho. Kilka klasyków, jak maczanka krakowska, burgery, kanapki …
Japoński street food w recenzji Marcina Wojtasika
Jak wygląda street food w Japonii? To trudne pytanie. Jeżeli potraktujemy je dosłownie to… nie wygląda, bo w Japonii nie je się na ulicy. Jak wygląda street food w Japonii? To trudne pytanie. Jeżeli potraktujemy je dosłownie to nie wygląda, bo w Japonii nie je się na ulicy. Nie jest to przyjęte, postrzegane jest jako …
Street Food w Tajlandii. Część 1 – Koh Chang
Tajlandia to bardzo popularny kierunek wśród polskich turystów. Skorzystałem więc z okazji, że lecą tam zaprzyjaźnieni food truckowcy i poprosiłem ich o kilka wpisów na temat tajskiego jedzenia. Bo któż lepiej opowie Wam, gdzie warto zjeść, a których miejsc unikać, niż ludzie, którzy sami sprzedają pierwszorzędny street food? Przed Wami zatem pierwsza część mini przewodnika po …
Przewodnik po azjatyckim jedzeniu w Kielcach. Część 4
Poprzednie części TUTAJ. Uwielbiam kuchnię azjatycką. Mógłbym żywić się nią codziennie, pod warunkiem, że spełnia pewne założenia. Czyli jest autentyczna, pełna ziół i smaków Azji, a nie robiona pod polskiego klienta. Niestety, kielecki rynek gastronomiczny w większości oferuje właśnie kuchnię zwaną „polviet”. I cóż, że mamy Sushiyę, gdzie zjemy pyszny, prawdziwy ramen (recenzja poniżej), że …
Miodowa 8 – fantastyczne ravioli i inne pyszności
To trzecia i ostatnia recenzja z Wadowic. Miasta, które słynie z kremówek. A jak się okazuje, turysta znajdzie w nim nie tylko nastawione na jednorazowego gościa lokale, ale także miejsca, gdzie chce się wracać. Takim miejscem jest restauracja Miodowa 8. Lokal znajduje się w piwnicach: Menu jest krótkie, ale ciekawe. Oparte na sezonowych produktach pozyskiwanych …
Sumo Sushi Wadowice – świetny ramen i inne smakołyki
Żorż: Wyjątkowo zacznę ja, ponieważ byłem w Sumo dwa razy. Zlot food trucków organizowany przez Żarciowozy pod naszym patronatem odbywał się na Placu Jana Pawła II. W okalających Plac kamienicach mieściło się zaś kilka lokali gastronomicznych (Galicjankę już opisywałem). Jednym z nich był lokal Sumo Sushi. Kiedy wieczorem temperatura mocno spadła i zaczęło mocno padać, …
Świetna zupa, doskonałe krewetki i pyszne sushi – Daito Sushi
Dostałem cynk. Łukasz z Żarciowozów podszedł do mnie na evencie w Dąbrowie Górniczej i mówi: „śpicie rzut beretem od Centrum Handlowego M1 w Czeladzi. A tam jest naprawdę dobre sushi. Smakowało mi tak, jak to, które jadłem w Japonii.” Czy może być lepsza rekomendacja? Więc w sobotę zamiast klasycznego śniadania wybraliśmy opcję „japońską”. Byliśmy pierwszymi …
Posmakuj Krosno, bo warto!
W sierpniu odbędzie się w Krośnie pierwszy w tym mieście zlot food trucków. Pojechaliśmy więc na wizję lokalną – obejrzeć miejsce i spotkać się z ekipą Krosno24.pl, która razem z nami ten zlot organizuje. A skoro juz byliśmy, to wypadałoby coś zjeść. Lokalsi wysłali nas na rynek do lokalu Posmakuj, który jak sprawdziłem w Google ma bardzo …
Tekeda Sushi – ramen 2.0
Mam ogromny sentyment do lokali z szyldem Tekeda Sushi Ramen. To tutaj w listopadzie 2014 roku zjadłem swój pierwszy w życiu ramen i zakochałem się w tym daniu bez pamięci. To tutaj pierwszy raz doznałem olśnienia jedząc boczek kakuni z menu degustacyjnego. Będąc ostatnio w Warszawie wiedziałem, że wpadnę do Tekedy powtórnie. Po pierwsze obiecałem …
Viet Street Food Bistro – wietnamski street food w mistrzowskim stylu
Żorż Ponimirski: Kiedy zadebiutowali food truckiem, powalili wszystkich na kolana. Nie tylko dlatego, że jako pierwszy w Polsce food truck z kuchnią wietnamską nie mieli konkurencji. Przede wszystkim dlatego, że oferowali kuchnię wietnamską autentyczną, żadnych kompromisów w stylu kuchni pol-viet, żadnych kul z żelem, prawdziwy wietnamski street food. Wiedziałem, że Kuba, Bitos i Diep nie …
Nie tylko ser, czyli świetna azjatycka kuchnia w Koszycach
Kiedy łaziliśmy po Koszycach staraliśmy się popróbować nie tylko klasycznych dań typu wyprazeny syr. W ten sposób trafiliśmy do lokalu Bamboo, serwującego sushi i dania kuchni azjatyckiej. Menu bardzo obszerne, spędziliśmy chwilę zastanawiając się, czego by tu sprobować. Zdjęcia wrzucam w dużej rozdzielczości, żeby było Wam wygodnie przeczytać. Ostatecznie nasz wybór padł na Bun Xao Seafood, …
Food trucki pod Galerią Łódzką – relacja podwójna
Arek Tysiak: Soboty można śmiało podzielić na trzy typy – dzień lenia, czyli leżenie do góry tyłkiem i puszczanie soczystych bąków po kebsie popitym piwem, zjedzonym wieczór wcześniej ; dzień sprzątania, kiedy lata się po domu z odkurzaczem, szmatą, a na zwieńczenie dnia leci na zakupy; dzień szaleństw, gdzie czeka nas impreza i po drodze …
My Little Thailand – egzotycznie, ostro i pysznie
Jakoś tak ostatnio największą estymą w street foodzie darzę kuchnię azjatycką. Pho i banh mi od Viet Street Food czy ramen z Akity mógłbym jeść na okrągło. Teraz do listy umiłowanych trucków dopisuję jeszcze jednego – serwującego dania kuchni tajskiej My Little Thailand. Pod PKiN udało mi się zjeść od nich tylko jedno danie – wieprzowinę …
Bar Que Huong. Naprawdę „najlepsza kuchnia orientalna w Zagłębiu”?
Pojedliśmy ostatnio na Śląsku. Najpierw w food truckach na zlocie w Gliwicach, później kebab z barana, także w Gliwicach. Nocleg mieliśmy w Sosnowcu. Pomyślałem, że to dobra okazja by i tam czegoś uszczknąć, tym bardziej, że około 20 zaczynam zawsze głodnieć, więc zacząłem przeglądać internet. W pobliżu hotelu mieliśmy Bombay Tandoori, ale zdecydowanie nie miałem ochoty …
Przewodnik po azjatyckim jedzeniu w Kielcach. Część 1
Uwielbiam azjatyckie smaki. Bardzo często odwiedzam przybytki oferujące wszelkiego rodzaju zupy czy dania z woka. W Kielcach mamy sporo lokali z azjatyckimi potrawami, ale czy wśród nich znajdziemy takie godne uwagi? Postaram się na blogu opisać wszystkie, dzisiaj pierwsza część, następne będę wypuszczał w miarę zebrania materiału (kilka lokali muszę odwiedzić powtórnie, bo upłynęło zbyt wiele czasu …
Jest pysznie. Przystanek Sushi stacjonarnie.
Najpierw trafiłem na Giełdową, gdzie mieli lokal pod marką Ten Sushi. Potem jadałem z food trucków obrandowanych marką Przystanek Sushi. I stacjonarnie i mobilnie bardzo mi smakowali. Od niedawna lokal na Giełdowej egzystuje również jako znany z food trucków Przystanek Sushi. A to znaczyło, że musze się tam pojawić i spróbować rzeczy, których w food …
Pyszna chińszczyzna w Krakowie
O tym barze słyszałem legendy. Namawiany wielokrotnie do odwiedzin nie miałem jednak czasu tam wpaść. W końcu Szymon nie wytrzymał i podczas ostatniego Street Food Festivalu pod Galerią Kazimierz, wziął sprawy w swoje ręce, zamówił taksówkę i pojechaliśmy. Pomieszczenie duże, ludzi full, a kelnerzy zwijają się jak w ukropie. Rzut oka na menu (zdjęcia duże, …
Obłędne pho i inne przysmaki, czyli WawPho
Kiedyś Pho14, teraz WawPho. Zmieniła się nazwa, ale Diep ciągle można tam spotkać, a do tego Bitos też często bywa i macza palce w menu, więc postanowiłem skorzystać z okazji, że byłem w Stolicy i wpaść na pho. Doszlusował jeszcze Kuba z restauracji Mazowsze, dotarli Diep i Bitos i w ten sposób zebrała się zacna …
Popołudnie z rybą, czyli wizyta w TenSushi
Słoneczne popołudnie, Warszawa. Cztery głodne, dorosłe osoby. Gdzie iść? Co zjeść? I pada propozycja: TenSushi, bo mają też food trucka (Przystanek Sushi), który będzie sprzedawał na naszych eventach, więc jest okazja sprawdzić, jak karmią. A więc jedziemy. Wchodzimy. Sprawdzamy menu. Zamawiamy. Najpierw kimchi (Kimu Chi, 10 zł): Jest pikantne i kwaskowe, takie jak trzeba. Kciuk …
Lawenda, czyli pizza z pieca
Jakiś czas temu na ulicy Sienkiewicza w Kielcach, obok NURa, a na wprost Kojota, otworzył się nowy lokal. Zwie się Lawenda i zaprasza na dania kuchni włoskiej, choć w menu znajdziemy także burrito i zapiekanki. Moją uwagę przykuła informacja, że w lokalu pizzę piecze się w piecu opalanym drewnem. Kto raz taką pizzę jadł, ten …
Kalmary na chrupko, morskie rozmaitości i niezgorsze sajgonki, czyli powrót do XEN
Ostatni raz jadłem tam półtora roku temu. Wtedy była to dla mnie najlepsza miejscówka z azjatyckim jedzeniem w Kielcach. Porcje duże, smaczne i niedrogie. Przechodziliśmy akurat w pobliżu, więc postanowiłem, że wpadniemy i sprawdzimy, jak to wygląda obecnie. Bar Azjatycki XEN mieści się na rogu ulic Sienkiewicza i Paderewskiego w Kielcach. Od Sienkiewicza wchodzi …
Było pikantnie, czyli azjatycka miłość w centrum miasta
Z mocnym postanowieniem zjedzenia w końcu zapiekanki udałem się w tzw. miasto. Po wyjściu z biura przypomniało mi się jednak chińskie przysłowie, które mówi: Mając jedzenia do syta i fajkę pełną tytoniu, jest się równym bogom nieśmiertelnym. Przysłowia mądrością narodu, więc mając zapas tytoniu, a chcąc dorównać bogom wyruszyłem zdobyć jedzenie. Ponieważ przysłowie chińskie, to …