burgery
313 wpisów
Tactical B, czyli Barn Burger po raz kolejny
Barn Burger to jedna z niewielu burgerowni, która regularnie co miesiąc serwuje nam czasowe kompozycje. Tak też było i w sierpniu, kiedy to na tablicę wjechał Tactical B, czyli 200 g wołowiny, ser Monterey Jack, bekon, pieczony rostbef, duszona cebulka, sos czosnkowy oraz standardowe warzywa (26 zł). Pomimo całkiem sporego tłoku, na burgera czekamy raptem …
Podgórski Salon Degustacyjny czyli poszukiwań budżetowych burgerów w Krakowie część kolejna – nieostatnia.
Tak tak, jakiś czas temu mówiłem, że burgery mi się po raz kolejny przejadły. Są jednak takie momenty kiedy trzeba się przemóc i iść do burgerowni po raz kolejny. Zwłaszcza kiedy otwiera się niedaleko miejsc gdzie spędziłeś połowę swojego dzieciństwa. Nazwa lokalu jest co najmniej dziwna, kojarzy się bardziej z kuchnią fusion albo podobnymi wynalazkami …
Cheese Bacon w Łódzkich Burgerach – jest nieźle, ale może być lepiej.
Od jakiegoś czasu chodziła za mną potrzeba skonsumowania porządnego hamburgera. Starałem się oczywiście ten głód zaspokajać i odwiedzałem sieciówki, ale to jednak nie to. Ponieważ mieszkam rzut beretem od Łodzi, postanowiłem odwiedzić to miasto w poszukiwaniu burgera. Obecnie funkcjonuje tam kilka burgerowi, a Tommy Burger czy B.B. Kings postawili poprzeczkę na tyle wysoko, że byłem …
Steki, burgery, maczanka, wursty i ciacha. Street Food Polska Festival – wpis 2
Poprzednio opisaliśmy dwa food trucki, dziś kolejne cztery. Żorż: Zaczniemy od trucka, który pojawił się na Festivalu dopiero w niedzielę (taka niespodzianka). American Food Truck to kolejna świeżynka na street foodowej mapie Warszawy. Nie miałem dotąd okazji spróbować ich produkcji, ale docierały do mnie bardzo pozytywne opinie. Zaczynamy od BBQ Burgera. Prosimy o wysmażenie na różowo. Po …
Burgery, golonka i kanapki. Street Food Polska Festival – wpis 1
Nazbierało się materiału. Zdjęć mamy tyle, że moglibyśmy nimi wypchać wielbłąda. Po oszacowaniu stwierdziliśmy, że musimy relację ze Street Food Polska Festival w Galerii Kazimierz podzielić na 3 wpisy. Dziś pierwszy, w którym przedstawimy debiutantów i weteranów. Dwa food trucki, a ile jedzenia! Zaczynamy. Żorż: Pierwsi na miejscu pojawili się Beef Brothers. Maćka miałem okazję …
Sopockie burgery, czyli wizyta w Małpa Bistro
Niestety moje kolejowe podboje nie były w stanie zaspokoić głodu, dlatego zaraz po przyjeździe postanowiłem zjeść coś lepszego. Kiedyś obiła mi się o uszy nazwa „Małpa Bistro – burgery z prawdziwej wołowiny”, dlatego po sprawdzeniu i dowiedzeniu się, że leży w rozsądnej odległości od hotelu, czym prędzej poszedłem coś zjeść. Tym razem zamiast zamówienia standardowo …
Porównanie krakowskich burgerowozów.
To porównanie chodziło mi po głowie już od dłuższego czasu. Zanim się do tego zebrałem na poważnie z dwóch furgonów serwujących kanapki z mięsem zrobiło się pięć pod czterema markami. Pracy przy recenzowaniu więcej, ale za to jakiej przyjemnej pracy. Oprócz znanych już wcześniej – Burgertaty z ulicy Krupniczej i Streat Slow Food z ulicy …
Recenzja dwuosobowa Zlotu Krakowskich Foodtrucków w Nowej Hucie
W piękną, słoneczną i gorącą niedzielę, 27 lipca rozpoczęła się nowa era nowohuckiej gastronomii, pod klubem Kombinator na Osiedlu Szkolnym stanęły dwa food trucki. Tym samym olbrzymia przestrzeń Nowej Huty po raz pierwszy ugościła chyba najciekawszy element street foodu. Gośćmi Nowohuckiego Ogrodu Uciech, imprezy odbywającej się w każdy wakacyjny weekend na terenach zielonych przy Kombinatorze, …
Bite Club Mitte, czyli berliński street food
Dziś ponownie zajrzymy do niedalekiego Berlina. Różnorodność berlińskich streetfoodów i różnej maści foodtrucków jest w stanie zadziwić nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Chociaż podobnie jak w Polsce dominują zwłaszcza mobilne budki z burgerami to często nawet one zaskakują doborem składników. Ciekawostką jest również foodtruck polskiej proweniencji , cieszący się popularnością– „Pan Kowalski” , którego ekipa serwuje …
Westburger Bar – klasycy od Wuja Sama
Już myślałem, że się nie uda. Zamówienie złożone przez Pizza Portal i to nowej warszawskiej burgerowni, na dodatek zlokalizowanej w jednym z najlepszych osiedli – Ekopark – na Mokotowie. Pomyślałem, że wpadka murowana. Dochodziła już prawie godzina a dzwonka do drzwi nie było. Wtem! Wielka torba obrandowana marką Westburger a zza niej wychyla się sympatyczny …
Dzień na festiwalu, czyli OKAM Street Food Festival Katowice w relacji Michała
W ostatnią niedzielę wybrałem się do Katowic, gdzie miał odbyć się OKAM Street Food Festiwal. Organizatorzy przygotowali nieco miejsca gdzie wystawić się mogły znane i nieznane foodtrucki. Naszą ambicją było odwiedzenie i spróbowanie jak największej ilości food trucków i stoisk z których jedzenia jeszcze nie mieliśmy okazji próbować. Na miejscu pojawiliśmy się z Żorżem i …
Quebec Burger, czyli Antler Poutine & Burger po raz drugi
Kiedyś obiecałem sobie, że jeśli kupię burgera za więcej niż 20zł to musi to być niesamowite przeżycie kulinarne. Ostatnio znowu naszło mnie na coś pysznego. Na kawał mielonej wołowiny w bułce. Długo zastanawiałem się które krakowskie miejsce specjalizujące się w burgerach wybrać. Postanowiłem jednak spróbować czegoś czego jeszcze nigdy nie jadłem. Antler Poutine & Burger …
Cheeseburger Slow Food w ocenie łodzian
Ósmego czerwca roku pańskiego dwa tysiące czternastego odbywał się w Łodzi festiwal ulicznego żarcia na który to ruszyły całe rzesze ludzi spragnionych porządnego kawałka mięcha otulonego bułą i dodatkami. Łódź Street Food Festival z numerkiem trzy, bo tak się to wydarzenie nazywało, odbywało się przy ulicy Piotrkowskiej 217 w godzinach 11-17. Legendy głoszą, że ktoś …
Qń stawia na lokalność konsumując Wuchta Burgera
Kilka miesięcy temu opisywałem jedną z poznańskich knajp słynącej z kuchni Japońskiej (https://streetfoodpolska.pl/ramen-burger-w-poznanskim-yetztu/). Burger tam serwowany to totalna hybryda smaków. Powstał z miłości do kultury japońskiej, najbardziej flagowego dania z tego regionu (Ramen) i sentymentu do tego, co kulinarnie kojarzy nam się z Ameryką – Burgera. Ta rozdarta miłość sprawiła, że powstało danie totalnie nieoczywiste, …
Sma(c)k jest najważniejszy.
Wiem, że w przedostatniej recenzji stwierdziłem, że mam już przesyt hamburgerów. Ale ciągnie wilka do lasu i na widok kolejnego ciekawego miejsca z hamburgerami nie umiałem się powstrzymać. Lokal na ulicy Karmelickiej w Krakowie istnieje już od jakiegoś czasu. W menu znajdziemy burgery robione na miejscu, frytki oraz tortille. Jako że lubię odwiedzać miejsca gdzie …
Cheeseburger Slow Food Diners, czyli nie tylko burgery
Odkryłem ich na Przeskok. Mały (wtedy) punkt serwujący ogromne i pyszne burgery. Nie ukrywam – kupili mnie przy pierwszej wizycie. Cudowne jedzenie, niesamowita pasja i tryskająca nawet ze ścian pozytywna energia – tak było w lokalu Cheeseburgera Slow Food. A potem przyszła katastrofa, czyli zadyma z właścicielem, a raczej nowym właścicielem, który z dnia na …
Burgery w sieciówce, czyli wizyta w Sphinxie
Poszedłem do kina. Ale jako, że do seansu mieliśmy jeszcze ponad godzinkę, postanowiliśmy jeszcze coś na szybko zjeść. Niestety, w warszawskiej Sadybie Best Mall wybór jedzenia, a szczególnie jedzenia, które można popić piwem, jest niewielki. Padło więc na Sphinxa. Jak się okazało również ta sieć idzie za ciosem i do swojego menu wprowadzili burgera. Za …
Kanapki, frytki i naleśniki, czyli Żarcie na Kółkach po raz trzeci
Pierwszy food truck, który odwiedziliśmy na Żarciu na Kółkach to Kill Grill – Sandwiche i Burgery. Totalna świeżynka, nawet Facebooka jeszcze nie mieli. Mieli za to coś, co od razu przykuło moją uwagę i sprawiło, że nie ruszyłem się od trucka do momentu odebrania zamówienia. Menu. Żorż: Pierwsza pozycja. Z błędem, bo w nazwie wołowina, a …
Totalne zaskoczenie – tym razem pozytywne, czyli wizyta w Pac Grillfood
Niezrażony ostatnimi, nie do końca udanymi, burgerowymi wyborami postanowiłem odhaczyć kolejny lokal na mojej liście „lokali do odwiedzenia”. Tym razem po pewnej pozytywnej, lecz delikatnie tajemniczej rekomendacji, wybór padł na Pac Grillfood. Sam lokal może zbytnio nie zachęcać do wejścia – jest to niewielka budka, przy której stoją parasole oraz parę stolików. Ale przecież nie …
Kwadratura koła? Square Burger and Pasta w Krakowie.
Dzisiaj kolejna wycieczka do krakowskiego Podgórza, nieco dalej od Rynku Podgórskiego, w rejon, w którym jakiś czas temu znajdował się bar, do którego się wybierałem, ale niestety (a może na szczęście), poprzedni lokal zniknął, a na jego miejscu powstało nowe miejsce z burgerami i makaronami. Miejsce bardzo oryginalne. Macie czasami tak, że siedzicie sobie wieczorem …
Jak El Caballo zajadał się NOCARRBO w Los Hamburgeros
Pobudzony postawą górników i innych grup protestujących przed wyborami, też postanowiłem wyjść na ulice! Tyle, że mój cel to zjedzenie czegoś, a nie protest… Dokładnie rok temu napisałem 1 recenzje dla Street Food Polska https://streetfoodpolska.pl/?s=q%C5%84 Oto cytat :Przez ostatnie tygodnie, jak Casanova, szukałem jakichś nowych doznań, poszukując czegoś co mnie zniewoli. Jadłem w miejscach, które …
Łamanie zasad w Roxy Burger
Roxy Burger już od progu wita klientów niebanalnym wnętrzem. Cały lokal utrzymany jest w typowo rock’n’rollowych klimatach, ściany zdobią winyle, zdjęcia artystów, nawet gitara elektryczna. Nazwy burgerów w menu również są rockowe. Pierwsza pozycja obowiązkowa : Jimi – buger wołowy, wersja single, czyli pojedynczy kotlet. Dlaczego nie podwójny zapytacie? Otóż dlatego, że chcąc napisać szczerą …
Burgery w klimacie Meksyku, czyli wizyta w Blue Cactus
Kontynuując dążenie do zjedzenia burgerów w każdym miejscu w Warszawie, trafiłem do restauracji Blue Cactus. Na szczęście było nas troszkę więcej osób, także będę mógł pokrótce opisać nieco większą ilość serwowanych tam potraw. Na początku zamówiłem krem z kukurydzy z kawałkami kurczaka oraz świeżą kolendrą (16 zł). Zupa była bardzo smaczna, gęsta, bardzo kukurydziana, z wyczuwalną …
Nowe miejsce, ta sama jakość, czyli Krakowski Grillowany Burger
Jakiś czas temu pisałem o Nowy Kleparz Burger, miejscu które spowodowało że uwierzyłem, że poza domem można zjeść dobrego, świeżego, przygotowywanego na bieżąco burgera w cenie poniżej 10zł. Od tego czasu minął już rok, a miejsce to wpisało się już na stałe w kulinarną mapę Krakowa. Do NKB przychodzą nie tylko ludzie którzy uwielbiają street …