bar z kanapkami
133 wpisów
Kanapki świata w The Ser. Duże i dobre
Lubiłem kanapki w Boho. Były nie tylko duże, ale i pełne świetnych składników. No i pyszne. Boho odeszło w niebyt, ale przyroda nie znosi próżni. Pojawił się The Ser, gdzie można dostać pyszna pizzę, a ostatnio również Moo. Ten ostatni lokal do maja funkcjonuje wirtualnie, stacjonarnie ma się pojawić po zniesieniu obostrzeń, a przynajmniej po …
#Gastrospacer po Kielcach. Część 2
O RoloLolo już tutaj pisałem. Świetne mięsa, handmade’owe pieczywo i sosy, street/slow food w najlepszym wydaniu. Ale i do nich zapukała recesja, więc postanowiłem w ramach #wspieramgastro coś zamówić. Po około 15 minutach odebrałem zamówienie i udałem się tradycyjnie na parkową ławkę celem spożycia. Zaczęliśmy od bardzo dobrych krążków cebulowych. Gorące, chrupiące, nie ociekające tłuszczem. …
Food trucki w czasach pandemii. Część 2 – Cubano, kurczaki i tortille, czyli nowe menu w Pichcibryce
To był jeden z najlepszych debiutów tego roku w polskim street foodzie. Food truck z podkieleckiej Włoszczowy w krótkim czasie zdobył podniebienia ludzi w całej Polsce. I to czym? Kanapkami z szarpanym mięsem! A wydawać by się mogło, że szarpanki, podobnie jak burgery, są już dawno passe. Sam miałem już przesyt, bo wysyp miejsc i …
#GASTROSPACER po Kielcach. Część 1
Obiecałem, że zbiorę do kupy materiał ze swoich gastrospacerów i dokładnie Wam opiszę, co przy okazji zjadłem. Oto pierwsza część cyklu, który będzie kontynuowany bo miłościwie nami rządzący wyznawcy chaosu przedłużyli wykańczanie gastronomii do końca grudnia. Najpierw materiał z okolic kieleckiego Parku, w sąsiedztwie którego ulokowało się kilka miejsc z gastronomią. A w parku wiadomo …
W poszukiwaniu smaków młodości. Część 10 – zapiekanki, kanapki i bułka z pieczarkami
Mr Hamburger. Ta polska sieć obecna w 9 miastach ma na Śląsku swoich zaprzysięgłych fanów. Jadąc do Ustronia zjechałem w Dąbrowa Górniczej by osobiście spróbować „prawdziwych burgerów” ( to ich hasło reklamowe). Jak widzicie na zdjęciach, menu jest dość mocno rozbudowane. Ponieważ byłem sam, zdecydowałem się spróbować jednego bugsa i jednej kanapki, solo bez zestawu, …
Kołobrzeg na weekend – śniadania, obiady i ryba.
Wiem, taki tekst powinien ukazać się w wakacje. Ale permanentny brak czasu sprawił, że ukazuje się dziś. Poza tym Kołobrzeg to miasto całoroczne i warte odwiedzin nie tylko w sezonie wakacyjnym. Śniadanie w Wichłacz Bistro Bar. Miejsce to polecało mi kilka osób, w tym obecni na zlocie food truckowcy. Wpadliśmy tam więc na śniadanie. Karta …
Kawa Rzeszowska – tu zjesz pyszne śniadania
Pierwotnie mieliśmy zjeść śniadanie w Lordzie Jacku. Ale… po drodze wdepnąłem w bramę skuszony aromatem świeżo parzonej kawy: Klimatyczne podwórko, na którym ustawiono kilka stolików oraz parterowy lokal o nazwie Kawa Rzeszowska, z którego dobiegał ów kuszący zapach kawy, wszystko to zadecydowało o zmianie planów. Kiedy zobaczyłem kartę, wiedziałem, że dobrze trafiłem. Znalazłem bowiem w …
Przegląd kanapek, czyli buły jak marzenie
Nie ma to jak dobra buła. Chrupiąca z wierzchu, z miękkim miąższem, wypełniona solidnym wsadem. Dzisiaj mam dla Was kilka pysznych kanapek, zapraszam do lektury. Bajgle & Coffe. Od powrotu z USA zastanawiam się, czemu taki arcypolski wynalazek jak bajgle łatwiej kupić tam niż u nas? Byłem w kilku miejscach serwujących w Polsce bajgle (bo …
Fast foodowych wspomnień czar, czyli szukamy smaków młodości. Część 3
Początek lat 90 XX wieku. Polacy poczuli zapach Zachodu, na półkach sklepowych zrobiło się bardziej kolorowo, w gastronomii również. W 1992 roku w Warszawie otworzył się pierwszy w Polsce McDonald’s, w którym można było zjeść Big Maca za 25 tys. zł, hamburgery (podwójny – 17 tys. zł), cheeseburgery (podwójny – 21 tys. zł), frytki (małe …
Picburger – polska odpowiedź na amerykańskie sieciówki
Polskich sieci z burgerami mamy już kilka. Jest Bobby Burger, jest 7 Street, jest Woody’s – Premium Burgers, jest Pasibus czy Krówka i Połówka. Wszystkie one jednak pozycjonują się, jako miejsca z burgerami premium, slow foodowymi. Miejsce, które dziś Wam opiszę przyjęło zgoła odmienna drogę. Picburger z Buska Zdroju wzoruje się bowiem na typowych amerykańskich …
Cafe Byfyj – smacznie i tanio na Nikiszowcu
Katowicki Nikiszowiec to miejsce o szczególnym magnetyzmie. Osiedle robotnicze wybudowane w latach 1908 – 1919 dla pracowników pobliskiej kopalni, razem z położonym niedaleko Giszowcem, stanowią niezwykle ciekawy przykład architektury Górnego Śląska. Charakterystyczne familoki, wąskie ulice i duże, przestronne podwórka to znaki rozpoznawcze Nikiszowca. Pojawiliśmy się tam ponownie, aby odwiedzić oddział Muzeum Historii Katowic, opowiadający o …
Kraft Bistro Bar. Na ich śniadania warto jechać do Radomia
Będąc w Radomiu, postanowiłem zjeść śniadanie. A ktoś z Was gorąco mi kiedyś polecał Krafta. Sprawdziłem menu i decyzja mogła być tylko jedna – idziemy tam. Miejsce, gdzie zlokalizowany jest lokal wyglada fajnie, wiosną i latem musi tutaj być naprawdę ciekawie i gwarno, szczególnie wieczorami. Wchodzimy do środka. Jest jasno i przestronnie, przy wejściu wita …
Od food trucka do lokalu. Nasze Bao Katowice
Nasze Bao od dobrej strony poznaliśmy na zlotach. W food trucku menu było dość mocno okrojone, ale ponieważ w planach mieli otwarcie lokalu, czekałem cierpliwie. W końcu udało mi się dotrzeć do Katowic na ulicę Sienkiewicza. Food truck zaparkowany przed lokalem z daleka wskazuje drogę: Lokal mieści się w suterenie, jest niewielki, prosto urządzony, podoba …
Hej Joe! Bezmięsny tex-mex w dobrym stylu
Zanim przejdziemy do recenzji, małe wyjaśnienie. W opisanym poniżej lokalu dostaniecie także opcje mięsne. Natasza jakiś czas temu zrezygnowała z jedzenia mięsa, więc jej wpis traktuje o daniach Wege, ale jeżeli macie chęć spróbować steków czy burgerów z wołowiny – bez problemu je tam dostaniecie. A teraz już zapraszam do czytania (Żorż): Ostatnio przeglądając wpisy …
Mural – zima na placu z foodtruckami smakuje bardzo dobrze
Nie będę ukrywał, że do odwiedzenia najnowszego krakowskiego placu z food truckami, zlokalizowanego przy ulicy Krupniczej w Krakowie, zostałem zaproszony przez jednego ze współwłaścicieli. Nie będę też ukrywał, że wybierałem się tam od momentu otwarcia. Złożyło się tak, że stoi tam kilka food trucków, które dobrze znam i kilka takich, które spotykałem w różnych miejscach …
Lala breakfast, lunch & wine – kawałek Australii w Poznaniu
Ela Święcka: Z czym kojarzy Wam się kuchnia australijska? No właśnie. To jeden z tych regionów świata, o którego kulinarnej stronie nie wadomo praktycznie nic. Dlatego jeśli będziecie mieć okazji, zajrzyjcie do poznańskiej Lala breakfast, lunch & wine. Przegląd menu zaczęliśmy od śniadań. Lekkich i bardzo przyjemnych w smaku. Ja wybrałam suflet z hummusem i …
Mistrzowie mięsa, czyli wizyta w Pastrami Summer
Pokochałem ich kanapki z pastrami na zlotach. Nie udawało mi nie jednak do tej pory odwiedzić lokalu. Na szczęście z Poznania do Leszna było blisko, więc wracając do domu zajechaliśmy i tam. Napisałem „lokalu”? Hmmm… Powiedzmy, że zbudowana przez Dawida konstrukcja spełnia założenia. To fajne, klimatyczne, street foodowi miejsce. Za grillami ekipa znana z food …
PodNiebiosa te kanapki wychwalam
Dziś kolejny odcinek cyklu „z food trucka do lokalu”. Coraz więcej food truckowców otwiera lokale. Z jednej strony bardzo ułatwia to logistykę przed eventami (i po nich), z drugiej sezon food trunkowy nie trwa u nas cały rok, jesienią i zimą też trzeba coś robić. Przez ostatnie dwa lata wielu z Was miało okazję spotkać …
Kura 2.0, chicken & waffles i inne pyszności. Recenzja podwójna
Kaszpir: Dwa lata temu jakiś głodny foodtruckowiec otworzył swój pierwszy lokal w Warszawie, w którym zaczął serwować dania na bazie kury. Skrzydła i piersi w glazurze, tempurze, fryturze czy panierce, które skradły niejedno hipsterskie serce. Kilka dni temu przyszła pora na sequel. Czyli drugą lokalizację w mieście, tym razem na mokotowskim mordorze, w jego sypialnianej części i samym centrum małego zagłębia streetfoodowego na ulicy Obrzeżnej. Lokal znacznie większy od małej knajpki przy …
Handmade slow food w RoloLolo. Tu zjesz dobre mięso.
Mamy w Kielcach takie miejsce, gdzie, szczególnie wiosną i latem, można posiedzieć wśród drzew i zjeść coś dobrego. Promenada Solna nad Silnicą to miejsce, które upodobały sobie knajpki. Jest kawiarnia Calimero, jest gruzińska Chinkalnia, są eleganckie restauracje, jest kuchnia azjatycka. W czerwcu na Promenadzie otworzył się nowy lokal – RoloLolo. Malutki, ale przytulny. Menu jest …
Centralna Gastromachina. Otwarcie najbardziej mięsnego lokalu w Łodzi.
Trzęsienie ziemi w kulinarnej części łódzkiego netu przyniósł miesiąc kwiecień. Gastromachina otwiera kolejny lokal. Ma być cocktail bar i bardzo dużo mięsiwa. Informację potwierdzili, ekipa ze Stacji mówiła zdawkowo „już niedługo” i na tym się kończyło. Wiosna i lato minęły, chłód przyszedł. Znów trzęsienie. Otwierają. Od 19 września testowo. Dają próbne menu, po cichu opracowują …
Tak smakuje Europa. ESFA 2019 część 2
Pora na burgery. Na finale było kilku wystawców z tym daniem, ale nie ukrywam, że będąc przejedzony burgerami, nie zwracałem na nie specjalnej uwagi. Jednak jeden food truck przykuł moja uwagę. Ekipa Rock Burger przyjechała ze słonecznej Italii, ale zamiast pizzy czy pasty postawiła na burgery. Moją uwagę zwróciły dwie rzeczy: po pierwsze mięso – …
Malmo i Kopenhaga – uliczne klasyki
Na finał European Street Food Awards 2019 przylecieliśmy dzień wcześniej, by spokojnie zakwaterować się w hotelu i mieć czas połazić bez stresu po mieście. A ponieważ z Malmö do Kopenhagi kursuje pociąg i jedzie się tam tylko pół godziny, więc udało mi się również spróbować czegoś w kraju Jana Christiana Andersena. Zaczęliśmy na Central Station, …
Azja w Bule stacjonarnie, czyli Przystanek Ogień i Dym
Najpierw poznałem food trucka Przystanek Sushi, który bodaj pierwszy w Polsce serwował street foodowy ramen i świetne sushi (2015 rok), potem Przystanek Sushi zamienił się w Przystanek Ogień i Dym serwujący m.in. koreańskie bulgogi i tajskie wrapy, by w końcu pod tą ostatnią marką pozostał lokal, a food truck nazwany został Azja w Bule. Kanapki …