Recenzje
1586 wpisów
Jedzenie na trasie – W Starym Młynie, czyli na szlaku kulinarnym Ponidzia.
Jeśli będziecie się kiedyś poruszać drogą krajową numer 79 z Krakowa w kierunku Sandomierza, polecam Wam wizytę W Starym Młynie. Karczmie znajdującej się w Opatowcu, która szczyci się tym, że znajduje się na szlaku kulinarnym Ponidzia. Często zdarza się tak, że inwestor wpada na pomysł stworzenia nowego miejsca z jedzeniem przy jednej z uczęszczanych tras. …
Plus i minusy – Brooklyn Restaurant & Bar
Brooklyn Restaurant & Bar sprawdziliśmy podczas kolacji z Zomato. Skubnęliśmy chyba większości pozycji z karty, więc kilka słów po kolei. Jedliśmy lepsze i gorsze rzeczy, dlatego skupię się tylko na głównych plusach i minusach. Z plusów na pewno burgery. Brooklyn BBQ – sztandarowa pozycja, wypadła bardzo dobrze. Ba – dawno nie jadłem tak dobrego burgera. Soczyste, …
Burgery w Zamościu, czyli Maciek w Wild Burger
Na przywitanie parę słów o mnie. Już 35 lat mieszkam w małej mieścinie na wschodzie Polski. Otworzyłem w swoim życiu pięć różnych lokali z jedzeniem, które do dzisiaj „hulają“, a ja sam prowadzę do dnia dzisiejszego trzy z nich. W moich recenzjach będę starał się przedstawić Wam mój pogląd na dany lokal i nie każdy musi …
Pepe – poszukiwania dobrej pizzy w dowozie ciąg dalszy.
Trafił mi się niespodziewany urlop, tak zupełnie przypadkiem. Przez moją głupotę zamiast spędzać go na wizytacji w rodzinnych stronach Beef Brothersów i spotkaniu z przyjacielem, skończyło się na zamówieniu do domu pizzy. Pizza to niby żadna filozofia, ale każdy kto spróbował w swoim życiu więcej niż kilku placków jednym tchem może wymienić te, które najbardziej …
Jajownia – miejsce, na które czekałem
Staram się dość uważnie obserwować rynek gastronomiczny w Krakowie. Nie ma dnia, żebym nie szukał ciekawego, nowego lokalu. Rzadko jednak czekam na coś tak, jak czekałem na Jajownię. Pasta jajeczna to moja wielka słabość, każdy kto czytał już kiedyś moje recenzje dobrze o tym wie. Jeśli do wyboru mam kanapkę z czymkolwiek innym albo z …
Kanapka Drwala z kurczakiem – dobry pomysł czy profanacja?
Michał Turecki: Nie można po pracy zrobić nic lepszego niż pójście na do Maka na Kanapkę Drwala z kurczakiem. Moment, Kanapka Drwala z kurczakiem? Co to w ogóle jest za pomysł? Jakiś czas temu uświadomiłem sobie, że chodzenie do knajp specjalizujących się w przygotowaniu wołowiny aby zjeść kurczaka jest złym pomysłem. McDonalds chce być fit, …
Migawki krakowskie: pizza, wege i kiełbasa
Tak się złożyło, że ostatnio sporo mamy wpisów z Krakowa. I dziś także do królewskiego miasta zajrzymy. Okazją był mini zlot food trucków pod Galerią Kazimierz w zeszły wtorek. Zanim jednak food trucki się rozstawiły, musieliśmy coś zjeść, bo z domu wyjechaliśmy przed 6 rano i nie było okazji po drodze nigdzie zaśniadać. Poszliśmy więc …
Gruba Buła – świetny burger.
Po ostatnich przypadkach z wegańskim jedzeniem i kurczakiem, jeden wołowy kebab nie zaspokoił mnie do końca, ilość mięsa w organizmie musi się zgadzać i dzisiaj zapragnąłem dobrego burgera. Dobrego, czyli ze świetnego mięsa i wysmażonego bliżej rare niż well done. Od dawna miałem zamiar odwiedzić pewne miejsce. Niepozorne, choć w dość dobrym punkcie Krakowa. Gruba …
Kurczak Buffalo i Drwal na ostro, czyli pikantne kanapki w sieciówkach
Mimo mojego umiłowania golonki i tatara, mimo iż hołd składam jedzeniu z food trucków, od czasu do czasu po prostu MUSZĘ zjeść coś w sieciówce. Taka karma, co poradzę. No lubię i już. Tym razem obsesyjnie naszło mnie na coś z Subwaya, bo dawno tam nie gościłem. Do tego stopnia mi się zachciało ich sandwicha, …
Kebab w Azji – jak wygląda turecki fast food na Tajwanie.
Kebab jaki jest, każdy widzi. Każdy ma swojego ulubionego, każdy jadł też kebaba podczas nocnej drogi do domu po długiej imprezie. To mięso w bułce z warzywami jest jedną z rzeczy, których mi bardzo brakuje na drugim końcu świata. Ale przecież na Tajwanie mieszka tyle ludzi, że musi być gdzieś jakiś kebab i się nie …
Najlepszy kebab w Krakowie?
Jak to zwykle bywa, o lokalu który chcę dzisiaj opisać, dowiedziałem się przypadkiem, przeglądając jedną z grup fejsbukowych, do których należę. Trafiłem tam na wpis osoby zachwalającej niedawno otwarte miejsce. Osoba ta chwaliła zwłaszcza kebab z jagnięciny, twierdziła, że przygotowuje się go ze specjalnie wyselekcjonowanego mięsa, a nie z mielonki przemysłowej jak niemal wszędzie indziej …
Ameryka na Pradze, czyli każdy wyjdzie stąd Na-Żarty
Kaszpir: Nazwa trochę dwuznaczna. Lokalizacja kosmiczna. A jedzenie? Zacznijmy od początku. Był sobie burger. A nawet cheeseburger. A potem go nie było. A potem znów był. A potem go znów zabrakło. Aż w końcu reaktywuje się w naprawdę nietypowym miejscu, bo w sercu warsiawskiej Pragi, tuż za winklem Różyca. Usytuowanie w tym miejscu amerykańskiej kuchni wydawało się samobójstwem. W krainie pierogów i flaków oraz latających majchrów serwowanie doskonałych burgerów oraz innych …
Jest pysznie. Przystanek Sushi stacjonarnie.
Najpierw trafiłem na Giełdową, gdzie mieli lokal pod marką Ten Sushi. Potem jadałem z food trucków obrandowanych marką Przystanek Sushi. I stacjonarnie i mobilnie bardzo mi smakowali. Od niedawna lokal na Giełdowej egzystuje również jako znany z food trucków Przystanek Sushi. A to znaczyło, że musze się tam pojawić i spróbować rzeczy, których w food …
Felix Chicken – polska sieć dla kurczakomaniaków.
Musiałem odreagować wegańskiego kebaba. Nie żeby vegab był zły (bo nie był), ale potrzebowałem mięsa. Wprawdzie najlepszy byłby siekany tatar, ale na niego jeszcze przyjdzie czas. Póki co, moje zainteresowanie wzbudził lokal Felix Chicken na ulicy Starowiślnej. Jakiś czas temu przejeżdżałem tą ulicą po raz pierwszy od bardzo dawna i rzucił mi się w oczy …
Kuchnia polska w imprezowym nastroju, czyli Kuchnia Boho
Czy wiedzą Państwo, która potrawa kuchni polskiej została opisana pierwsza wraz z recepturą? Otóż była to maczanka po krakowsku. Wg Leszka Mazana był to też pierwszy polski fast food. A cóż to takiego ta maczanka, zapytacie. Otóż jest to długo duszona karkówka wieprzowa podawana z sosem (oryginalnie kminkowym). Podawana w bułce, która ma zadanie wchłonąć …
FRUVE. NIE MA BEKONU, ALE I TAK JEST ZAJE…
Uwielbiam obserwować nowe koncepty na rynku street foodu. Nowe pomysły, nowe smaki, nowi ludzie w branży. Czasem trafiają się perełki a czasem oklepane i nie wróżące sukcesu projekty. Ale Fruve jest fajne. To pierwszy z serii szybkich barów ze zdrowym jedzeniem, serwujący soki, małe przekąski on-the-go i szybkie zdrowe lunche. Otworzyli się w Warszawie w podziemiach pod Rondem Czterdziestolatka (Dworzec Centralny). Założenie jest proste. Wszystko przygotowywane jest na miejscu. Pieczona …
W poszukiwaniu ramenu idealnego. Mateusz w Yetztu
Yetztu w Poznaniu było ostatnim ramenowym miejscem do odwiedzenia w Polsce, większość opinii była zachęcająca, sporo osobistości gastronomicznych wychwalało pod niebiosa ich wersje popularnych na całym świecie klusek. Chwalono za niebanalny klimat, streetfoodowe podejście, szybkość obsługi a przede wszystkim smak. Jako, że Poznań nie jest naszym głównym miejscem działania musieliście czekać na tą recenzje naprawdę …
Vegab – czy to posmakuje mięsożercy?
Dzisiejszy tekst może nieco zachwiać światopoglądem kilku osób. Otóż kilka dni temu, w ubiegłą sobotę, w Krakowie otworzył się nowy, malutki lokal. Jako zadeklarowany mięsożerca, osoba która uwielbia mięso w każdej postaci, postanowiłem odwiedzić to miejsce z jednego powodu. Otóż lokal nazywa się Vegab a specjalnością lokalu jest wegański kebab w bułce bądź tortilli. Cieszy …
Burgery, frytki, kanapki, a może pierogi? Manufaktura Krakowska Food Truck
Bardzo lubię tę krakowską ekipę. Jeżdżą na dwa trucki. Czasami się uzupełniają, czasami podjeżdża jeden z szerszą ofertą. Głównie wygląda to tak, że w jednym są burgery i kanapka, w drugim sataye, frytki belgijskie i… ostatnio pierogi. Wspominałem już tutaj o nich, ale tak przy okazji, a należy im się osobny wpis. A więc… Pisałem o …
MOMO, PRAWDZIWY SMAK TYBETU
Kaszpir: Fani kuchni tybetańskiej w końcu doczekali się. W sobotę 28 listopada w pawilonach przy Wałbrzyskiej 42 ruszył pierwszy stacjonarny lokal „Momo Smak” w Warszawie. Zakochani w pierożkach mogli znów poczuć atmosferę kolejek do food trucka, bo już po niecałej godzinie od otwarcia mały lokal był pełen stałych klientów. A zatem i teraz wcale łatwo nie będzie. Do standardowego street foodowego menu ekipa Momo dodała kilka nowych pozycji. Pierożki momo są teraz …
Gdzie w Kielcach zjeść burgera? część 1
Nie da się odpowiedzieć na to pytanie w jednym artykule. Miejsc takich mamy bowiem w naszym pięknym mieście co najmniej trzy. Dzisiaj przedstawię pierwsze z nich. (…) John Burg. To koncept powstały w ramach znanego kielczanom (i nie tylko) North Food. Właściciel marki North Fish postanowił uzupełnić portfolio o dania znane z kuchni anglosaskich – …
Miejsce na melanż – Restauracja „Pod Wawelem” Kompania Kuflowa. Powrót po latach
4 lata temu wyszedłem stamtąd zachwycony. Potem nie składało się by wrócić, bo podczas pobytów w Krakowie szukałem raczej nowych miejsc do opisania. Podczas zlotu food trucków pod Makro trafiła się jednak okazja, bo żona miała ochotę na spacer po Krakowie i jakieś klasyczne jedzenie. A więc dość już późną porą trafiliśmy do Kompanii Kuflowej …
Nowe food trucki krakowskie – po grecku, po meksykańsku i po indyjsku
Dzisiaj zapraszamy wspólnie z Michałem Tureckim do trzech nowych krakowskich przedstawicieli street foodu. Grecja, Meksyk i Indie. Jest w czym wybierać! Real Greek: Michał Turecki: Z tym foodtruckiem wiąże się zabawna historia. Przeglądając kiedyś internety trafiłem na wpis znajomej o bałkańskim street fodzie. Na jednym ze zdjęć było coś, czego nigdy jeszcze nie dane mi było …
Niespodziewany wypad do Katowic, czyli zamawiamy w terenie
Niespodziewany wypad do Katowic z Pawłem Kotwicą na pokładzie zaowocował głodem. Bo pan Android podczas powrotu postanowił się zawiesić, a przy okazji zawiesił mapy. Skończyło się błądzeniu po mieście i ostatecznie zatrzymalismy się nieco na dziko w okolicy blokowiska i biurowców. Jak okiem siegnąć – żadnej knajpy. A że byliśmy bez śniadania, zaczynaliśmy się robić …