jedzenie z samochodu
177 wpisów
Ból zaspokojony, czyli wizyta w Rocket Food Truck
Mniej więcej w połowie sezonu food truckowego zaczynam odczuwać przesyt burgerami. Pod koniec sezonu oddycham z ulgą i obiecuję sobie, że następnego burgera zjem dopiero na wiosnę przyszłego roku. Ale najpóźniej w połowie października zaczynam obsesyjnie myśleć o soczystej, średnio wysmażonej wołowinie, z plasterkiem roztopionego sera na wierzchu, zapakowanej w bułkę z dodatkiem sosów i …
Cyrk na kółkach – doskonałe kanapki z mięsem
Kanapki z mięsem to moja wielka miłość. Pulled Pork to jedna z najlepszych rzeczy, jaką ludzkość wymyśliła. Niby proste, niby łatwe do przygotowania w domu, ale najlepiej smakuje poza domem. O nowej przyczepie gastronomicznej dowiedziałem się zupełnie przypadkiem kilka dni temu. Stoi ona zaparkowana przy ulicy Dekerta 21 w Krakowie, na terenie Klubu Sportowego Podgórze. …
Dajwór 21 wrócił na gastromapę Krakowa. Kto nas tam nakarmi?
Był ogień, lód i oczywiście pyszne jedzenie. W piątek oficjalnie otworzyła się nowa-stara krakowska miejscówka z food truckami – plac pod adresem Dajwór 21 na Kazimierzu. Działo się! Adres Dajwór 21 z rozrzewnieniem wspominają ci, którzy regularnie odwiedzali to miejsce, gdy stacjonowała tu Gruzja na kółkach. Przez kilka miesięcy nic się tu nie działo. Aż …
Pyszne burgery i nie tylko, czyli Stacja Street Food
W restauracji, zgodnie z założonym przeze mnie planem, miałem być o 13:00, zjeść jakąś przystawkę w oczekiwaniu na znajomych, a następnie, już w ich towarzystwie, przejść do dania głównego, zapchać żołądek rarytasami i cieszyć się życiem obżartusa. Nasze kochane PKP wyczuło jednak moje niecne zamiary i postanowiło opóźnić pociąg do Łodzi o 25 minut. Dwadzieścia …
Nowe smaki z food trucków. Część kolejna
Kilka eventów organizowanych przez ekipę Żarciowozów, którym mieliśmy przyjemność patronować, to także kolejne okazje, by popróbować jedzenia z trucków, których wcześniej nie znaliśmy lub dawno w nich nie jedliśmy. BabCha Kuchnia Koreańska. Uwielbiam azjatycką kuchnię z food trucków, a kiedy dowiedziałem się, że za wokami stoi Koreańczyk, wiedziałem, że muszę tam spróbować co najmniej trzech rzeczy. …
Chili Jam Up in Smoke BBQ
Najpierw był dźwięk. Miarowe bum, bum, bum nasilało się wraz ze skracanym dystansem do punktu zero i zwiastowało obranie właściwego kierunku. Później wyłoniła się ona. Czarna bestia na czarnych kołach, wsparta na dodatkowych podporach, która niczym matka stadka rozłożyła swój baldachim, dając schronienie głodnym i spragnionym. To zdecydowanie nie jest byle food truck. To jest …
Pogromcy Głodu. Naprawdę!
Ela Święcka: Cubano idealne od Pogromców Głodu. A nie tylko tym mogą się pochwalić… Pojawili się niedawno na krakowskim Dajworze 21. Tak, dokładnie tam, gdzie jeszcze nie tak dawno pielgrzymowali wyznawcy Gruzji na Kółkach. Czy przyciągną do siebie rzeszę fanów ich kanapek? To się okaże, bo w krótkim czasie już trochę podniebień podbili. A i …
Pasty, burgery i żeberka – z wizytą w Po Nitce i Burger Slow Food
Dzisiaj chciałem Wam przedstawić dwa ciekawe food trucki, w których miałem okazję ostatnio jeść. Oba zdecydowanie warte opisania i zarekomendowania. Po Nitce Food Truck to truck, który w menu ma pasty i mocktails. Jednak próżno u nich szukać spaghetti, penne czy farfalle. Ich oferta to ravioli i gnocchi: Raviolini faszerowane kaczką w sosie pomarańczowym z czarną fasolą, …
Kanapki z food trucków – kolejna recenzja
El Polako KRK: Falafel – Street Fusion Truck Bardzo, ale to bardzo rzadko jadam dania bezmięsne. Ale na poprzednim festiwalu nie było mi dane spróbować ich falafla. A wyglądał nieziemsko. Zatem pognałem do trucka po pitę z kotlecikami z ciecierzycy. Pita świetnie podgrzana, nie za sucha, chrupiąca. Warzywa świeże i chrupkie. Świetny sos idealnie nawilżał …
Food trucki pod Galerią Kazimierz w ocenie ElPolakoKRK
Pulled Pork Cubano – Crazy Pig Skuszony zdjęciami wstawionymi przez Żorża w sobotę na stronie wydarzenia, i pewnym niedosycie (nie mówię że było nie smaczne, było za mało!) po zjedzeniu wurszta od Wurst Kiosk, postanowiłem zamówić pulled porka kubańskiego od Crazy Pig. Po odczekaniu 5 minut (bardzo dziwne moim zdaniem, food truck nie był zbyt oblegany …
Nowości z food trucków – curry, glavice, pad thai, ziemniaki na parze i arepy
Dzisiaj kolejny wpis z serii co dobrego w food truckach. Zaczynamy od nowego projektu ekipy Jadła na Kółkach – Glavice. Z podobnym konceptem spotkałem się podczas zlotu food trucków w Pradze czeskiej dwa lata temu, pod inna nazwą serwował to food truck z Węgier. Idea jest prosta – w bułce w formie stożka serwowane są kiełbaski …
Food Porn, czyli kanapki z food trucków
Uwaga, będzie lubieżnie. Będzie soczyście i wyraziście. Będziecie się ślinić i pożądać. Będzie o kanapkach z food trucków. Azja w Bule. Kaszpir opisywał kilka ich kanapek, które zjadł w restauracji. Ja miałem przyjemność zajadać się nimi na eventach w Rzeszowie i Ostrowcu Świętokrzyskim. Na początek Angry Bulgog – maślana bułka, wołowina bulgogi, bekon, cheddar, kolendra, …
Hot dogi jak w USA, langosze jak na Węgrzech, pierogi jak u mamy i flaczki jak w Toskanii – przegląd oferty food truckowej
Dopiero dwa zloty zrobiliśmy w maju, a już mamy tyle materiałów, że moglibyśmy napchać nimi wielbłąda. Michał pisał wczoraj o kanapce z Lampredotto, dołożę kilka słów od siebie. Lampredotto to street foodowy klasyk z Toskanii. Hit lunchówek, robią go tam i jedzą niemal wszyscy. W odróżnieniu od naszych flaków, do lampredotto używa się tzw. 4 …
Kolejny Street Food Polska Festiwal pod Galerią Kazimierz
Dwa dni rozpasania, dwa dni totalnego obżarstwa. Poniżej znajdziecie zapis tego, czego udało mi się spróbować. Tym razem Street Food Polska postawił na różnorodność. Chyba jeszcze nigdy w historii naszych zlotów nie zdarzyło się, żeby samochodów specjalizujących się w burgerach było tak niewiele. Dzięki temu znalazło się miejsce dla naleśników, lodów, burrito, makaronów, kuchni azjatyckiej, …
Luki Food Truck – kanapki z mięsem coraz modniejsze.
Zauważyłem ich na Facebooku. Jak to często bywa, mignęła mi gdzieś reklama, apetyczne zdjęcie kanapki. Okazało się, że Luki Food Truck stacjonuje na stałe w Wieliczce. Mimo, że mieszkam we wschodniej części Krakowa i wycieczka do Solnego Miasta, to nie jest dla mnie całodzienna wyprawa, to jednak jakoś się nie składało. Okazja, żeby poznać ekipę …
Azja w bule, czyli kanapki z azjatycką nutą
Nowy sezon foodtruckowy za pasem, nowości gonią nowości. Pora zobaczyć, z czym pojawią się na nim starzy wyjadacze,czyli nasi dobrzy znajomi z Przystanku Ogień i Dym. A zaskoczą nas kolejnymi fajnymi daniami inspirowanymi Azją ale tym razem w amerykańskiej estetyce. Testowali je całą zimę w swoim warszawskim lokalu (Ryżowa 48) zbierając opinię i dopracowując swój …
Roast Toast – nowy food truck i nowości w Momo Smak
Przemek z Burger Slow Food ciągle zaskakuje nowymi pomysłami. To jedna z najbardziej niespokojnych food truckowych dusz, która nie może usiedzieć w miejscu i śledząc trendy ciągle myśli o nowościach możliwych do zaadaptowania w niewielkiej kuchni na kołach. Tym razem w nowy sezon wchodzi z projektem Roast Toast. Czym nas zaskoczy? Koncept wygląda bardzo ciekawie. …
Street Food Heroes na Targu Śniadaniowym
To była sobota. Popędziliśmy do Warszawy by spotkać się na Targu Śniadaniowym z ekipą Street Food Heroes. SFH to inicjatywa kilku food trucków, z którymi mamy przyjemność pracować na eventach. Udało nam się przybyć ledwie kilka minut po otwarciu imprezy: … więc korzystając z barku kolejek ruszyliśmy na śniadanie. Zaczęliśmy w Tio Malo. Naszym łupem padła …
Habibi Kebab – bardzo dobry kebab z food trucka
A ja znowu o kebabie. Kebab to wciąż najpopularniejszy w naszym kraju street food. Mimo wzrostu popularności burgerów, to wciąż kebab zdaje się być, obok zapiekanki naszym ulicznym daniem narodowym. Ostatnio w Krakowie oprócz lokali z kebabami pojawiła się nowość – food truck serwujący ten przysmak. Nie pozostało mi nic innego jak sprawdzić to na …
Bystro (takie na kółkach)
Pamiętam tamte czasy, oj doskonale pamiętam. Wydają się dziś takie odległe, a zarazem mam nieodparte wrażenie, że przecież to wszystko się dopiero wydarzyło. Człowiek młody był, znaczy, młodszy niż w tej chwili, studiów i pracy w Łodzi się zachciało, a że busem się często jeździło, tak i na Fabrycznej się lądowało. Stary, zabytkowy budynek, oblepiony …
Lula kebab i coś jeszcze w Smakach Gruzji.
O budce należącej do Restauracji Smaki Gruzji, która stoi przy przystanku Stradom w Krakowie, pisałem całkiem niedawno. Wówczas jednak w menu były jedynie wcześniej przygotowywane chaczapurii w z trzema rodzajami nadzienia do wyboru. Jakiś czas temu dowiedziałem się, że do oferty wszedł kebab oraz rożki z ciasta wypełniane różnego rodzaju farszami. Nie trzeba mnie było …
Street Food Point, czyli burgery w Olsztynie
W Olsztynie wszystko startuje, jakby z opóźnionym zapłonem… Dopiero od niedawna stolica Warmii przeżywa wielki boom na oryginalne burgery, co można zauważyć chociażby przechadzając się ulicami Starego Miasta, gdzie co kilkanaście metrów powita nas szyld nowo otwartego lokalu serwującego wołowinę w bułce . Było co prawda kilka miejsc które wystartowały trochę za wcześnie z tą …
ZIO – pyszna pizza z food trucka w Krakowie
Co ma wspólnego tex-mex z pizzą? Zaraz wyjaśnię. Napisałem otóż na swoim profilu, że z uwagi na wysokie stężenie smogu w Kielcach zamierzam zmienić otoczenie i udaję się do Krakowa. W jednym z komentarzy Stefan Rokita napisał „wpadnij na pizzę”. Zaraz, zaraz.., Eeee.. jak to pizzę? Przecież Stefan prowadzi food trucka Tio Malo słynącego ze …
2Tulu Burger and Sandwich – burgery na Ruczaju
Na krakowskim Ruczaju w przeciągu ostatnich kilku-kilkunastu lat wiele się zmieniło. Wraz z rozbudową sieci tramwajowej i przeniesieniem części wydziałów Uniwersytetu Jagiellońskiego w ten rejon Krakowa, poszła rozbudowa osiedli mieszkaniowych oraz obiektów biurowych. Naturalnym jest, że wraz z tego typu rozbudową, pojawiło się tutaj również wiele ciekawych opcji gastronomicznych. Studenci, pracownicy biur oraz okoliczni mieszkańcy …