Musiałem tam wpaść, czyli The Dorsz
Kolejny łódzki lokal, który był na mojej liście. Już przed 12-tą kręciłem się przed wejściem, ale otwarcie się przesunęło z powodu problemu z frytkami :) Jednak nie odpuściłem i o 12:30 wszedłem w końcu do środka.
Pierwsze co zwróciło moja uwagę to menu:
I co tu wziąć? Zamówiłem tortillę z krewetkami (12 zł), frytki (mała porcja 4 zł) i nuggetsy. Chciałem wziąć nuggetsy z ryby, ale na skutek zabawnego nieporozumienia dostałem z kurczaka (4 szt. – 12 zł).
Najpierw na stół wjechała tortilla, frytki i dipy:
Frytki – to naprawdę jest mała porcja?! Więc jak wygląda duża? Spodziewałem się porcji o połowę mniejszej.
Skropiłem je oczywiście octem, posoliłem i popieprzyłem. Maczane w dipach nawet mi smakowały, aczkolwiek nie powaliły mnie smakiem. Jadłem lepsze.
Za to tortilla… Poezja.
W naleśnik zawinięto świeżą rucolę, sos typu 1000 Wysp i panierowane krewetki. Krewetki duże dodajmy, żadne tam koktajlowe badziewie. Były 3 albo 4, nie liczyłem, ale starczyło ich od pierwszego do ostatniego kęsa. Cieniuteńka jak papier panierka nie zdominowała ich smaku, jedynie zachowała pełną soczystość krewetek. To one dominują w smaku. W połączeniu z rucolą smakowały rewelacyjnie.
Na końcu zabrałem się za nuggetsy. Cztery spore kawałki piersi kurczaka w chrupiącej, cieniutkiej panierce:
Mięso dobrze doprawione, soczyste, bardzo smaczne. Miło byłem zaskoczony, bo wszak pierś to mięso, które samo w sobie jest raczej suchawe, a poddane nieumiejętnej obróbce potrafi smakować jak wiór. Tutaj jednak nie miałem się do czego przyczepić, tylko pałaszowałem z apetytem. Nuggetsy jedne z najlepszych, jakie jadłem poza domem. Maczałem je sobie w dipach, uzyskując różne smaki. Najlepsze były z czosnkowym i BBQ. Knajpa niby rybami stojąca, a umieją dobrze zrobić kurczaka!
Podsumowując: wizytę w The Dorsz oceniam na udaną, choć nie udało mi się spróbować ryby, czego bardzo żałuję. Jednak prosto stamtąd szedłem do Anatewki, gdzie miałem spróbować kilku dań, więc rybę w The Dorsz zostawiam sobie na następną wizytę. Bo na pewno tam wrócę.
The Dorsz znajdziecie na ulicy Traugutta 9 w Łodzi.
